Raidis: an t-oideas agus na airíonna na glasraí

Fhios ag gach duine nach bhfuil cócaireacht ealaín na Seapáine i gcrích gan glasraí. Tá sé seo úsáideach agus cothaitheach, agus mar sin ba mhaith liom níos mó faoi na cineálacha fásra a úsáideann cónaitheoirí an Stáit sin a fhoghlaim. Mar shampla, tá daikon (téann chos ar a ullmhú ar ais go dtí na céadta bliain ársa) an táirge is coitianta i measc na Seapáine, agus ní hamháin go bhfuil a húsáid go forleathan i dtíortha na hÁise, mar shampla an Chóiré, An Téalainn, agus daoine eile.

Raidis: an t-oideas agus na airíonna na glasraí

Tá an glasraí cineál raidis, ach tá blas bhinne, torthaí juicier sin agus níos boige, agus tá sé cruth cosżil le cairéad, ach níos mó i méid. Daikon (chos a bhfuil a lán de na cineálacha) sa tSeapáinis ciallaíonn literally "root mór".

Tá an táirge planda ina struchtúr a lán de na cothaithigh - vitimíní, mianraí, salainn, iarann, fosfar, peictin agus eilimintí eile, chomh maith le béite-carotene agus aigéad. Mar sin, tá daikon (chos a phléitear thíos) molta a úsáid i galair:

• le linn formations cloiche san ae agus na duáin;
• i galair an boilg agus inní (mar bactericidal agus frith-athlastach ghníomhaire);
• thig ó ionradaíocht agus diaibéiteas;
• Atherosclerosis agus galair eile den chóras imshruthaithe.

Conas chun cócaireacht raidis Seapáine?

Ón glasraí fhaightear go maith anraithí agus sailéid. Dea a squeeze an sú ó raidis Seapáine. Is féidir é a ól i rith na bliana. Cuirimid tú sailéad le glasraí, buaicphointí daikon bruite (Is chos simplí go leor) ar féidir iad a ionadaíocht mar seo a leanas:

1. A ullmhú le raidis Seapáinis, agus cairéad (píosa amháin). Glasraí Nigh, craiceann torthaí agus meileann ag baint úsáide as grater.
2. Crua-boiled uibheacha (4 ríomhaire.) Chop agus meascán i mbabhla le glasraí. Salann agus uachtar géar (6 spúnóga móra).
3. Cuir i mias oiriúnach agus garnish le Greens gearrtha go mion.

oidis eile

Is féidir freisin a ullmhú daikon picilte, a bhfuil a chos is coitianta sa tSeapáin. Chun seo a dhéanamh beidh ort na táirgí seo a leanas:

• raidis Seapáinis (100 g);
• fínéagar rís (100 ml);
• Uisce (3 spúnóga móra);
• Siúcra (1 spúnóg mhór), gráinnín cróch agus salann (1 spoonful beag).

craiceann Glasraí agus chop i dingeacha tanaí. Leag an coimeádán ullmhaithe (jar). Mar fínéagar siúcra agus salann a thuaslagadh. Ar leithligh, a chur i cróch uisce te. Tá an leacht ullmhaithe ag cur fínéagar. Doirt marinade daikon agus dún an clúdach air go daingean. Lig seasamh in áit te ar feadh seachtaine, ansin a choinneáil ar an chuid is fearr ag teocht faoi bhun náid. Is féidir é seo béile a ithe ina n-aonar, chomh maith le húsáid in ullmhú na miasa eile.

Daikon raidis (an oidis na miasa roinnt leis an glasraí scrúdú againn thuas) an-úsáideach, agus tá sé an-éasca chun cócaireacht. I aimsir fuar, beidh an táirge seo cabhrú le líonadh an soláthar vitimíní agus substaintí eile is gá le haghaidh feidhmiú comhlacht sláintiúil. Agus seachas, tá an raidis Seapáine blas iontach a mbeidh zest a chur ar éagsúlacht na déileálann.