Rice, airíonna úsáideach ríse mar bhia

Mar atá léirithe ag taighde seandálaíochta, rís ithe daoine ársa blianta fada ó shin. Agus sa lá atá inniu, tá an bia Stápláil i gcás roinnt de Oirdheisceart na hÁise Fig.

Tá Airíonna Úsáideacha de na arbhair ábhar chomh hard carbaihiodráití, a bhfuil ar eolas a chur ar fáil an gcorp an duine le fuinneamh. Mar aon leis sin, sa rís Tá líon beag de phróitéiní féidir ailléirgí faoi deara, agus aon saille ar chor ar bith, níl ach líon beag de na comhpháirteanna. Is é an easpa fhíorúil de saille agus úsáid á baint as an rís i go leor aistí meáchain caillteanas. Rice, airíonna úsáideach a gcruthófar nutritionists agus dochtúirí maith ar a dtugtar é, tóir mar tháirge nádúrtha a bhfuil cáilíochtaí sláinte-feabhsú i galair agus neamhoird an conradh gastrointestinal daonna. Mar gheall ar an t-ábhar potaisiam ard bhfabhar Fig cleanse an comhlacht ina iomláine, i joints leith.

Faoi láthair miasa déanta as rís, grá agus tóir ar fud an domhain ionas go mbeidh ar a táirgeacht bhliantúil thart ar cúig chéad milliún tonna. Tá éagsúlacht mhór de speicis agus cineálacha plandaí ríse, cé gur mheas sé an áit bhreithe de thíortha na hÁise, tá ríse fás anois i go leor tíortha ar fud an domhain trí úsáid a bhaint chórais uisciúcháin sna réimsí.

Cé acu figiúr is úsáideach? Níl an úsáid a bhaint as aon cheann de na cineálacha de arbhair bheidh amhras ann, toisc go bhfuil sé saibhir i vitimíní, tá sé an ceann is tábhachtaí do shláinte na micrea- agus macronutrients. Beag beann ar an gcineál, cáilíocht agus tionscnamh aon fhigiúr Is úsáideach, toisc go bhfuil sé a táirge ar leith ina chomhdhéanamh agus soláthraíonn sé ullmhúchán úsáideach bia cothrom.

Ceist eile den chineál céanna: "Cé acu figiúr bhfuil níos úsáideach" tuillte aird níos mó. Is féidir éagsúlacht áirithe ríse bhfuil blas éagsúla agus airíonna úsáideach brath go mór ar an modh mianadóireachta.

Tá ceannaire aitheanta le haghaidh a cáilíochtaí leighis ríse donn, airíonna úsáideach a bhaineann lena teicneolaíocht a phróiseáil. Níl Nuair phróiseáil as oifig grán bhlaosc dromchla, agus mar sin tá a stóráil na vitimíní agus mianraí is mó. Is é an míbhuntáiste amháin ach suntasach nach bhfuil an figiúr faoi réir a stóráil go fadtéarmach, gheall ar an láthair na gráin ag an bhlaosc an-olacha.

Runner tuillte Bíonn parboiled rís, mar gheall ar an phróiseáil speisialta ina bhfuil beagnach 80% de na heilimintí bhlaosc úsáideach pas díreach isteach sa grán féin. tint yellowish, atá fós ar an rís tar éis steaming disappears, nuair cooked, agus beidh an figiúr a bheith i gcónaí crisp agus ní slipnetsya, fiú le béilí arís agus arís téamh suas.

A laghad de na mianraí agus vitimíní iontu bán ríse polished. Ullmhaíonn sé go han-tapa, miasa déanta as é, tá blasta agus go mbeadh cuma tharraingteach, agus mar sin tá Babhta agus fad-gráin ríse bán an ceann is coitianta cineál ríse ar fud an domhain.

rís dearg, a úsáidtear go forleathan sa Téalainn ag éirí de réir a chéile tóir san Eoraip. Tá méid ollmhór de frithocsaídeoirí nádúrtha cuidíonn, cleanse an comhlacht. Tá sé molta a úsáid nuair a aisghabháil ó ghalair éagsúla, go háirithe do leanaí. Is féidir leis an míbhuntáiste a mheas ar feadh i cócaireachta fada - thart ar 45 nóiméad, ach is féidir soaking an grán ríse cócaireacht don saol oíche a laghdú go dtí 15-20 nóiméad.

Rice, airíonna úsáideach atá thar a bheith éagsúil, tar éis éirí táirge riachtanach inár chistin. Gach speiceas i gcuid mhaith féin, mar sin ba chóir duit iarracht gach ceann acu.