Roinnt oidis delicious de miasa mairteola

Ó mhairteoil is féidir leat líon mór miasa a chócaireacht, ar bhord fhéile agus ar lá go lá. Is féidir é a friochadh, agus é a steamed, agus a stiúradh, agus díreach bruite. Tá éagsúlacht na miasa an-mhór, chomh maith leis na sochair. Seo roinnt oidis do miasa mairteola.

Ach sula dtosaíonn tú ag caint faoi oidis, ba mhaith liom a shoiléiriú cé chomh úsáideach is atá an táirge seo. Ó am ar bith, measadh go raibh mairteola tanaí. Agus, go háirithe ag smaoineamh cé mhéad maith is féidir é a dtugtar mairteoil mhias aiste bia, mar aon leis an sicín. Tar éis an tsaoil, tá mairteoil i gcomparáid le sicín, tá zinc agus iarann i bhfad níos mó. Ag an am céanna, tá an sciar saill in aghaidh an 100g den táirge i mairteola níos lú ná sa sicín.

Ach ar ais go dtí an oidis. Tá éagsúla simplí miasa mairteola. D'fhonn an oiread vitimíní agus is féidir a chaomhnú, is fearr mairteoil a fhiuchadh. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit an fheoil a nigh, a ghearradh i bpíosaí agus an uisce fiuchphointe a dhoirteadh, ionas nach gclúdaíonn an t-uisce ach an fheoil. Ansin leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bruitear ar theas an-íseal.

Más fearr leat oidis níos suimiúla a fháil do miasa mairteola, is cinnte go dtiocfaidh meaisíní friochta le do aire. Is féidir le mairteoil a bheith friochta agus leideanna mór agus beag. Is é an t-aon difríocht ná nach féidir leideanna friochta móra mairteola a úsáid ach amháin le haghaidh miasa te. Ach bhris sé níos mó agus sneaiceanna agus sailéid.

Anois, a mheas an díreach oidis mairteola. Is féidir miasa an-bhlasta ó mhairteoil a chócaráil i bpotaí.

Oideas 1

Beidh ort: mairteoil - 150gr, beacáin (úr nó tirim) - 20gr, prátaí - 150gr, saille bácáilte - 10gr, oinniúin - 50gr, uachtar géar - 20gr.

Ullmhúchán:

Feoil nite, glanadh veins agus gearrtha i bpíosaí beaga. I bpota amháin faoi 3-5 píosa feola. Tar éis líon na gcodanna a ríomh, agus an méid ceart feola a ghearradh, cuir an oinniúin leis i bpanna. Boicíní agus bruithneoga muisiriúin. Cuir an fheoil sa phota, beacáin, prátaí slisnithe agus lanna. Doirt an brat atá fágtha ó chócaireacht brat agus gar an clúdach, géar san oigheann go dtí go bruite. 5-8 nóiméad roimh an ullmhacht uachtar géar a chur leis. Tarlaíonn sé an-bhlasta.

Oideas 2

Táirgí riachtanacha:

Le haghaidh líonadh: 0.5 kg de mairteola, 0.1 kg de saill, oinniún - 2 phíosa, bainne - 50 gram, plúr - 30 gram, saill - 50 gram, piobar, salann (le blas).

Maidir leis an anlann: broth - 200 gram, uachtar géar - 200 gram, im - 30 gram, greamaigh trátaí - 10 gram, plúr - 30 gram, fíon tirim - 50 gram, salann, gairleog.

Ar mhias taobh: prátaí - 500gr, cairéid - 200gr, piseanna glasa - 100gr, oinniúin - 2pcs, margarín - 100gr, salann chun blas.

Chun an tástáil: plúr - 200gr, 1 uibhe, margarín - 15gr, 1 uibhe, siúcra - 10gr, salann.

Ullmhúchán:

Chun tús a chur leis, déanfaimid feoil mhionaithe, ba chóir an feoil seo a chur tríd an grinder feola chomh maith leis an bagún. Ba cheart an líonadh mar thoradh air a mheascadh agus a dhéanamh as an gceart. Ansin, rollaíonn na rollaí seo i plúr agus i bhFrith.

Ansin, déan anlann. Ní mór duit an plúr a fhriochadh (ná cuir im, Fry i bianna friochta tirim). Tar éis an plúr a fhuaimniú beagán, é a mheascadh le im. Boil an uachtar géar agus cuir plúr agus im leis. An meascán mar thoradh air a chaolú le brat, salann, piobar agus cócaireacht ar théamh íseal ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin, ba chóir an salann mar thoradh air a scagadh.

Beidh an chéad chéim eile ag cócaireacht garnish. Maidir leis, is gá duit prátaí, cairéid agus oinniúin a dhúnadh. Prátaí agus cairéid gearrtha i gciúbanna. Crosna na oinniúin le tuí. Na comhábhair go léir a fhritháil ar leithligh, agus ansin iad a chur le chéile go léir agus a chur le piseanna.

Agus anois déanaimid ar aghaidh le príomh-ullmhú an mhias. Chuir muid na glasraí sna potaí, agus cuirimid na liathróidí beaga. Ar na buidéil beag ar bharr is gá duit sraith glasraí a chur arís agus anlann a dhoirteadh. Sa chéim dheiridh, cuir an garlic chopped agus fíon tirim (fíon is gá ar dtús a fhiuchadh).

Clúdaigh na potaí le bataire agus cócaigh san oigheann ar feadh 20 nóiméad.

Éilíonn an t-oideas duit méid áirithe ama a chaitheamh air, ach beidh an toradh iontas ort.

Liostaigh gach oidis de miasa le mairteola nach féidir. Ach má chuireann tú grá agus Fantasy chun cócaireacht, is féidir leat teacht ar oidis féin.