Pancóga, mar atá i "Teremka": oideas le grianghraif

Cén fáth i ndeighleog an bhialann, go háirithe sa mhargadh bia mear, gur fuair an líonra pancóg "Teremok" an-tóir orthu go tapa? An chúis - i dtástáil neamhbhréigthe, a rinneadh de réir chostais na cuideachta amháin ó tháirgí nádúrtha. Ní héiríonn éagsúlacht agus blas na líontóirí pancóga ach an tuiscint ghinearálta ar chuairteoirí "Teremka". Tá go leor daoine ag iarraidh an mhias cócaireachta traidisiúnta a athdhéanamh de réir an t-oideas bunaidh sa bhaile.

Oideas na pancóga, mar atá i "Pálás Beag": ullmhú taos tairisceana

Is iad na pancóga bácáilte an taos níos íogair, is é an tanaí agus an t-éadomhain. Le linn a ullmhú beidh orainn:

• Uibheacha sicín - 3 ríomhaire.
• Bainne íseal saill - 3 cupán.
• Plúr saothraithe - 1.5 cupán.
• Ola lus na gréine - 3 tbsp. Spoons.
• Gaineamh siúcra - 3 tbsp. Spoons.
• Salt - 0.5 spúnóg.

Tá na comhábhair go léir gnáth, agus mar sin cén fáth as an tástáil ná na pancóga gan phiaraí? Is é seo an rún. Ar dtús, bualadh na huibheacha isteach i cúr tiubh, tiubh. D'fhonn an mistress pancóga a fháil, mar atá i "Teremka", tuigeann an t-oideas go n-úsáidfear uibheacha úra amháin. Tar éis sin, déan gloine bainne láithreach, cuir salann agus siúcra. Tá cas an plúir tar éis teacht, a chaithfear a dhoirteadh de réir a chéile, agus an comhdhéanamh a thiomáint le whisk go dtí go n-imíonn na cnapanna. Tar éis sin a chur chuig an gcuid eile den babhla bainne, cuir ola glasraí. Arís arís cúramach.

Pancóga a bhácáil i mban friochta te, ag úsáid dóiteáin díreach os cionn an mheáin. D'fhonn nach n-sruthán na pancóga, déantar an pan friochta a éascú go héadrom, de réir mar a imíonn an ola, déantar an nós imeachta seo a athdhéanamh arís. pancóg Réidh díreach tar éis a bhaint as an uile smeartha le im. Is ionadh é an t-oideas do pancóga, mar atá i Terem, simplí go leor.

Pancóga "Caesar" le líonadh

Ar ndóigh, tá pancóga iontu féin chomh delicious gur féidir iad a sheirbheáil ar an tábla gan breisithe ar bith. Mar sin féin, is iad na líontóirí a chabhraíonn leis an dinnéar a dhéanamh níos sásúil, spicy agus éagsúil. Is mór an tóir orthu i measc gourmets an pancóg "Caesar" ("Teremok"), agus is féidir leis an oideas a bheith ag brath ar roghanna cócaireachta. Is é an bunús don líonadh an sailéad cáiliúil den ainm céanna. Ní mór duit a ullmhú:

• Filet cearc Fried.
• Sailéad duilleoga.
• Fáinní oinniún.
• Cáis Parmesan ar ráta 40 gram in aghaidh an tseirbhís.
• Ciorcín trátaí.
• Maonáis chun blas a chur air.

Tá filléad sicín gearrtha i bpíosaí meánacha agus friochtaítear thar teas ard go dtí go mbeidh sé réidh. Cuirtear salann agus piobar leis an sicín chun blas a chur air. Déanfar an líonadh réidh a fhilleadh díreach tar éis an ullmhúcháin, gan ligean dó fuarú. Tá cuid de thalamh talún ag fionnuisceann an sicín agus tá suim acu i dtaobh an féidir leas a bhaint as an líonadh fuaraithe agus nach ndéanfaidh sé na pancóga a spoil, mar atá i Teremka. Molann oideas an mhias é a théamh suas sula gcuirtear é ar bhonn pancóg. Is féidir leat sicín a chócaráil san oigheann leis an bhfeidhm "Grill".

Seo a leanas an próiseas pacála a líonadh. Pancóg chur ar leitís, ketchup watered (Is féidir le maonáis a chur leis chun blas) i lár barr - líonadh i sraith amháin. Next Chuimil cáis parmesan agus scaipthe go cothrom ar barr, fáinní de oinniún Cruachta. Iad siúd nach gcuireann fáilte roimh leith blas na n-oinniúin, is féidir an comhábhar seo a eisiamh. Ar deireadh, rollaíonn an pancóg isteach i gclúdach.

Pancóga le cabáiste, mar atá i "Teremka": an t-oideas bunaidh

Le líonadh cabáiste delicious a ullmhú, déanfaimid:

• Tá cabáiste úr leath an ceann meán.
• Oinniún - 2-3 píosa.
• Uibhe boiled - 3 píosa.
• Ime.
• Salann.
• Piobar agus siúcra chun blas a chur air.

Tá cabáiste gearrtha le tuí beag tanaí. Téann an bianna friochta suas, cuirtear beagán uisce isteach sa bhun, cuirtear píosa im. Clúdaigh an clúdach agus lig an cabáiste in éag. Ag an am seo, gearrtar na bolgáin agus ansin cuirtear iad chuig an bpobal, tá an mais saillte agus peppered. Tá sé tábhachtach cabáiste a thabhairt ach le lobhadh a dhéanamh, agus gan bréag a dhéanamh. Nuair a thagann na glasraí ar a n-ullmhacht, scaiptear iad ón brat friochta isteach i mbabhla ar leithligh, cuirtear uibheacha bruite brúite leis, tá gach rud measctha go maith. I lár gach pancóg leag an filler (thart ar aon spúnóg bhoird), fillte isteach i gclúdach. Úsáideann cuid daoine an mhias go díreach, ach má tá sé mar aidhm ag na pancóga go díreach mar "Teremka", cuireann an t-oideas na clúdaigh mar thoradh air.

Mias traidisiúnta agus tóir ar gach tábla

Gach náisiúnaigh eachtracha ealaín na Rúise tá baint aige le pancóga. Tá grá, luachmhar ag na Rúise agus bhí a fhios acu conas an delicious delicious cookies seo a chócaireacht ó amanna aosta. Agus is cosúil go bhfuil sé casta? Ní haon ionadh go raibh oidis éagsúla ann, cosúil le pancóga féin, agus líontóirí neamhshuathacha dóibh. Bailítear na roghanna is fearr i roghchlár na bpancóga cáiliúla. Má shocraíonn tú sprioc chun na pancóga a athrá, mar atá sa "Teremka", ba cheart go dtabharfaí faoi deara go docht ar chos an mhias. Ansin, is féidir le gach hostess, ag cur an modh ullmhúcháin ainm branda mar bhunús, éagsúlachtaí ar an ábhar a dhéanamh, ag cur a mhéaduithe féin.