Pie "Druzhnaya Semeika": oideas agus rún le haghaidh cócaireachta

Is dócha nach bhfuil aon duine den sórt sin ann nach maith le pastries bácáilte, agus go deimhin, céard é féile gan pie. Bhain ár seanmháthair agus na máithreacha úsáid as ár gcúnáin bheaga mar leanbh, agus níor tháinig deireadh leis an ngrá seo le haois. Ní mór duit ach pasta a dhéanamh duit féin.

Má roinntear do sheanmháthair a scileanna bácála leatsa, tá sé an-rathúil, agus is féidir leat a fháil ar "Druzhnaya Semeika", ar féidir leat a fháil amach ón alt seo, ní bheidh tú deacair. Ach fiú amháin más rud é nach bhfuil tú ag bunú bunnaí riamh - níl sé cuma, tá sé éasca a fhoghlaim.

Gnéithe d'ullmhú "Teaghlaigh Aosach"

Bácáilí, a phléifear ina dhiaidh sin, a iompraíonn ainmneacha éagsúla - císte de phiaraí, parser nó císte "Teaghlach Fásta". An ceann deireanach, b'fhéidir, an ceann is áille agus fileanta. N'fheadar cén fáth a bhfuil ainm den sórt sin ag an bhaisc? Mar sin, toisc go bhfuil sé cosúil le bun liathróidí dlúthdhíonta.

Tá gné amháin níos mó den bhaisc seo - tá gach císte líonta ar bhealaí éagsúla, is é sin an fáth ar a dtugtar "iontas" freisin. Is féidir an líonadh a bheith go hiomlán difriúil, milis agus blasta. I measc na milis - caora agus torthaí, chomh maith le cáise teachín agus caramal. Más mian leat pie níos sásúla a fháil, is féidir leat feoil, beacáin, uibheacha, rís, prátaí nó cabáiste a chur.

Ar ndóigh, ná déan taosrán amháin le líonadh milis agus blasta. Ní mór taos píosa "teaghlach oiriúnach", a bhfuil caora, caramal nó torthaí, ina n-oideas a bheith míshásta. Tá a fhios ag gach bean tí seo. Ach le haghaidh paistí "Teaghlaigh mhaith", tá an t-oideas bunaithe ar líonadh gan mhilleadh, ní mór é a bheith saillte.

An rún an tástáil foirfe a chócaireacht

Bunaí oideas "Teaghlach atá oiriúnach" bunaithe ar thástáil giosta. Níl sé éasca é a ullmhú, agus ní fhaightear é ar fad ón gcéad uair. Chun billet giosta idéalach a ullmhú, caithfidh tú rialacha áirithe a leanúint:

1. Bain úsáid as táirgí úra amháin.
2. Ná déan dearmad plúr a shábháil, b'fhearr dhá uair.
3. Laghdaigh méid an bhainne faoi leath, a chúiteamh as easpa uisce mianraí.
4. Ná lig dréachtaí sa seomra nuair a bhíonn tú ag obair leis an tástáil.
5. Ná knead an taos le lámha fliuch.
6. Bain úsáid as buíocáin ó uibheacha amháin.
7. Ba chóir ola a chur leis an taos ag an deireadh.
8. Measc taos giosta ar feadh leath uair an chloig ar a laghad.

Conas cócaireacht a dhéanamh ar "Druzhnaya Semeyka" le caramal?

Chun an císte "Druzhnaya Semeyka" a ullmhú, beidh caramal ag gabháil lena n-áirítear a líonadh:

• Bainne úr - 2 ghloine.
• Plúr cruithneachta - 4 cupán (thart).
• Uibheacha - 4 ríomhaire.
• Giosta tirim - 2-3 phaicéad.
• Siúcra - 10 tbsp. Spoons.
• Bioráin salainn.
• Ime - 300 gr.
• Pacaí Caramel - le haghaidh an líonadh.

Cuir siúcra, salann agus giosta le bainne te. Measc go maith agus fág ar feadh 15 nóiméad an próiseas coipeála a ghníomhachtú. Ansin cuir buíocáin isteach sa mhais seo. I plúr sifted cuir an taos agus glúine an taos. Cur isteach an taos, roinnte ina bpíosaí beaga, cácaí sa todhchaí "Teaghlaigh atá oiriúnach". Tá caramal san oideas, ach is féidir leat candies seacláide a úsáid freisin. Cuir i ngach caorach thar caramel candy.

Lubraigh an ola le múnla agus leagann sé go docht ansin na ciorcail buttery, a titeadh roimhe sin in ola. Déan císte a bhácáilte i gcéim oigheann réamh-théiteáilte go 190-200 ar feadh thart ar 25-30 nóiméad.

Bon appetit!