Conas cutlets a chócaireacht san oigheann

Níl sé ina rún go minic go bhfuil gearrthaí gearrtha go minic, go háirithe má tá an t-am agat a ghearradh agus ní mór duit rud éigin síochánta don dinnéar a fhíorú go tapa. Mar sin féin, má tá go leor ama ann, is fearr é a bhácáil san oigheann. Tá cutlets árasán, cócaráilte ar an mbealach seo, juicy agus tairisceana, tá siad bácáilte go cothrom ó gach taobh.

Conas cócaireáin a chosc san oigheann? Ar an gcéad dul síos, ní mór duit an mincemeat a mheascadh i gceart, sna cionta ceart. I gcás mincemeat cuir punt de thalamh taeola mairteola agus muiceola, oinniún amháin agus gach meileann. Ansin, tá an tríú cuid den loaf bán sáithithe i gloine uisce fuar. Cúig cúig nó fiche nóiméad ina dhiaidh sin, tá sé brúite beagán agus measctha le feoil mhionaithe. Tá, ubh amháin a thiomáint agus ceann amháin agus leath a chur le spúnóg salainn. Tá an mincemeat iomlán roinnte ina dhá phíosa déag go cúig déag, ag brath ar mhéid na mbreithíní. Tugtar cruth ubhchruthach do ghearraí agus iad a sheoladh chuig tráidire bácála, a úsáidtear le im. Bake ag teocht íosta 180 céim Celsius ar feadh fiche nóiméad. Ansin doirt gloine uisce isteach ar thráidire bácáil agus é a chur ar ais go dtí an oigheann arís ar feadh deich nóiméad.

Cutlets - tá an mhias an-bhlasta, agus tá gearrthaíní atá lán le caise níos súile.

Sula tú ag cócaireacht na Cutlets san oigheann le cáis, ní mór duit a knead an stuffing. Tóg muiceoil agus mairteoil i gcion comhionann de cheithre chéad gram. Déantar bolgán mór a ghlanadh agus a chur trí mheilt feola, trína ndéantar feoil a rith agus dhá chloic gairleog. Sa talamh, bristetar dhá uibheacha, tá an mais iomlán measctha, peppered agus saillte go maith chun blas a chur air. Déantar píosa cáis a ghearradh i gciúbanna aon go dhá ceintiméadar. Ó fhoirmeacha mionghearrtha bioráin, i lár a chuir siad ciúb cáis amháin. Tugtar cruth chothromach arís do ghearraí ionas go mbeidh cuid bheag den líonadh suas go dtí an dromchla. Cuir iad ar thráidire bácála, smeartha le píosa im, agus cuirfear in oigheann réamhtheáite go 200 céim Celsius. Tar éis daichead nóiméad is féidir iad a thógáil agus a sheirbheáil ar an mbord.

Conas a chóireáil na cutlets san oigheann le cáise, fuair muid amach cheana féin. B'fhéidir go bhfuil oidis eile eile, nach lú chomh delicious agus bunaidh?

Ar ndóigh, tá go leor ann! Mar shampla, gal Patties feola san oigheann le zucchini. Chun iad a ullmhú, beidh trí chéad gram de muiceoil agus mairteola ag teastáil uathu, ógaí óga atá ag meáchan ó céad go dhá chéad gram, dhá phrátaí, péire clóibh gairleog, dhá chéad gram de oinniúin agus de chromáin aráin.

Déantar zucchini, oinniúin, prátaí agus gairleog a ghlanadh agus a ghlanadh i grinder feoil chomh maith le feoil. Déantar an bruscar a dhoirteadh le bainne (tríú gloine amháin) fágtha ar feadh cúig nó seacht nóiméad a thiméadú, a ghlanadh agus a mheascadh i feoil mhionaithe. Tá gach comhábhar peppered, saillte agus measctha go maith. Ansin déantar gearrtha uibheacha, bíonn siad buille beag agus leagtar iad i mála le haghaidh bácála. Ag brath ar mhéid an phacáiste is féidir a bheith oiriúnach ó cheithre go sé píosa. Tá an pacáiste ceangailte, pollta i dhá nó trí áit agus atá leagtha ar thráidire bácála. Cutlets a chur i réamhthéite 220 ° C oigheann ar feadh leathuaire.

Dála an scéil, ní féidir leo a bheith ní hamháin ar fheoil, ach freisin glasraí. Mar shampla, is féidir bricfeasta den scoth a bheith ina bhréagán snasta in oigheann ó chairéid. Beidh gá leo: cileagram de cairéid, spúnóg bhoird siúcra, cúig spúnóg bhoird de semolina, cúig uibheacha agus céad gram im. Déantar cairéid a ghlanadh agus iad a ghlanadh ar ghránna garbh. Tugadh bainne chun boil, é a líonadh le siúcra, cuir im agus cairéid. Clúdaigh agus stew ar feadh deich nóiméad. Nuair a thagann cairéid bog, cuirfidh sé manga ar fáil de réir a chéile. Ag sreabhadh i gcónaí, cócaireacht ar feadh deich nóiméad eile. Ansin déantar cairéid a fhuaraithe agus a mheascadh le huibheacha, agus nuair a bhíonn an mais fuaraithe go hiomlán, tosú le gearrthaíní a fhoirmiú. Tar éis dóibh iad a chur ar bhileog bácála, cuir isteach oigheann maith, téigh thar deich nóiméad agus fágfaidh siad deich nó cúig nóiméad déag eile le teacht. Sula cóireáiltear na gearrtha san oigheann, déantar an leathán bácála a dhoirteadh le hola.

Cailíní delicious leatsa agus taitneamhach!