Sailéad "Teschin teanga" scuaise le haghaidh an gheimhridh. oidis is fearr

"Teschin teanga" Tá Zucchini ar cheann de na hullmhúcháin is coitianta le haghaidh an gheimhridh. Faoi láthair, tá líon mór de na oidis do sailéad, mar sin beidh gach bean a bheith in ann a roghnú a n-blas féin.

Classic "Teschin teanga" de zucchini déanta de dhá cileagram de oinniúin, ceann amháin - trátaí, ceithre piobair clog mór, dá cinnirí na garlic, gloine ola glasraí (tabharfar tús a thabhairt unrefined), dhá chéad gram siúcra, dhá spoonfuls mór de salann garbh, ceann - tábla fínéagar. Muid ag cur tús le hullmhú an workpiece. Smeara as an croí agus cleanse an craiceann, gearrtha i stiallacha fada tanaí. Ní mór do na táirgí eile a scrollbharra i cumascóir nó grinder céanna. Ag an deireadh, cuir fínéagar, salann, ola agus siúcra. Cuir an uile leis an anlann ar an tine, a thabhairt chun staid fiuchadh. fhágáil ar lár againn é squashes agus ullmhú le haghaidh níos mó ná daichead nóiméad. Ansin sailéad "Teschin teanga" de zucchini dhianscaoileann ag prócaí leath-lítear sterilized (b'fhearr te), agus láithreach rolla suas a n-. Tuilleadh miasa ceal síos chlúdach ag clúdach brat tiubh agus a choimeád sa riocht go dtí go cool.

"Zucchini teanga Teschin" i Úcráinis. Caithfidh sé cileagram de zucchini óga scafa, leath ola cupán glasraí, fiche gram garlic bríomhar, bunch dill agus peirsil beag, seasca gram de fínéagar. Zucchini gearrtha i ciorcail, ba é an tiús nach lú agus ceintiméadair nach mó ná dhá bhliain go leith. Fry leo go dtí go donn órga. Ag an am seo, Peel an garlic agus é a chnagadh i moirtéal. Is iad na Greens an-chop mín agus a chur i bun na mbanc. Next, cuir salann, Doirt ola agus fínéagar, agus ansin atá leagtha go daingean le slisní zucchini. Prócaí i fiuchphointe uisce steiriliú. I gcás leath-lítear de dhíth fiche cúig nóiméad, ach le haghaidh lítear - nach lú ná daichead a cúig.

Géar "Teschin teanga" de zucchini. Ar mhaithe le hullmhú na starters bunaidh Ní mór trí cileagram zucchini óga, ceithre milis agus ceann piobair te mór, trí clóibh garlic, ceithre chéad gram de ghreamú trátaí, beagnach gloine lán d'ola, ceithre bleibíní, sé chéad gram de carrots, dhá chéad gram siúcra, cupán leath de fínéagar (5% ), spúnóg mhór de salann fíneáil. Zucchini gearrtha i fáinní leath, chop mín an piobair, idir milis agus te. Gairleoige agus shred oinniún, mheascadh le cairéid grátáilte agus Fry i skillet domhain. Caolaigh le huisce bruite greamaigh trátaí, líonadh agus an meascán a bhí cúirséid piobair, ag cur leis sin perezharku. Doirt siúcra agus a spoonful mór de salann le sleamhnán. zucchini Cook go dtí gá ionas go mbeidh siad bog. De ghnáth, beidh sé níos mó ná leath uair an chloig. I ach cúpla nóiméad go dtí go cooked cuir an fínéagar. leathnú Gach muid i prócaí ullmhaithe agus cooled, mar is gnách, faoi na clúdaigh.

Is féidir I an workpiece eile a chur in ionad ar na zucchini eggplant. "Teschin teanga" an gorm beag a ullmhú a mhalairt beag. An riachtanas is gá dhá cileagram de eggplant, ceann amháin - trátaí Bulgáire agus piobair dearg, trí clóibh garlic, piobar te amháin, leath cupán siúcra, spúnóg mhór de salann, im, leath spúnóg de bunúsach. Chun tús a chur, glan an eggplants agus slicing iad i bhfoirm ciorcail. Bhuel a salann agus ar leataobh ar feadh leathuaire ar sin "fhág" bitterness. Ag an am seo, cor i cumascóir go léir na glasraí, iad a chur leis an mór inneachar sár-fínéagar, salann, ola agus siúcra. Ní mór Go han-mhaith a mheascadh na comhábhair, tháinig an meascán go hiomlán aonchineálach. Líonfadh sí an eggplant agus suanbhruith gach rud le chéile ar feadh leathuaire. I ndiaidh rolla suas, ní mór duit a dhúnadh iad veil an-tiubh. Sa chás seo, beidh an t-sailéad a bheith níos sáithithe agus "sáithithe".

Bon appetit!