Saillte scadán: Recipes agus go háirithe cócaireachta

Ní féidir aon cheann de na tábla Fhéile inár dtír a dhéanamh gan a lán de na sailéid agus sneaiceanna. Agus i rith na seachtaine, go leor sásta cuidiú leo féin iasc saillte le prátaí bruite agus oinniúin picilte. Oidis Herring saillte a ullmhú cuirfimid sonraí san Airteagal seo, tá roghanna sa bhaile casadh i gcónaí amach delicious agus aramatacha.

A scadán oideas shimplí saillte

Conas chun cócaireacht iasc tapaidh agus blasta gan leasaithigh, agus "ceimic"? Chun tús a chur, ullmhú an mhias do na táirgí go léir:

• Reoite scadán - cileagram.
• Uisce - aon lítear.
• Salt - ceithre spúnóg bhoird in aghaidh an lítir an uisce.
• Siúcra - ceann amháin tablespoon.
• Bay duille - dhá phíosa.
• Pea dubh piobar - sé phíosa.

Conas a ullmhú scadán saillte sa bhanc? Tá chos Appetizer an-simplí:

• Sruthlaigh éisc reoite, gearrtha amach ceannairí agus eireabaill, bain an ionathar. Gearr an leath conablaigh.
• Cuir na píosaí i jar (gan díreoite), a sheoladh chuig an salann, piobar (piseanna scian roimh crush), siúcra agus bá duille.
• Líon an táirge le huisce fuar agus croith an próca.

12-14 uair an chloig taosc an sáile, Doirt scadán le im leáite agus sprinkle méid beag de fínéagar. Freastal le prátaí bruite appetizer, garnish na fáinní mhias onion.

Oideas shailleadh scadán saillte

Na buntáistí a bhaineann le scadán saillte a rá go minic dochtúirí agus bia-eolaithe. Ós rud é go bhfuil an t-iasc a lán de na saillte sláintiúil, atá chomh riachtanach chun ár gcomhlacht. Ach tá sé tábhachtach a leanúint an riail - gan úsáid a bhaint an mhias mar aon le carbaihiodráití. Seachas sin, riosca tú go tapa a fháil meáchan breise. Ar ndóigh, le linn na laethanta saoire ní féidir aon duine forbid tú féin chun déileáil ar chuid bheag de sailéid traidisiúnta agus ceapairí le arán cruithneachta ar fad.

comhábhair:

• Móra, úr scadán - cúig píosaí.
• Salt - 160 gram.
• Uisce - ceithre lítear.
• Bay duille - dhá phíosa.
• Meascán de piobair - le do blas.
• Síolta lus an choire - dhá spúnóg.
• Ola glasraí - leath cupán.

Mar sin, conas a ullmhú scadán saillte? chos:

• Is Sáile fearr a dhoirteadh isteach sa buicéad cúig lítear, mar sin de chúram de thoilleadh oiriúnach a ghlacadh roimh ré. thaw Scadán i gcuisneoir nó ag teocht an tseomra. Tar éis sin, nigh go maith faoi iasc uisce reatha.
• Líon isteach an buicéad trí lítear uisce agus a chur ar ceann scadán síos isteach é.
• I lítir vsypte jar ceithre spúnóg bhoird de salann, piobar, a chur lavrushku. Doirt fiuchphointe uisce thar na spíosraí. Corraigh an sáile, lig dó fuarú, agus ansin é a sheoladh i gcoimeádán le haghaidh iasc.
• Dún an lid buicéad agus é a sheoladh in áit fhionnuar ar feadh trí lá.
• Nuair a bheidh an t-am sonraithe, bain an t-iasc agus a ghearradh air. filléid le lus an choire agus piobar Rub.
• Cuir an workpiece ar a chéile i mias oiriúnacha agus iad a líonadh le ola.

Is féidir le sólaistí iarracht a dhéanamh láithreach, agus is féidir leat a thabhairt dó spíosraí soak ar feadh sé uair an chloig.

Scadán salannaithe baile

Más fearr leat féin agus do theaghlach bia arna ullmhú leis a lámha féin, a chur ansin an nóta oideas. Ar an mhias beidh ort:

• Scadán.
• Leath lítear d'uisce.
• spúnóg amháin go leith salainn.
• Leath spúnóg siúcra.
• Spúnóg de fínéagar.
• Deich piseanna allspice.
• Trí nó ceithre leafs.

Conas a ullmhú le scadán saillte sa bhaile? oideas Appetizer déanfaimid sonraí thíos:

• Doirt isteach in uisce i sáspan, cuir salann, spíosraí agus bá duille. Boil an sáile thar teasa trí mheán.
• iasc Thaw, gearrtha as an ceann agus bain na innards. É a chur sa marinade cooled.

Dún an lid bán agus fág an tráthnóna ag teocht an tseomra. San oíche, a chur ar na miasa le scadán sa chuisneoir. Sneaiceanna An lá dár gcionn réidh a sheirbheáil le haon mhias taobh nó arán díreach dubh.

Saillte scadán. Oideas le cuiríní

Is maith leat chun cur chuige an próiseas na cócaireachta go cruthaitheach? Ansin, beidh tú grá an t-oideas.

comhábhair:

• Sú líomóide de leath.
• Meascán de piobar talamh.
• oinniún dearg.
• Leath spúnóg siúcra.
• Saillte scadán.
• 100 gram de currant dubh.

scadán saillte, chos a léifidh tú thíos, tá bruite an-simplí:

• Cook an t-iasc ar cheann de na oidis, mar a thuairiscítear thuas. Tar éis sin, slice an filléad.
• Measc i mbabhla beag, siúcra, Piobar agus líomóid sú. craiceann oinniún agus gearrtha i fáinní.
• I Bowl domhain (is féidir iad a buicéad plaisteach) Tá píosaí layered na n-iasc, alternating le caora agus oinniúin. Doirt marinade preform.

Cuir an workpiece i refrigerator ar feadh dhá uair an chloig, agus ansin ar aghaidh chuig mhias agus garnish le cuiríní éisc.

Scadán saillte le líomóid agus oinniún

Iasc íogair a bhlaistiú citris a chomhlánú ar bith béile. Suimiúil go leor, a mholadh na dochtúirí ag ithe scadán i séasúr an gheimhridh. Casadh sé amach go bhfuil sé ina uirlis coisctheach den scoth. Roinnt substaintí atá sa iasc, cabhrú le víris resist agus an chóras imdhíonachta a neartú.

Ag an am seo, beidh ort:

• Fresh-reoite scadán - dhá phíosa.
• Oinniúin - dhá phíosa.
• Lemon.
• Ola glasraí - 100 ml.
• Salt - spúnóg mhór le sleamhnán.

Tá Delicious scadán saillte milis (chos agus grianghraf, féach thíos) arna ullmhú mar seo a leanas:

• Leath-leáite éisc nigh go maith agus glanta. Ina dhiaidh sin lubricate fial salann chonablaigh laistigh agus lasmuigh.
• Wrap i scragall Herring, a chur ar an workpiece sa phacáiste agus é a sheoladh i refrigerator ar feadh dhá lá. Ná déan dearmad dul go tréimhsiúil ar an t-iasc a prosolilas cothrom.
• Nuair a bheidh an t-am ceart, a leathnú agus filléid scadán ar leithligh ó na cnámha.
• Lemon craiceann agus ansin gearrtha sé i tanaí leath-fáinní. Mar an gcéanna iontráil agus oinniúin.
• leagan an banc sraitheanna de bhianna ullmhaithe, ná déan dearmad a malartach orthu lena chéile.

Seol do chuid miasa sa fuar ar feadh thart ar thrí uair an chloig. Is féidir leis an snack críochnaithe a chothú leis an tábla láithreach le prátaí bruite agus oinniúin picilte. Nó is féidir leat cócaireacht as a cuid sailéad is fearr leat.

Scadán le ginger agus ciallmhar

Tá an t-iasc flavorful cócaráilte go han-tapa agus an-éasca. Stoc suas roimh ré na comhábhair seo a leanas:

• Scadán.
• Sol - ceann amháin agus go spúnóg leath.
• basil triomaithe, ginger talamh agus saoi - ceann teaspoon.
• Bán piobar - leath teaspoon.

Oideas scadán saillte léamh go hiomlán thíos:

• Ceangail salann le luibheanna triomaithe agus spíosraí. Leáite agus go críochnúil nite scadán gráta an meascán mar thoradh air.
• Wrap an t-iasc i wrap plaisteach nó áit i mála plaisteach séalaithe.

Seol do workpiece sa thar oíche refrigerator.

Sailleadh Danóib scadán

Seo a chos simplí do iasc saillte delicious. Má tá tú riamh iarracht a pickle Scadán an féin, is féidir leat triail a dhéanamh i gceart anois. B'fhéidir tar éis an turgnamh seo, ní fheicfidh tú ag iarraidh a cheannach réidh de dhéantús an iasc i siopa.

comhábhair:

• Danube scadán - dhá cileagram.
• Triomaithe finéal, lus an choire agus basil - aon trian de teaspoon.
• Salt - dhá spúnóg.
• Piobar - leath teaspoon.

Next, táimid ag cur síos go mion conas a ullmhú scadán saillte. chos:

• scadán úr nó díreoite níos ísle le haghaidh uair an chloig in uisce fuar. Glan an t-iasc, gills gearrtha agus bain na innards.
• Cuimil an t-iasc salainn mara mór agus meascán de luibheanna agus spíosraí laistigh agus lasmuigh.
• Wrap an conablach i mála plaisteach agus cuir an preform isteach sa refrigerator ar feadh lae. Ina dhiaidh sin Aistriú scadán sa reoiteoir.

Trí lá ina dhiaidh sin, beidh scadán blasta a bheith réidh.

Mar fhocal scoir

Beidh muid sásta má beidh ort chun blas saillte scadán. oideas Appetizer, mar is féidir leat a fheiceáil go bhfuil, an-simplí. Ach is féidir leat dul go dtí an próiseas na cócaireachta go cruthaitheach agus a úsáid a bhaint as spíosraí agus luibheanna nádúrtha. Mar thoradh air sin, gach uair a bheidh tú in ann taitneamh a bhaint a mhias nua atá difriúil ó blas speisialta eile agus aroma.