Samsa conas a cócaireacht?

Samsa - bhunadh táirge cócaireachta mór ó na tíortha thoir. I cuma resembles belyashi Rúisis, ach tá an blas an-éagsúil. Smells sé cosúil leis an Oirthir, tugann an teaglaim de chomhábhair agus blastanas díreach den scoth agus difriúil ó blas ár cakes. Mar sin, conas a dhéanamh samsa?

Seo Samsa cooked in oigheann cré. Ar ndóigh, inár n-árasán agus tithe nach bhfuil sé sin le fáil, agus mar sin gcaithimid oigheann traidisiúnta.

Cineálacha samosas, cosúil le pies, éagsúlacht mhór, tá chos ar leith. Is féidir é a ullmhú as úr nó taosrán puff, mór nó beag i méid, agus éagsúlacht na barráin! Muiceoil, mairteoil, sicín, prátaí, cáis, luibheanna. Aon táirge, taitneamhach don hostess.

Samsa conas a cócaireacht sa bhaile? Tús a chur againn leis an taos

taosráin Puff. I babhla Doirt gloine uisce, sleeps 4 cupáin plúr, a spoonful de fínéagar agus ola. Knead an taos, go mbeadh sé éasca agus áisiúil a rolladh. Cé go bhfuil an taos le cúpla abhcóidí, leá sa teas 200 gram de im. Gach meáchan taos mar thoradh air roinnte ina thrí chuid chothroma, gach rolladh amach go tanaí ar an tábla, fras Doirt an t-im leáite, chuimil sé ar an dromchla. Ar imeall an taiscumar a chur ar an crann fuinte agus tús a chur le wrap an taos timpeall air. Mar thoradh air sin, beidh bioráin rollach fillte go hiomlán. Next, gearrtha go cúramach ar an taos ar feadh an crann fuinte. Tá den nós imeachta leis na trí chuid. Réidh chun sraitheanna a chur ar bharr a chéile agus a sheoladh i refrigerator ar feadh uair an chloig.

Unleavened taos. A cileagram de plúr a titim ina chodladh i mbabhla nó babhla, Doirt dhá chupán uisce te, add a spoonful de salann. Gach na comhábhair a mheascadh gur cheart an taos críochnaithe a fháil daingean. Ansin é a rolladh i liathróid, wrap i napkin nó tuáille agus lig fág ar feadh 15 nóiméad.

Samsa conas a cócaireacht? stuffing feola

1. Go mín chop nó skip tríd an muiceoil grinder feola mór (800 gram), add a punt de oinniún gearrtha go mion, mín mionghearrtha dá cinnirí na garlic, sprinkled sé ar fad le fínéagar beag, cuir an paprika, meascán de piobair, salann maith agus a sheoladh ar feadh thart ar uair an chloig in áit fhionnuar. In ionad muiceoil is féidir leat úsáid a bhaint aon feoil eile: mairteoil, sicín agus mar sin de.

2. Cileagram uan gearrtha shraith tanaí de mhéid 4 de 4 ceintiméadar, cuir 250 gram de mionghearrtha i ciúbanna beag de saille caorach, Doirt 600 g de oinniún finely chopped, salann, cuir piobar, paprika, go cúramach cumin, Doirt fínéagar marinate saoire ar feadh thart ar uair an chloig.

3. 400 gram de feoil Gríscín an-finely, cuir an 400 gram de pumpkin, grátáilte ar grater fíneáil agus a ghearradh i bpíosaí beaga visceral saill. Cuir clove comminuted de garlic, piobar dubh, paprika, salann milis nó searbh.

Samsa conas a cócaireacht? barráin eile

1. Conas samsa stuffed le cabáiste a dhéanamh? Go mín shred an meánmhéide agus ceithre mheánmhéide oinniúin cabáiste, cuir 200 gram de suet nó geirdheascadh uaidh, a chur 2 trátaí mionghearrtha (ina ionad sin is féidir leat é a úsáid greamaigh trátaí).

2. Prátaí. Cileagram prátaí gearrtha i ciúbanna beaga, bith níos mó ná ceintiméadar cearnach, cuir trí oinniúin mhionghearrtha agus 300 gram de suet, salann agus piobar.

3. Oinniún. Chop 800 gram de oinniún, chop sé i dhá bhíoma níos mó de na glas, 200 gram de suet, cuir cúig crumbled ubh bhruite, salann agus piobar.

Conas chun cócaireacht samsa. Críochnaigh an chócaireacht

Agus é ag ullmhú an líonadh, tháinig an taos díreach i refrigerator. Faighimid é, agus gearrtha i cearnóga. Tá gach gné leathadh amach le bioráin rollach, leagtar ansin gan muintir líonadh. Is féidir le Mold bheith triantán nó cearnóg. Preheat oigheann go 200 céimeanna agus a chur chuig an samsa uile. Tar éis 20 nóiméad, sprinkle héadrom dromchla uisce, arís i ndiaidh a chéile 10 nóiméad. Tar éis 45 nóiméad agus samosa blasta Ruddy réidh!