Stew Mairteola i uachtar géar, agus oidis eile

Sa tslí seo de feola cócaireachta, cosúil le tine, ag cabhrú chun bog é, juicy agus a shábháil ar a mhéad de cothaithigh go bhfuil sé. Mairteoil stew i uachtar - mhias an-delicious, ach d'fhonn laghdú a ábhar calorie, tá sé inmholta a mheascadh leis an uachtar le huisce. Níos déanaí san airteagal mheasamar a bheith ar roinnt oidis do chócaireacht stew mairteola.

№ Oideas 1. Stew Mairteola i uachtar

comhábhair:

• mairteola feola - 700 g;
• uachtar 15% - 120 g;
• Oinniún - 1 ríomhaire.
• salann, blastanas.

Gearr an mairteola i bpíosaí beaga. Ba chóir a thabhairt faoi deara, go bhfuil na píosaí níos lú, tá an níos tapúla an fheoil cooked. Friochadh uile le ola glasraí (i gcainníochtaí beaga) agus leathadh ar te suas a mairteola. Is é an t ola ach is gá chun a áirithiú nach bhfuil an fheoil dóite nuair a bhíonn tú ag dul a leagan amach ar griddle te. Go deimhin, le linn an ullmhú an mairteola lig an sú. Ansin, beidh sé riachtanach chun an teas a laghdú go dtí íseal agus a chlúdaíonn an lid uile. Gach 7 nóiméad is gá a stir an fheoil. Comhthreomhar a ghlanadh agus nigh an t-oinniún, ansin gearrtha i fáinní. Cuir an onion don mairteola agus suanbhruith ar feadh tamaill go dtí go bhfuil sé tósta. Caolaigh uisce searbh 50 go 50, ag cur salann, seasoning chun blas agus líon isteach an meascán feola mar thoradh air. Cúlchiste againn an stew mairteola faoi na lid dúnta ar teas íseal. Tar éis 20 nóiméad a bheidh sé réidh. Stew Mairteola i uachtar géar, an-bhog, juicy agus blasta. Agus an rud is tábhachtaí, an mhias - beagmhéathrais agus an-cothaitheach.

№ Oideas stobhach 2. Mairteola i uachtar

Comhábhair le haghaidh cócaireachta:

• Mairteoil - 1 kg;
• oinniún - roinnt píosaí;
• uachtar - 400 g;
• talamh piobar dubh;
• salann;
• bá duille;
• ola glasraí.

Ní mór mairteola a nigh, tirim agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Ansin sprinkle piobar, salann agus friochta i ola glasraí go dtí go crisp. Tar éis sin, aistriú againn an fheoil ar an skillet. Bow a ghlanadh, nigh agus gearrtha i fáinní leath Fry. Ansin a Bow a leagan ar bharr an fheoil agus Doirt uachtar (réamh-caolaithe i uisce). Éilíonn mairteoil Stew thart ar dhá uair an chloig. Ag deireadh na bliana a ullmhú ba cheart a chur ar an duilleog bhá agus suanbhruith eile 12 nóiméad ina dhiaidh sin ní mór an fheoil a fhágáil ar feadh tréimhse ghearr (10 nóiméad), agus mar sin tá sé ina te beag. Tá mairteoil stewed i uachtar géar réidh le húsáid.

№ Oideas 3. Stew Mairteola san oigheann

Comhábhair le haghaidh cócaireachta:

• Mairteoil - 2 kg;
• gairleog - 11 clóibh;
• Cairéid - roinnt píosaí;
• salann agus spíosraí;
• ola glasraí;
• Greens.

Ní mór an fheoil a ní, a bhaint as an scannán. Gairleoige glan, cairéid, ró-glan agus sruthlaithe, ansin gráta. Measc cairéid, spíosraí, gairleog agus blonag fhaightear mais feola. Tar éis sin, go héadrom Fry na mairteola i ola glasraí. Ansin, chuir sé isteach ar chum é nó scragall agus bhácáil ar feadh thart ar dhá uair an chloig (180 céim).

Uimhir oideas 4. mairteola Braised i Iodáilis

comhábhair:

• cainéil - 1 bata;
• Carnation - 4 ríomhaire.
• piseanna milis - 3 ríomhairí pearsanta.
• dubh piobar - 6 piseanna;
• olóige ola - 3 spúnóg bhoird;
• mairteola - 1.5 kg;
• Oinniún - 1 ríomhaire.
• Gairleoige - 4 clóibh;
• soilire - 2 saighde;
• Cairéid - roinnt píosaí;
• dearg fíon tirim - 1 cupán;
• Trátaí - 700 g;
• peirsil.

An Chéad is gá duit a mheascadh leis an cainéal, piseanna milis, clóibh, poncanna polka dubh agus meileann i grinder caife a fhoirmiú púdar. Téigh an ola olóige agus Fry an fheoil ar an dá thaobh ar feadh thart ar 12 nóiméad. Ansin, chuir i sloukukker.

Tar éis sin, Fry an oinniún go dtí go dath korichenevogo agus cuir an garlic, cairéid, soilire agus Fry ar feadh thart ar 4 nóiméad. Doirt an spíosraí talamh i grinder caife agus Fry eile cúpla nóiméad. Ansin cuir an fíon dearg agus cócaireacht ar feadh 12 nóiméad eile Chun an meascán cuir na trátaí, gearrtha i slices. Feola, atá i sloukukkere, a chur ar an meascán ullmhaithe agus ar mhodh íseal a ullmhú le haghaidh thart ar 8 uair an chloig.

Más mian leat miasa feola, ansin beidh na hoidis a bheith ina chabhair mhór. Tar éis an tsaoil, na mairteola i anlann uachtar, bruite i skillet nó oigheann - Is amazingly delicious!