Tairisceana liathróidí cearc i anlann uachtar. Ullmhú agus a chur faoi bhráid an tábla

liathróidí sicín i anlann uachtar - mhias atá oiriúnach dóibh siúd ar gnách le cur cúraim ar a sláinte. Is féidir an delicacy a chóireáil go sábháilte do leanaí beaga, lúthchleasaithe, máithreacha lactating, othair chucu féin. Cook iad go simplí, leis an gcás a láimhseáil fiú an mistress novice. Déanfaimid thuiscint gach intricacies roghnú na n-amhábhar, a bheidh, bácáil agus ag freastal ar an déileálann blasta agus sláintiúil.

Cad a cócaireacht?

Iad siúd a bhfuil grá an uigeacht dlúth feola beagmhéathrais, ach roghnaigh an filet! Ach tá go leor gourmets a fearr liathróidí razvaristye juicy agus sailleacha déanta as bedryshek ann freisin. D'fhéadfadh an rogha is fearr a bheith ina meascán de píosaí éagsúla conablaigh sicín feola. Ansin, stuffing Beidh Beidh liathróidí cearc saill agus ní tirim, agus réidh de dhéantús an in anlann uachtar leá díreach i do bhéal. A ullmhú go bhfuil an mhias foirfe agus turcaí filléad, a bhfuil airíonna gar go leor do gcearc, ach tá an t-ábhar substaintí úsáideacha, fiú Sáraíonn sé.

cion na dtáirgí

A ullmhú ar an coirníní, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas:

• cearc - 0.5 kg;
• oinniúin - 1-2 ríomhaire.
• amh ubh - 1 ríomhaire.
• breadcrumbs nó semolina - 1-1,5 st. l. =
• uachtar - 0.2 l;
• salann, spíosraí - chun blas;
• Ola le haghaidh foirm lubrication.

Is féidir Ar iarratas na liathróidí cearc oideas a fhorlíonadh le garlic, cáis grátáilte. Más rud é ach loin, is féidir stuffing a softened le bainne (1-2 spúnóg). Tá beagán de luibheanna chopped chur leis an fheoil mhionaithe, a thugann sé dath álainn agus éagsúlacht na flavors. Is féidir leat triail a bhaint as go fóill le paprika. Tá an spice a bhfuil blas sách íogair agus aroma, agus is féidir a dath sainiúil a dhéanamh gravy geal agus neamhghnách. Tá Turmeric freisin boladh sweetish níos pronounced. Agus is é a chumas dathú an-ard. Mar gheall ar seo, ba chóir cóiriú a chur leis go leor le beagán.

réamhchéim

An Chéad a dhéanamh ar an stuffing. pióga feola nó meileann ag baint úsáide as Harvester. Le liathróidí cearc i anlann uachtar iompaithe amach cumhra agus juicy, oinniún níos fearr chun rub ar grater. Is féidir le Adrenaline cuir garlic mhionaithe, a rith trí masher speisialta. I gcás a bunch vobem ubh amháin. Salann agus seasoning. Knead go maith mionfheoil.

Múnlú agus bácáil

Tar éis stuffing a dhéanamh, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. liathróidí fhoirmiú sicín mhionaithe, dhiailiú dessertspoon codanna comhionanna. Ní dhéanann an fheoil bata lámha, ní foláir iad a thaisrítear iad le huisce. Beidh liathróidí Réidh a chur go díreach isteach sa mhias, greased. iarann Oiriúnach, pyroceramics nó ceirmeach. Stack mór na liathróidí go leor daingean, ach fágtar bearna beag eatarthu.

Doirt an uachtar ar an mbarr. Tá sé inmholta a roghnú an sailleacha. Más gá, sprinkle le piobar dubh. Chuireamar i oigheann réamhthéite ag 180 ° C. Bhácáil na liathróidí cearc i anlann uachtar tá thart ar leath uair an chloig. 5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta is féidir leo sprinkle cáis ghrátáilte ar grater fíneáil. Cur chuige Rúisis, Parmesan nó aon éagsúlacht a leáigh go maith.

Ag beathú ar an tábla agus a dhéanann freastal

liathróidí sicín i anlann uachtar dul go maith leis an chuid is mó de na miasa taobh. Cooked i choire dúbailte nó leite ríse briosc a fhágáil ar an mhias san fhormáid aiste bia. Má tá sé ar ullmhú le haghaidh ghnáth-aiste bia, is féidir é a chur faoi bhráid na pasta iomaireach mór (sliogáin), a choimeádtar go maith sauce. Prátaí agus puree pea, núdail homemade, ruán, pónairí agus breá accentuate an blas uasal de liathróidí.

Má tá an tábla ag dul go dtí cuideachda mhór daoine a bhfuil roghanna aiste bia éagsúla, is féidir leat a ullmhú na liathróidí agus anlann te. Oiriúnach traidisiúnta adjika bhaile, anlann muisiriún, ketchup.