"Tatairis" sailéad: oideas le grianghraf

Is Sailéad "Tartar" pictiúr oideas a bheidh síos orthu thíos, neamhghnách, ach mhias diner an-bhlasta. Cook sé, is féidir le gach duine. Chun seo a dhéanamh, ní gá duit a cheannach a lán de na comhpháirteanna daor.

Eolas ginearálta maidir leis an snack

"Tatairis" - leitís, a bhfuil aon rud a dhéanamh leis an duine. Cén fáth a bhfuil siad ag glaoch air? Freagra ar an gceist seo deacair go leor.

Tá a leithéid de snack bailiúchán de chomhábhair aonair scaipthe ar platter. Ba chóir é a refilled le maonáis. Cé is fearr le roinnt cócairí chun blas an sailéad amháin le uachtar blas géar nó ola glasraí. Dar leo, is é an mbealach seo de béilí a ullmhú níos úsáidí don chóras díleá an duine.

Tatarais sailéad: oideas

Mar is amhlaidh le haon bia eile, is féidir é seo a snack a ullmhú ar bhealaí éagsúla. D'iarr duine éigin a dhéanamh le mairteoil, agus úsáideann duine éigin éanlaithe feoil bán. San Airteagal seo, beidh muid i láthair dá cheann de na roghanna thuasluaite.

Mar sin, conas a cócaireacht a mhias ar a dtugtar "Tatairis"? Éilíonn Leitís ceannach na comhpháirteanna seo a leanas:

• mairteoil úr nó laofheoil - thart ar 300 g;
• a meánmhéide prátaí - 3 tiúbair;
• Cairéid úra - 2 ríomhaire.
• beets neamhchócaráilte - 2 ríomhaire.
• cabáiste óga cabáiste - 200 g;
• oinniún dearg milis - 1 ceann;
• sú líomóide, spíosraí, siúcra, fínéagar, agus comhpháirteanna eile - le haghaidh an marinade;
• úr peirsil - de réir do blas;
• beagmhéathrais uachtar géar - 170 g;
• ola glasraí - de rogha.

Conas a táirgí don sailéad láimhseáil?

"Tatairis" - sailéad bia mear. Roimh a bhfoirm álainn ar phláta ba cheart, déileálfar leis na comhábhair ceann ar cheann. Mairteoil nó laofheoil nite go maith, a ghearradh amach gach cuid gan ghá. Next, tá an táirge feoil bruite in uisce saillte go dtí go cooked. Ansin, tá sé cead a bheith fuarú agus gearrtha i stiallacha tanaí.

I go díreach ar an cabáiste smidiríní céanna. Ach sula sin, tá sé riachtanach a ghlanadh an dromchla de na duilleoga.

Go leor príomhchócaire chun béilí a úsáidtear chun úsáid a bhaint as beets bruite a chruthú. Ach éilíonn Tatairis sailéad le mairteoil an úsáid a bhaint tiúbair amháin úr. Tá siad nite agus a ghearradh as an craiceann. Tar éis sin biatais mionghearrtha stiallacha an-bhreá. Más gá, is féidir é a sprinkled le sú líomóide, chomh maith le salann agus piobar.

Ina theannta sin, tá cairéid úr glan ar leith. Chuimil sí ar an grater Cóiré, ansin leathadh i mbabhla domhain agus Doirt an fínéagar, cuir an réamh-salann, spíosraí agus siúcra a chur le blas.

Go dtí na glasraí picilte, dul ar aghaidh le próiseáil tiúbair prátaí. Tá siad ag glanadh agus mionghearrtha i stiallacha tanaí. Ina dhiaidh sin, bhí sé friochta i ola glasraí ag teas an-ard. Nuair a bheidh na prátaí browned, scaipeadh é ar tuáille páipéar agus a bhaint de saille.

Ag deireadh na bliana Oinniúin é a ghlanadh as an husk agus gearrtha i fáinní leath.

Conas chun foirm a snack?

"Tartar" - leitís, a chothú leis an tábla i bhfoirm nezameshannom. I gcás a fhoirmiú Úsáideann pláta mór. scaipeadh é i gciorcal na comhábhair, alternating le chéile. I lár na miasa a chur uachtar agus peirsil géar peitil.

Freastal ar an appetizer neamhghnách do chóir an tábla saoire a bheith díreach tar éis a ullmhú. Dá bhrí sin cur isteach comhábhar, díreach sula n-úsáidtear.

Sailéad "Tatairis": an t-oideas le grianghraf

Mar a luadh thuas, is féidir seo a snack a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Tá a chos clasaiceach curtha i láthair thuas. Mar sin féin, is fearr le roinnt housewives a cócaireacht an mhias a mhalairt beag.

Mar sin, d'fhonn a dhéanamh appetizer Tartar bhaile neamhghnách, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas:

• breasts cearc úr - thart ar 300 g;
• meánmhéide prátaí - 3 tiúbair;
• cairéid Cóiréis Críochnaithe (ceannach sa siopa) - thart ar 150 g;
• Beets picilte (mar bhaile a cheannach nó preform) - thart ar 200 g;
• sauerkraut - 200 g;
• Fresh green oinniún - 15 g;
• piseanna stánaithe glas - jar beag;
• úr peirsil - de réir do blas;
• maonáis calorie íseal - 150 ml;
• ola glasraí - de rogha.

comhábhair a ullmhú

Anois tá a fhios agat conas a dhéanamh sailéad, "Tatairis" le mairteoil. An t-oideas seo a snack i láthair thuas. Mar sin féin, le haghaidh athrú i mias, is féidir leat a chur breasts sicín agus éanlaithe. Tá siad nite go maith, agus ansin boiled in uisce salann. Ina dhiaidh sin, an fheoil bán mionghearrtha i stiallacha nó go simplí tearing feadh na snáithíní.

Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an struchtúr an chuid seo den cairéid snack Cóiré críochnaithe agus beets picilte, a ullmhú sé níos tapúla ná mar a sailéad vyshepredstavlenny. Ina theannta sin, casadh sé amach an mhias níos spicy.

Ag baint sáile bhreis le glasraí, leathadh siad ar platter ar leith.

Chomh maith leis sin a láimhseáil ar leithligh prátaí meánmhéide. A tuí glan agus an-finely chopped. Tar éis sin friochta i ola glasraí go dtí go deargadh agus réidh. Go leitís Ní raibh an-gréisceach, tar éis cóireála teasa prátaí tá sé curtha de riachtanas ar tuáillí páipéir.

Ba chóir Chomh maith leis na comhábhair sin a chur faoi réir mheilt agus síobhais. A nite go cúramach agus chopped.

Conas a ghiniúint?

Foirm sailéad "Tartar" bhealach díreach mar an gcéanna mar a thuairiscítear sa chéad oideas. Chun seo a dhéanamh, a chur le pláta mór. scaipeadh é i bhfoirm codanna de bataí friochta prátaí, beets picilte, cairéad Cóiréis, breasts cearc agus piseanna stánaithe. Tar éis sin, an t-ionad ar an mhias álainne squeeze maonáis, a, a seal, sprinkle le oinniúin glas mín chopped agus peirsil maisithe.

Comhdú do dinnéar

Is é an buntáiste is mó de na bia a mheas ar a simplíocht atá á hullmhú agus ar chostas íseal. Mar sin féin, ba cheart sneaiceanna den sórt sin a sheoladh chuig an tábla díreach tar éis é a bhunú go hiomlán ar an pláta. Seachas sin zavetritsya sailéad tapa agus cailleann a chuma blasta.

Chomh luath agus a bheidh an mhias a bheith ar an tábla saoire agus beidh aíonna delight, ansin dul ar aghaidh go dtí an meascadh na comhábhair uile. Eat ba chóir é a, mar aon le slice de arán donn.