Tilapia i fuidrimh, liús agus breac

Níos déanaí, chonaic muid an chéad ar na seilfeanna ar ár siopaí iasc cineálacha nua na n-iasc. Faoi Tá Pangasius a lán ráite agus scríofa, ach fágadh an t-iasc eile sa scáth. Táimid ag caint faoi Tilapia. Sí, mar aon iasc eile, tá a cuid mhór de vitimíní agus mianraí. Ard i bpróitéin cion saille íseal - an buntáiste is mó an t-iasc iontach. Déan iarracht chun cócaireacht an mhias eile - "Tilapia i fuidrimh" - agus beidh sé ina aoi go minic ar do tábla. Whisk dhá uibheacha le pinch salainn agus méid beag de bainne (50 gram), cuir an plúr (100 gram) agus meascán go léir i mais aonchineálach. Fuidrimh, a gheobhaidh tú, ba chóir an chomhsheasmhacht resemble uachtar. Ba cheart iasc Samu a ghearradh i bpíosaí beaga, cuir salann, sprinkle le sú líomóide, is féidir lucht leanúna a chur luibheanna triomaithe, mar shampla Provence. An cúlchiste marinade an t-iasc a marinate ar feadh thart ar fiche nóiméad. Tilapia tumtha i fuidrimh ar gach taobh agus tá sé friochta i friochtán te greased. Tar éis thart ar 06:55 fuidrimh a fháil ar dath órga - is féidir an t-iasc a aisiompú. Fry Fad a ar an taobh eile, agus a iontach, Tilapia tairisceana buailte réidh! Cuir an t-iasc críochnaithe ar phláta clúdaithe le tuáille páipéar go bhfuil tú bhaint as an ola bhreis.

"Fish Naomh Aindriú", is é sin an Tilapia mar a thugtar go coitianta, iasc, ní hamháin, a casadh amach an-bhlasta leis an modh cócaireachta. Beidh chos an-suimiúil cabhrú leat chun cócaireacht go tapa dinnéar éadrom, áit a mbeidh an mhias is mó de na tráthnóna péirse i fuidrimh. An fheoil a thiocfaidh an t-iasc dryish linn friochadh gnáth, ach beidh an fuidrimh a thabhairt dó ar shaibhreas. Maidir leis an fuidrimh, beidh ort leath cupán iógart, plúr, 3 uibheacha, salann agus siúcra. whites ubh scartha, agus an chuid eile meascán isteach i mais aonchineálach. Plúr fad a chur leis an oiread sin gur fhéach an fuidrimh cosúil le uachtar tiubh. Próitéiní whisk isteach sa cúr agus go réidh isteach ar a meáchan iomlán. Pike péirse filléad gearrtha i bpíosaí a la carte, salann, sprinkle le sú líomóide, agus is féidir lucht leanúna a chur Greens mionghearrtha. Caithfear é seo a marinated nóiméad péirse 20. Ansin, bhí tumtha gach píosa i fuidrimh ullmhaithe agus scaipeadh isteach uile téite le ola glasraí. Seacht nóiméad ina dhiaidh sin, go dtí go friochta mór iasc go donn órga a smeach go dtí an taobh eile agus fan ar an dath céanna. A ullmhú ar bhealach péirse agus aíonna glaoch. Tá Rath ráthaithe!

An airíonna tairbhiúil na n-iasc a deir go leor. Ní Breac eisceacht: aigéid sailleacha polyunsaturated atá sa an t-iasc deireadh a chur go tapa go léir díobhálacha, go bhfuil claonadh ár gcomhlacht a charnadh sa phróiseas na beatha, agus Omega-3 atá íonaithe ag soithigh fola, an elasticity atá ag brath ar shláinte an orgánach iomlán. Ith níos minice breac, agus beidh tú dearmad faoi strus agus dúlagar, agus tá do giúmar i gcónaí den scoth! Is féidir Trout a cooked i go leor bealaí, le fios agam duit cócaireacht breac i fuidrimh. Ní mór Píosaí na n-iasc a nigh go maith agus tirim le tuáille páipéar. Séasúr le salann agus ar leataobh ar feadh 15-20 nóiméad. Aon iasc le linn an ama Bainistíonn a ionsú salann díreach oiread agus is gá. Maidir le fuidrimh 1 ubh gá cur leath cupán bainne, agus 3-4 spúnóg bhoird de plúr sifted. Is féidir leis an fuidrimh Ullmhóidh aon cheann de na modhanna a luaitear thuas, ach is féidir leat a ullmhú le beoir láidir: uibheacha (2 píosaí), leath cupán plúr sifted agus beagán níos mó ná leath gloine beorach. Seo go léir a bhuailtí maith. Píosaí breac tumtha isteach sa mheascán agus Fry i ola te ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh. Críochnaithe leathadh iasc ar phláta, sprinkle le luibheanna úr. Cibé iasc a théann tú ullmhaithe, bíodh aránaithe Tilapia, péirse no ar bhric ar an tábla a bheith mionghearrtha coarsely sú líomóide a bheidh leat a sprinkle mhias blasta.