Uachtar císte uachtar - an stuffing is delicious

Ar an oíche roimh an dáta suntasach, go leor puzzling cheist: cad é an císte is fearr - siopaí nó a rinneadh sa bhaile? Tar éis an tsaoil, cén cineál tábla Fhéile gan císte? Fiú má tá gach rud gorged, de réir traidisiún, ag brath go fóill ar a iompróidh a laghad a nochtann masterpiece don phobal. Le haghaidh ócáidí speisialta, cheannaigh go leor cácaí i siopaí miondíola ó confectioneries. Fós, is féidir cácaí homemade outdo uaireanta an mhonarcha is fearr le haghaidh delights milseogra. Agus tá míniú: sa cupcake simplí homemade leabaithe mar chuid den anam an duine a baked. Sa siopa a cheannaíonn tú císte, rinne ag meaisín mar a bhfuil siad ar eolas, nach bhfuil aon anam.

Mar sin, má shocraíonn tú chun cócaireacht císte lena chuid féin, tá anseo le roinnt oidis simplí. Úsáidte i ngach oideas císte uachtar - uachtar, beidh sé a chinntiú do bácáil aroma Bó Finne delicious agus blas íogair.

Císte seacláide le uachtar

Chun seo a dhéanamh stoic milseog suas ar na comhábhair seo a leanas:

do cácaí:

- seachtháirgí uibheacha lena - 4 rudaí;

- siúcra - 4,5 tábla. spúnóga;

- Plúr - 3.5 tábla. spúnóga;

- Púdar cócó - 1 tábla. spúnóg;

- ola lus na gréine - 1 tábla. spúnóg.

An uachtar Císte uachtar seo a leanas:

- uachtar sailleacha - 1 cupán;

- beagmhéathrais uachtar - 0.5 cupáin;

- siúcra - 4.5 spúnóg;

- Go bunúsach fanaile - leath teaspoon.

Le haghaidh maisiú:

- píosaí anann (atá ar fáil stánaithe);

- silíní.

Anois go léir na comhábhair ar láimh, is féidir leat tosú. Gcéad dul síos, buille an siúcra leis na huibheacha go dtí go comhsheasmhacht tiubh go réidh, ansin a chur leis an plúr agus cócó. Ag doirteadh ola lus na gréine, mheascadh go réidh. A cruth ciorclach mar an cóta bácála le hola, scaipeadh é an mais mar thoradh san oigheann agus bhácáil ar feadh 45 nóiméad ag 180 céim whith. Nuair a bhíonn an císte baked, caithfidh sé a bheith fionnuar agus a ghearradh go néata mar aon a fháil trí cakes.

Idir an dá linn, cools an bonn uncut, ullmhú císte uachtar le uachtar. Beat an dá cineálacha uachtar meascthóir, cuir siúcra agus vanilla agus whisk arís. Is uachtar Im réidh, agus anois fós ach amháin a fluff dóibh gach ciseal bonn císte agus iad a chur ar a chéile. Déan iarracht a choinneáil tar éis smearaidh tú an barr císte, chlé uachtar beag: beidh ort é le haghaidh maisiú. An áit uachtar fágtha Císte uachtar i steallaire milseogra le nakonechnikom- "star" ar an imeall an císte agus a dhéanamh patrún. Next, atá leagtha amach go hálainn silíní agus anann. Is císte seacláide le uachtar im réidh.

Eile simplí, ach delicious císte spúinse le meringue agus uachtar ar uachtar agus bainne comhdhlúite arb iad.

Maidir le cácaí a bheith ag teastáil:

- buíocáin uibhe - 4 rudaí;

- saill iógart (b'fhearr bhaile) - 150g;

- ola glasraí (ola lus na gréine) - 3 tábla. spúnóga;

- Plúr - 200g;

- Siúcra - 60g;

- Soda - 1 CTA. spúnóg;

- siúcra fanaile - 1 sachet (10g).

Maidir leis an meringue:

- whites ubh - 4 rudaí;

- siúcra - 150g;

- fanaile siúcra - 1 CTA. spúnóg;

- gallchnónna scilligthe - 1.5 cupáin;

- gráinnín salann chun blas a.

Maidir leis an uachtar:

- bainne comhdhlúite - 1 banc;

- 33% uachtar - 200g.

Maidir leis an síoróip:

- Uisce - 10 tábla. spúnóga;

- Subh (ann) nó siúcra - chun blas a chur.

Le haghaidh maisiú - ar an 4 cearnóga seacláide dubh agus bán.

I dtús, ní mór duit a roinnt ar na huibheacha sna buíocáin agus whites ubh, agus whites ag an am a chur i refrigerator. Next, whisk an buíocáin uibhe, siúcra agus vanilla siúcra. An iógart aisíoc Soda agus é Doirt isteach na buíocáin. Doirt an ola glasraí. i gceist leis Plúr níos fearr ar an scapula. Ba chóir an taos réasúnta leachtach. I bhfoirm phár bácála leagan faoi cheann Korzh thart ar 20-25 nóiméad ag 175 céim. Is féidir leat seiceáil ar ullmhacht meaitseáil nó toothpick. Nuair a bheidh an císte cooled, gearrtha sé i dhá phíosa fhad agus thinly gearrtha as an barr - beidh sé freastal mar císte púdar.

Anois a dhéanamh ar an meringue: fuaraithe, whites buille, add a salainn beag iontu. Ansin poured go mall i próitéiní siúcra (Is féidir úsáid a bhaint as agus siúcra powdered). Ach ar an mbealach seo beidh Sturdy foam, in ionad réiteach ubh-siúcra leachtach. Ar an phár atá leagtha agus lubricated ó thuas air an cruth (mar an gcéanna ina bhfuil an císte bonn Peclet) scaipeadh cnónna tiubh agus iad a líonadh mais próitéine-siúcra. Bhácáil ag 100-125 céim ar feadh thart ar uair an chloig.

síoróip Aghaidh. uisce a mheascadh le subh, a thabhairt chun boil agus cool. Doirt seo cácaí síoróip.

Anois uachtar. uachtar oideas Is de uachtar agus bainne comhdhlúite ionadh simplí - is gá iad ach a whisk. Roinnt lucht leanúna a leanas leis an uachtar le coinneac beag, ach ní gá.

Tá 'Páirteanna' táirgí réidh, is féidir leat é a dhéanamh ar an tionól: an níos ísle ar an císte smeartha go tiubh go leor císte uachtar le uachtar agus bainne comhdhlúite, a leagtar ar bharr an gallchnó meringue (cnónna suas), a bhfuil gá freisin a scaipeadh an uachtar agus cuir an dara císte. Is féidir é a smearaidh freisin ar an uachtar, agus ramhar an taobh an císte le scuab. cácaí Shreds thaobh císte sprinkled. Seacláid rubbed ar grater (ar leithligh) agus a mhaisiú an barr, casadh prisypaya seacláid dubh agus bán, a fháil ar an éifeacht chessboard.