Uisce fuisce Scotch "Ardbeg": cur síos, comhdhéanamh, athbhreithnithe, praghas

Ardbeg - an tóir fuisce Scotch, ar a dtugtar an margadh domhanda ó 1998. Ach tá an gléasra, a tháirgeann an deoch seo, ag obair ó 1794. Cén fáth go raibh an drioglann "Ard-Bheag" ag fanacht sna scáileanna ar feadh i bhfad? Inseoidh muid scéal suimiúil duit faoi fhorbairt an bhranda seo san alt seo. Anois, baineann plandaí na hAlban leis an gcuideachta idirnáisiúnta Glenmorange. Ach tá cumas táirgthe iomlán an drioglainne suite san áit chéanna ina ndearnadh whisky ag deireadh an ochtú haois déag. Ní féidir a rá go ndéantar an deoch ar an seanbhealach. Ach tá an monaróir staidéar déanta gach rud nua san ealaín, a chruthú ar an uisce beatha is fearr. Cuireann an drioglann "Ard Beag" mórán táirgí. Is é an tóir is mó a mheasfaimid san alt seo.

Stair an drioglainne

I 1794, bhí planda measartha ar chósta theas Isla Oileán, ar chladach na farraige. Bhí an chuma air a bheith i bhfolach ó shúile prionta i measc na carraigeacha. Agus níl aon timpiste ann: táirgeadh an fuisce go neamhdhleathach. Sa bhliain 1815, shroich súil na cigireachta cánach go léir air. Dúnadh an gléasra, ach cheannaigh John McDougall áirithe é láithreach. Ó 1815, thosaigh céim dhlíthiúil an drioglainne. Roghnaíodh an áit le haghaidh uisce beatha "Ard Bheg" a tháirgeadh gan thimpiste. Ón loch, leanann Oogadal sruth, ag bualadh ar a bhealach idir na carraigeacha sileacain agus na portach móna. Tá tithe móra suite ar imeall na farraige, agus tá an t-amhábhar sáithithe le boladh iaidín agus spraeála salainn. Ós rud é go bhfuil an áit seo go maith le haghaidh uisce beatha a tháirgeadh, a deir go bhfuil dhá thalamhlann le meas níos mó ná an "Ard Bheg" - Lagavulin agus Laphroaig. I 1981, bhí deacrachtaí airgeadais ag úinéir plandaí beaga agus chuir an chuideachta ar cheant. Ní raibh na húinéirí nua freisin ag dul go maith, agus athdhíol siad an drioglann. Ar deireadh, i 1996, fuair an corparáid Glenmorangie Co. Rinne sí athchóiriú ar an trealamh, agus sheol sí feachtas fógraíochta freisin. Agus d'éirigh leis sin chun foghlaim faoin uiscebheag den chéad scoth an phláinéid ar fad, go leor tráchtála.

Loch Oogadal agus a rannchuidiú le glór uisce beatha

Táirgeann Glenorrange Corporation gach bliain na mílte buidéil uiscebheag Ardbeg. Chun na táirgí seo a stóráil, tógadh cúig stórais ollmhór. Bliain in aghaidh na bliana, tá tóir an bhranda seo ag fás. In 2008, tugadh an teideal "An Bealach is Fearr ar Bhliain" chun "Ard Beag" de thréimhse deich mbliana. I 2009, chuaigh an pailme lena dheartháir Ard Beag Uigeadail. Is é seo an dara focal a aistríonn go leor dáileoirí mar "Guessed", i ndáiríre ciallaíonn sé Loch Oogadal. Feidhmíonn an lochán seo mar fhoinse ar a bhfuil táirgeadh iomlán an drioglainne "Ard Beag" bunaithe. Sa Ghaeilge, ciallaíonn "oogadal" "áit mistéireach agus dorcha". Rugadh an branda i 2003. Tá a fhios ag gach duine cé chomh tábhachtach is atá cáilíocht uisce i dtáirgeadh uisce-uisce. Bhí an loch "mystical" go hiomlán tuillte a bheith marbh i ainm an deoch brandáilte.

Conas "Ardbheg" a tháirgeadh

Chaith an chuideachta idirnáisiúnta Glenmorange thart ar 1.5 milliún punt ar athchóiriú an trealaimh drioglainne. Cheannaigh sí trí bhuille de phine Oregon, rinne sé athchóiriú críochnúil ar dhiogálaithe. Ach tá an sean-mhonarcha féin suite san áit chéanna. Agus d'éirigh leis an bpróiseas táirgthe uisce beatha "Ard Beag" traidisiúnta. De réir mar is gnách in Albain, úsáidtear alcohóil alcóil aonair don deoch. Tá eorna de na cineálacha is fearr scaipthe ar dhromchla cothrom agus arís agus arís eile in aghaidh an lae tá siad iompú orthu. I aer tais an chósta, ag cur búidín iodail agus salann farraige, tosaíonn an gráin a ghiniúint. Déantar an braosc seo a thriomú ansin ar an deatach ó mhóna. Mar sin, bíonn sé ina boladh tréith de "deataithe". Ansin, ba chóir an braosc a chur ar an gciúb driogtha, áit a mbíonn sé idirghníomhach leis an uisce móna speisialta ó Loch Oogadal. Agus ansin bíonn na biotáillí a fhaightear aibí ar feadh blianta beaga i bairillí darach Fraincise, áit a stóráil siad bourbon nó seire roimhe sin.

Saintréithe ginearálta uisce beatha "Ard Bheag"

Glaoch ar athbhreithnithe an branda seo an chuid is mó "smoky", an chuid is mó "móna". Tar éis frasú a dhéanamh ar bhróga agus ag bualadh in uiscí Loch Oogadal, carnann an deoch seo an tiúchan uasta de chomhdhúile feinóil. Má dhéanann tú comparáid idir "Ardbheg" le cineálacha eile uisce-beatha, sroicheann an figiúr seo 50 ppm, agus an 20-40 ppm eile. Tá sé buíochas leis na comhdhúile feanólacha go bhfuil blas den sórt sin agus blas ar an deoch, nach féidir a mheascadh le haon bhranda eile. Is fuisce fireann tipiciúil é "Ard Beag". Tá blas spicy beagán milis aige. Bíonn blas an deoch i dtreo chladach an Mhuir Thuaidh: tá an ghaoth cosúil le duine a spraeáladh le spraeanna salainn agus boladh na algaí. Tá aftertaste móna fada agus cumhachtach ag an uisce-beatha seo le scáth ar leith. Glacann an gloine Ardbeg go foirfe leis an todóg.

Whisky "Ard Beag" 10 mbliana: léirmheasanna

Déanann an drioglann táirgí áirithe. Smaoinigh ar cuid acu. Is é an Ardbeg atá deich mbliana d'aois an scrios is coitianta is féidir a fháil go héasca i boutiques fíon na Rúise. Tá sé ar fáil i gcáil de 750 millilítear. Cosnaíonn buidéal stylish le litir greanta "A" agus an uimhir 1815 (an bhliain ina bhfuil an drioglann ag tosú dlíthiúil) cúig mhíle rúbal. Taobh thiar de na gloine glas luíonn an leacht ubhra. Tá blas an uisce beatha seo sách dlúth, olacha. Chomhcheanglaíonn sé tartness agus sweetness. Sna háiteanna tá cuid mhór de ghuaine. Tá aroma casta ilghnéitheach ag an deoch le nótaí cainéal agus seacláide. Moltar do na hathbhreithnithe taitneamh a bhaint as mar díleácha - ina bhfoirm íon, le ciúb oighir nó le todóg. Deoch 10 mbliana Fortress - 46%.

Ardbheag Corrivrekan

Is deoch níos costasaí é, cé go bhfuil sé ag dul in aois le blianta fada. Tá buidéal 700-ml sa bhosca bronntanais de beagnach seacht míle Rúbal. Níl an deoch seo níos lú ná an gnáth-uisce beatha "Ard Beag 10". Deir léirmheasanna freisin nár chóir duit muinín a dhéanamh ar na figiúirí 57.1% ar an bpacáiste - is féidir leis an deoch dul ar do cheann. Déantar an fuisce braite amháin a tháirgeadh trí úsáid a bhaint as teicneolaíocht traidisiúnta na hAlban, is é sin, gan scagachán fuar. Acoilóil aibí ar feadh deich mbliana i mbairillí de limousine dair. Tá an-ór ar an deoch ómrach de seacláid searbh, curra dubh agus cnó-chnó le teagmháil beag le cóin péine. I blas, cuireadh nótaí spresso, torthaí triomaithe agus almóinní le chéile. Tá bailchríoch iontach iontach ag an whisky seo. Sa aftertaste athbhreithnithe faoi deara leideanna de silíní, seacláid agus anlann piobar.

Ard Beag Oogadal

Cuirfimid blas ar an fuisce "míochaineach" is mó. Cosnaíonn "Ardbeg Oogadal" thart ar ocht míle Rúbal le haghaidh buidéal 700 ml. Is é neart an deoch seo ná 54.2%. In ainneoin gur ainmníodh "an fuisce is fearr de 2009" i ndiaidh an locha, rud a chuireann an drioglann ar fáil, is é an chuid is mó de na huaireanna is mó ná an fharraige. Meascann an stoirm a rollaíonn i dtír agus boladh salann agus iaidín ar an mbealach is aisteach le gráin mhónaigh agus torthaí juicy. Tugann blas an deoch le fios go bhfuil gar don mhuir. Bhí bairillí seraidh agus bourbóin, ina raibh na biotáillí ina gcónaí, go mór le gaoithe saillte. Áitíonn léirmheasanna go mbraitheann torthaí an fhómhair aibí, measctha le haze, sna himeachtaí fada.

"Ard Beag" i gcultúr an domhain

Tá an branda seo ina dheilbhín fíor de stíl i measc lovers uisce-uisce. Tá dosaen déag ar an deoch seo. Tá sé seo den chuid is mó fuisce braiche aonair. Ach is cuid de dhriogáití cumaisc é "Ardbeg", mar shampla "Cath Dubh", "Teacherz" agus "The Balance". Tá carachtar casta firinscneach ag an deoch seo. Díoltar cuid dá dhoirteadh ach le baill den chlub a bunaíodh i 1945. Mar gheall ar an elitism seo uisce-beatha "Ardbeg" (is ionann an praghas le haghaidh buidéal ó chúig go roinnt mílte de na Rúbal) is minic a bhíonn sé ar scáileáin mhóra. Mar sin féin, is minic a bhíonn Harry Pearce, príomh-charachtar na sraithe teilifíse na Breataine "Ghosts" le buidéal aitheanta go héasca. Agus an t-aisteoir Keanu Reeves, reincarnated i John Constantine sa scannán den ainm céanna, é a chomhlíonadh mar aon leis an imscrúdaitheoir Dodson.