Tá gach ealaín náisiúnta ar éagsúlacht na miasa a mhíniú a "aghaidh", na saintréithe agus gnéithe. Nuair a thagann sé chun bácáil, an táirge taos, i gcuimhne láithreach faoi na pasties Tatairis Criméaigh, pies agus pancóga Rúisis, Úcráinis Hrustik Moldovan vertuty. Gach na goodies is féidir leat cócaireacht agus é féin - bheadh oidis agus dúil!
Ar an ábhar comhrá
An ábhar an t-airteagal ár lá atá inniu - vertuty le úlla. Go bhfuil sé air, beidh tú a bheith sásta a mhíniú na sonraí agus fiú a thaispeáint hostess Moldóvach, go háirithe cónaitheoirí na gceantar tuaithe. Tar éis an tsaoil, i sráidbhailte agus leasaithe ar an ealaín na cócaireachta miasa náisiúnta ina pristine. An hominy céanna, gan a bhfuil aon am nach ndéanann aon béile amháin, cócaireacht beagán sna cathracha. Is féidir, agus pastries iad freisin bac go háirithe, go háirithe flúirseach ag an siopa. Agus ach amháin sa sráidbhaile, d'fhéadfá a bheith ar fáil le vertuty fíor le úlla nó pumpkin, cáis nó prátaí, a bhaint as an oigheann, bruite i gcomhréir leis na rialacha, leis an gá subtleties "teicniúla".
vertuty Moldóvach ullmhú as taos speisialta atá i bhfeidhm, níos cruinne, tá sínte tanaí-tanaí mar pháipéar fíochán. Laistigh den taiscumar a chur stuffing, rolla ansin rolladh sé - mar sin, an t-ainm an bácála "vertuty". Le úlla, cnónna, subh, t. E. feoil Sweet, d'fhóin siad mar milseog, is minic a sprinkled le siúcra powdered. Agus le líonadh hearty dul mar mhias ar leith nó i anraithí, zamam, borscht - in ionad an aráin. Is é an taos a chur, mar riail, a lán de uibheacha agus cuir an ola glasraí. Dá bhrí sin, vertuty le úlla agus feoil eile nach cares an oiread sin cé mhéad atá friochta, ag déanamh a delicious go háirithe.
Vertuty kefir
Beidh an t-oideas seo a bácála saor go leor, atá ar fáil i mbeagnach gach teaghlach, agus an toradh le do thoil gach lovers de na táirgí taos. Beidh ort leath lítear de iógart, 2 uibheacha, gráinnín salainn, 2 spúnóg bhoird de siúcra agus mar plúr i bhfad a knead leaisteacha, taos ní righin an-. Roll sé isteach ar liathróid, a chlúdach le naipcín agus fág ar feadh leathuaire "eile", rasstoyatsya. Idir an dá linn, taitneamh a bhaint as a líonadh.
Chun a fháil tastier do vertuty le úlla chos Molann (grianghraf faoi iamh) a chur leis an úlla, ar chóir iad a ghearradh i ciúbanna beaga, cainéal beag, agus le haghaidh an boladh delicious - quiet. Nuair a bheidh an taos a thagann chun ghearradh amach smután beag de, rollta i cácaí agus plúr podsypaya, rolladh amach an taos le bioráin rollach dtús, agus ansin go cothrom stráice na arm chothromú i sraitheanna tanaí. I ngach bileog sin as a bhfuil an úlla bácáilte vertuty, bhforordaítear chos sprinkle gá go ola lus na gréine. Ansin dháileadh go cothrom líonadh, sprinkled le siúcra, zaschepit foirmíochtaí rolla imeall ar an dá foircinn. Ola barr arís. Bácáil chomh maith gréisceach, scaipeadh ar sé vertuty, a chur in oigheann réamhthéite agus bake go dtí go cooked ag teocht de 190-200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad. Nuair a bheidh an taosrán cooled, sprinkle le siúcra powdered táirgí.
vertuty speisialta
An-bhlasta vertuty fhaightear taosráin puff úll. Ar ndóigh, ag an tráth a ullmhaithe Bíonn beagán níos mó ná sna pastries oideas roimhe. Ach beidh do chuid iarrachtaí íoc as, beidh tú a fheiceáil! Beidh ort 500g de plúr sifted, gloine uisce, a salainn beag. Knead an taos, rolla i liathróid, lig sé brew. Ansin é a rolladh isteach pancóg. Inside, cuir píosa ime, fillfidh sé an clúdach rolla arís. Wrap an taos sa mhála, a chur ar 30 nóiméad i refrigerator. Ansin, dhá uair níos mó déan an próiseas. Gach bhfuil tú a rolladh-100 g de ola. Tar éis an spás seo caite sa taos refrigerator tá sé réidh le haghaidh oibriú. An bhfuil rollta nó sínte sraitheanna tanaí, cuir an stuffing, cas. Whisk uibheacha, siúcra agus Céatadáin ar vertuty bácála greased freisin lubricate an meascán. Bhácáil dóibh go dtí go tairisceana. Déan citreach glaze Tóg 100 g de siúcra púdraithe, spúnóg bhoird de sú líomóide úr agus na huiscí te céanna. Cuir na comhábhair leacht sa púdar, rub maith go dtí mais aonchineálach. Clúdaigh sé vertuty.
Cúpla focal mar gheall ar an crua-earraí
Agus anois cúpla focal faoi na rudaí is féidir leat a chur i vertuty amháin úlla. Gcéad dul síos, úll agus cáis teachín. Gruth meileann trí criathar nó dhó mince. Cuir an ubh, siúcra fanaile agus rialta, rub maith. Measc le úlla chopped.
Is féidir é a úsáid mar líonadh úll-cairéad. Cairéid gráta, cuir an úll, prisolit, sauté i ola le huisce beag.
Eile Pumpkin maith agus a líonadh úll. Mar sin turgnamh, a bhfuil suim acu, déan iarracht é!