Anraith Seoirsis muiceoil kharcho

Conas chun cócaireacht anraith muiceoil kharcho? Tá chos Seoirsis Traidisiúnta atá deartha le haghaidh mairteoil nó uain úsáide. Bain triail as ag tástáil le héagsúlacht na feola agus a dhéanamh mhias le muiceoil.

anraith Classic muiceoil kharcho

Má tá tú ag úsáid in ullmhú na muiceola in ionad mairteoil, is féidir leat a rá go sábháilte go bhfuil tú ag ullmhú an mhias faoi láthair Seoirsis traidisiúnta. Dá bhrí sin, ba cheart aird ar leith a thabhairt ar na blastanas a thabhairt ar an anraith críochnaithe aroma dochreidte agus blas. Chun ullmhú béilí, ní mór dúinn: píosa beag de muiceoil meáchan de thart ar 400-500 g, 0.5 cupáin de ríse, oinniúin, gairleog, prúnaí, cillí, trátaí puree péire de spúnóga, ola do friochadh, uisce, Khmeli Suneli, tkemali salann agus lus an choire úr.

Conas anraith le kharcho muiceoil chun cócaireacht

A ullmhú feoil: Sruthlaigh le huisce fuar, ansin gearrtha i bpíosaí beaga agus a chur i bpota le ballaí tiubha. Doirt dhá chupán uisce (cheart go gcumhdódh an fheoil), ar boil teas ard 5 nóiméad. Chop an oinniún, gairleog, cilantro. Gach meascán le greamaigh trátaí agus blastanas, cuir an ola glasraí. Ba é an meascán i seilbh ar feadh 2 nóiméad ag teas uasta agus cuir isteach sa feola. Dó freisin sheoladh tkemali, prúnaí, rís agus piobar. Barr suas leis an méid is gá d'uisce (ag brath ar cé acu an dlús anraith is mian leat a), salann. Suanbhruith go dtí ríse cooked breis teas ard. Chop luibheanna úr, sprinkle críochnaithe sé mhias agus a sheirbheáil.

Anraith-Grub ó muiceoil le trátaí

Mar an t-oideas beidh ort: píosa beag de muiceoil meá 300-400 g oinniún, 0.5 cupáin de ríse, le péire de trátaí mór aibí, gairleog, salann, cilantro agus spíosraí (basil, allspice leannlusanna-suneli,, bá duille). feoil nite chur i bpanna agus cócaireacht go dtí tairisceana. Tá mairteoil cócaráilte de ghnáth ar feadh 1.5 uair an chloig, agus muiceoil Cook go leordhóthanach chloig. Salt brat. Nuair atá an fheoil cooked, é a bhaint di ó na uile, brú an leacht iontu agus deighil na cnámha. Slice an oinniúin, Fry sé i ola i bpanna friochadh, a aistriú na píosaí gearrtha feola chuig an oinniúin. Héadrom Fry. Cuir le sé cúpla spoonfuls de brat agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad faoi na lid. Cé go bhfuil an fheoil stewed, ullmhú na trátaí. Chun tús a chur leis is gá iad a bhaint as an craiceann: Gearr Upper trátaí crosswise, Doirt thar fiuchphointe uisce. Gearr an trátaí i bpíosaí agus iad a chur leis an fheoil agus oinniúin. Suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad. An brat sa uile chun boil, agus ansin é a chur isteach ar an fheoil le glasraí. Tabhair boil. Nigh an rís agus áit i anraith. Cas síos an lasair agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus ansin a chur go léir na spíosraí sa anraith. I ach cúpla nóiméad go dtí go cooked chop an garlic agus séasúr iad muiceoil anraith kharcho. Fág an mhias a infuse le beagán, ansin is féidir leat Doirt an anraith isteach babhlaí, sprinkle le luibheanna agus taitneamh a bhaint as blas agus aroma. De réir kharcho sheirbheáil go traidisiúnta arán pita.

Cócaireacht Leideanna

In ainneoin an bhfíric go bhfuil na miasa Seoirsis blas spicy, ba chóir go mbeadh an-chúramach a bhaint as an Chili. Caithfidh sé a dhéanamh anraith cumhra, agus nach dtugann sé práinne. Is Ullmhú kharcho anraith muiceoil beagnach aon éagsúla ó na anraith le mairteoil. Lena chois sin, is féidir leat a chur comhábhair bhreise mhias: piobair milis nó pluma mionghearrtha. Tabhair aird ar an rís - is féidir é a gráin bhabhta nó san fhadtéarma, ach ní steamed nó brúite.