Gribovnitsa delicious agus flavorful de beacáin úra

Gribovnitsa na beacáin úra Tá éagsúlacht de roghanna cócaireachta. Tar éis féidir le béile chéad hearty a dhéanamh go hiomlán as na comhábhair éagsúla. Sa lá atá inniu againn i láthair tú an t-oideas tapúla agus is éasca go n-áirítear ach úr beacáin bán agus glasraí.

Gribovnitsu conas a cócaireacht tapaidh agus blasta: céim ar chos ar chéim

Ag teastáil do tháirgí bia:

• soilire (fréimhe) - píosa beag;
• beacán brat (brat) - 2.5 l;
• beacáin bán - 170 g (is féidir a bheith níos mó nó níos lú, mar atá ag teastáil);
• meánmhéide cairéid úr - 1 ríomhaire.
• tiúbair prátaí meán - 4 ríomhaire.
• cainníochtaí beaga de oinniúin bolgán - 2 ríomhaire.;
• ola lus na gréine scagtha - 65 ml;
• Pearl eorna (réamh-boiled) - 1 gloine iomlán ilghnéitheach;
• spíosraí (salann mara, allspice, basil, Dill triomaithe, peirsil) - a leanas leis an mhias chun blas;
• luibheanna úr - úsáidtear chun decorate an mhias críochnaithe.

Próiseáil agus cócaireachta beacáin

Gribovnitsa de beacáin úra bruite go han-tapa agus go héasca. Éilíonn sé seo a ghlacadh 170 gram de tháirge, go cúramach nigh agus glan ó wormholes atá ann cheana féin, agus ansin a chur i bpota mór, a chlúdach le huisce agus boil ar feadh trí nóiméad. Ina dhiaidh sin comhábhar riachtanach a scriosadh i colander go hiomlán Doirt brat, rinsed in uisce fuar agus arís a chur i bpanna le sreabhach glan. Nuair a boils sé, ba chóir go mbeadh beacáin salann agus boil ar feadh leathuaire. Next, bain an táirge is gá trí bhíthin tráidirí, fionnuar san aer fuar agus ar phíosaí shred an meán.

Próiseáil agus cócaireachta glasraí

Chomh maith leis sin gribovnitsa de beacáin úra foráil d'úsáid na glasraí óga. Éilíonn sé seo a chur ar an cairéid, soilire, prátaí agus oinniúin, iad a nigh go maith, más gá, craiceann torthaí agus chop i ciúbanna beaga (cairéid níos fearr a gráta).

porcini Chun gribovnitsa iompaithe níos fragrant, oinniúin chopped agus cairéid grátáilte mhol Fry beag i ola lus na gréine. Sa chás seo, ba chóir glasraí gá blas le piobar, salann, agus Dill triomaithe, basil agus peirsil. Tá sé inmhianaithe a chur leis na comhábhair beacáin shredded agus Fry iad ar feadh 10-14 nóiméad freisin.

Próiseáil de ghránaigh

A ullmhú ar an anraith beacán shocraigh muid a úsáid Pearl eorna. Caithfidh sé a bheith nigh go maith i colander, ansin cócaireacht i mbabhla ar leith go dtí go stáit bog.

Cóireáil teasa i ngach speisialtachtaí

Nuair a bheidh na comhábhair chun an mhias a bheith réidh ag teastáil chun boil an brat muisiriún, a chur air an soilire, prátaí agus iad a boil go dtí go bog iomlán (laistigh de 30 nóiméad). Tar éis sin, ba chóir an anraith a chur glasraí browned le beacáin agus eorna Pearl bruite roimh ré.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Gribovnitsa na beacáin úra sheirbheáil don dinnéar mar chéad chúrsa ach amháin nuair te. anraith blas blasta agus cumhra den sórt teastáil mionghearrtha gá luibheanna úr, agus dhá spúnóga de uachtar tiubh. Lena chois sin, leis an brat muisiriún molta a chur i láthair arán agus sailéad glasraí úra.