Bass Farraige san oigheann - conas a cócaireacht an t-iasc?

Tá miasa éisc blasta agus úsáideach. Ón an t-iasc ná a thabhairt fiú an lucht leanúna na aistí bia dian, agus iad siúd atá ag lorg ach a ithe sláintiúil i gcoitinne deacair a shamhlú ar aiste bia gan é. Ceann de na cineálacha is tastiest na n-iasc - doingean mara, ar a dtugtar doingean mara agus doingean mara. Tá an t-iasc bruite an-, an-simplí. Cook doingin fearr san oigheann.

ullmhúchán

Maireachtáil sa ghnáthóg fiáin na n-iasc atá go hiontach - a bhfuil meáchan de 15 kg - agus teacht ar fad de thart ar aon mhéadar. Sa bia a úsáidtear mar iasc tar éis fás go saorga. Nach bhfuil siad chomh mór sin, ach an fheoil tá siad an-juicy agus tairisceana, aon cnámha beag. Bass Farraige san oigheann - mhias is féidir a fháil fiú ar an roghchlár. Beidh a luach buíoch go léir, mar sin tá sé is fearr a fháil amach conas iasc chun cócaireacht sa bhaile.

Mar sin, conas a cócaireacht iasc doingin mó delicious? Beidh ort cúpla fishes, líomóid, luibheanna úr, soilire, spíosraí agus salann a chur le blas. Go críochnúil sruthlaithe an conablach, soiléir go léir na scálaí agus iad disembowel. Is féidir leat a cheannach fhuiliú cheana doingean mara, a shimpliú do chúram. Gearr amach na eití agus bain na gills. Ag fágáil ach an ceann agus eireaball, ach tá sé seo roghnach. Cuimil an t-iasc le salann, spíosraí, Doirt an sú líomóide. Bí cinnte go nach ndéanann sé bhuail na cnámha as líomóid, ionas gur féidir leo a thabhairt ansin an mhias searbh. Fág an conablach ar an uair ráithe - marinated. I ndiaidh an ama nashpiguyte bellies éisc sprigs úr peirsil agus soilire mionghearrtha, fasten an imill le toothpick nó a fhágáil ar an doingean mara sin.

Is féidir é a úsáid freisin mar slice líonadh líomóid. Sa chás seo, marinate an t-iasc nach bhfuil gá go leor chun cócaireacht an anlann ola olóige, sú líomóide agus Dill, a bhfuil conablach daubed laistigh agus lasmuigh. Bass Farraige san oigheann - Is féidir le ullmhúchán foirfe, ach tá tú Fry an t-iasc ar an grill. Tabhair faoi deara go bhfuil sa chás seo an blas dian go leor, ach go léir an t-saille téite le. Caomhnú a juiciness is fearr chun wrap an conablach i scragall alúmanaim nó pár bácáil, dul ar an oigheann le teocht de 160 céim. Bass Farraige baked san oigheann go tapa. Agus tú ag cócaireacht iasc grilled a bheith réidh i thart ar fiche nóiméad, agus tógann bácáil thart ar daichead a cúig nóiméad. Beidh an toradh thar gach ionchas - mhias sheirbheáil i mbialann Gréigis maith ag na farraige! Is féidir le lucht leanúna na deataithe thabhairt ar an blas mhias agus a chuirtear le linn marinating i sú líomóide deatach leacht.

Garnish le haghaidh iasc baked úsáid mar glasraí sailéid, rís bruite nó prátaí rósta grilled. Ba chóir iarratas a dhéanamh ar a leithéid de béile gloine fíon bán tirim.

Bass Farraige san oigheann le anlann spicy

Má tá plean agat chun cócaireacht an t-iasc ar aon ceiliúradh, a choinneáil i gcuimhne go bhfuil gach duine ag teastáil le haghaidh an doingin conablaigh fad, mar an t-iasc, an meánmhéide. Bass Farraige san oigheann faoi anlann blas an chearbhais - foirfe do dinnéar foirmiúil. Chun é a dhéanamh, mheascadh an ola olóige le brat éisc agus sú líomóide, cuir an cumin agus salann. Ba chóir an anlann a watered iasc críochnaithe go díreach ar an pláta. Le rís, glasraí agus doingean mara sa anlann beidh simplí iontach.