Císte "Mil pie" - chos clasaiceach

Tá oidis atá rite beagnach ó mháthair go iníon, a chóipeáil go cúramach ó leabhar nótaí amháin go cookbook eile. Agus nach bhfuil sé go bhfuil rúin iontu. Níl ort ach, tá siad chomh maith sin go n-uirlisí níos mó ná glúin amháin de cócairí. Is é ceann de na an císte cáiliúil "Mil pie". An t-oideas clasaiceach do milseog a bhí coined aon uair go sonrach le haghaidh an teaghlach ríoga, agus tá lá atá inniu ann ar eolas do gach úinéir. Chumhra, íogair agus éasca a ullmhú - bhí sé doomed ach chun rath.

Mar sin féin, lá atá inniu ann, nuair is féidir leat a cheannach réidh de dhéantús an císte "Mil pie" sa siopa, tá an t-oideas clasaiceach go leor daoine dearmad. Agus seo, in ainneoin go monaróirí go minic in ionad im, bainne comhdhlúite agus mil a chur níos saoire margairín, olaí glasraí agus úscraí. Ach a dhéanamh go leor uair amháin sa bhaile císte mil, a thréigean ceannaíodh go buan. Ní féidir a mbíonn cumhra agus blas a chur i gcomparáid le aon rud eile.

Císte "Mil pie": a grianghraif chos clasaiceach

Mar sin, cad is gá duit a cócaireacht sa bhaile an císte "Mil Císte oideas úsáid fiú ag an gcúirt ríoga éilíonn, táirgí seo a leanas: 2 uibheacha, 3 spúnóg sleamhnán mil, 1 cupán le sleamhnán de siúcra, 100 g im, 2 taespúnóg de óil Soda Is féidir le cupáin. agus thart ar 3 go leith de plúr agus an uachtar a úsáid ar bith, blas :. ola, d'fhóin géar uachtar nó custard císte ach amháin le custard don teaghlach ríoga.

Chun cócaireacht an císte tairiscintí "Mil pie" oideas clasaiceach na céimeanna seo a leanas. I mbabhla mheascadh an t-im, gearrtha i bpíosaí, siúcra agus mil. É a chur ar fad i ndabhach uisce. Mais cócaireacht go dtí go bhfuil sé réidh agus siúcra dissolves. D'fhéadfadh sé a chur faoi 5-7 nóiméad. Cuir sóid aráin, go tapa stir agus teas an mais 1 nóiméad. Bain as teas agus cuir na huibheacha. Beat go leor imeall. De réir a chéile a chur plúr go dtí go bhfuil taos tiubh, ach beidh sé ina beagán greamaitheacha. Ach ba chóir é a dhéanamh go cúramach, mar is féidir a dhéanamh níos mó ná na cácaí diana. Fully fuarú ar feadh 1-2 uair an chloig. Cuir an taos ar an plúr podpylenny tábla, rolla i ispíní fada agus roinnt ina 8-9 codanna. Gach cuid den rolla amach i císte tanaí. Aistriú chuig bhileog bácála, an páipéar bácáil atá leagtha. Baile Átha Troim an imill an pláta agus bhácáil gach císte san oigheann ar feadh 5-6 nóiméad go dtí go bhfuil sé beagáinín donnaithe. Chun workpiece bubbled nach faobhar cheana a forc.

Chomh luath agus go bhfuil na cácaí réidh chun cácaí le haghaidh an císte "Mil pie, i gceist chos clasaiceach dhéanamh custard. Chun seo a dhéanamh, meascán ubh amháin, le spúnóg bhoird de siúcra agus plúr, cuir leath cupán bainne. Ar leithligh, boil 2 cupáin bainne agus stirring, cuir isteach mais yachnuyu. Ullmhaigh an uachtar go dtí go thickens sé. Cool beagán, add a spúnóg cúpla ime agus go léir buille suas. Ach is féidir leat cócaireacht agus uachtar olacha. Ar an fuip 300 g im, ag cur de réir a chéile jar bainne caramalaithe. Chun whip an uachtar le géar uachtar 500 g uachtar géar le cupáin amháin go leith de siúcra go dtí go tiubh.

Anois, tá tú ach a nascadh go léir na comhpháirteanna an císte "pie Mil". An t-oideas clasaiceach do thairiscint a dhéanamh mar seo a leanas. Gach císte, chomh maith leis an mbarr agus taobh de fluff uachtar ullmhaithe. Na scraps eile ó cácaí a meileann chomh maith le cnónna agus iad a sprinkle taobh cáca. Roghnach, is féidir leat a mhaisiú ar an barr le beacha homemade nó na blúiríní céanna.