Bhácáil an ronnach i scragall san oigheann

Tugaimid seo ronnach iasc, i dtíortha eile - ronnach, ach nach bhfuil an blas an t-athrú ainm a athrú. Tá sé saor, éasca a ullmhú agus tá sé devoid cnámha beag, atá go maith nuair a leanaí cothaithe. Tá an t-iasc saill mianraí thart ar 17%, agus óimige-3 aigéid sailleacha. Tá Feola saibhir i nGrúpa B. vitimíní ronnach Cuimsíonn sé chomh maith mianraí úsáideach, mar shampla sóidiam, mangainéise, potaisiam, since, fosfar. Agus is é sin tábhachtach, go háirithe dóibh siúd atá i gceist maidir lena figiúr, go bhfuil an aiste bia iasc. Ar ndóigh, braitheann an luach cothaithe ar mhias cé chomh ullmhaithe. Mar shampla, ronnach, bhácáilte tá an scragall 181 calorie kcal in aghaidh na céad gram de tháirge. Agus is é an luach cothaithe na n-iasc fried feabhsaithe ag ola.

Cibé ar intinn agat a dhéanamh leis ronnach, an chéad is gá a ghlanadh agus gut. Tá sé thar a bheith tábhachtach a bhaint go hiomlán ar an gills, mar go bhfuil siad nimhiúil agus is féidir a n-blas searbh orthu ruin an mhias. Dá bhrí sin, cócairí do fidelity Moltar go ginearálta ronnach chun cócaireacht gan ceann. Ní mór duit freisin scian a Hook agus bain an scannán dubh, atá suite i an bolg. Agus nigh go maith faoi ag rith conablaigh uisce. Mar sin, sa lá atá inniu táimid ag bhácáil ronnach i scragall. Cén fáth a dteastaíonn?

Ar ndóigh, an t-iasc féin - Is thart ar 700 inmhianaithe úr, mar gheall ar tar éis ronnach stórála fada searbh. Next - glasraí, mar gheall ar stuffed muid ag iasc. Ní mór dúinn iad, agus mar mhias taobh, agus mar "spúinse" chun níos mó saille ionsú. Cad ba chóir a chur taobh istigh an conablach ag brath, ar do shamhlaíocht agus na táirgí atá sa teach. Tá sé tábhachtach go bhfuil na comhpháirteanna go maith ar aon dul lena chéile. Mar shampla, ronnach bake i scragall le prátaí, oinniúin agus cairéad - aon glasraí le haghaidh rud amháin beag. Táimid glan orthu agus a ghearradh.

An t-iasc an-bheag rub salann laistigh agus lasmuigh den chonablach. Tugaimid bhealach chun seasamh faoi an ceathrú cuid de uair an chloig. Ansin, beidh sé piobar agus ola glasraí go héadrom smazhem nó maonáis. Leis na comhábhair sin nach overdo é - nuair a bhácáil ronnach agus mar leithdháileann a lán saille. Socraigh 2-3 bileog scragall agus a leagtar ar an t-iasc uachtair. Glasraí Stuffed é. Más rud é nach bhfuil sé fuair isteach éisc-bolg, ní ábhar é. Is féidir leat a chur ar na glasraí ar fud an t-iasc. Táimid ag dul amach ar an mála alúmanaim chun cosc a chur ar an sceitheadh ramhar. Bake ronnach i scragall in oigheann réamhthéite ag 200 céim ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin laghdú ar an teas 180 céim agus leanúint ar aghaidh chun cócaireacht do leath uair an chloig eile.

Is é an toradh iasc an-juicy agus tairisceana bhácáil i scragall. Tá ronnach suimiúil freisin go bhfuil sa fuar, go háirithe tar éis a choinneáil i refrigerator, a gheobhaidh sé an aroma an deataigh. Mura bhfuil tú ag ithe béile te in aon suí amháin, refrigerate é. a fháil ar maidin "ronnach deataithe te." Buntáiste eile de na ronnach gur féidir leat triail go sábháilte leis. Stuif is féidir é a ní hamháin ar éagsúlacht na glasraí (zucchini, trátaí, cabáiste), ach freisin gránaigh. Smaoinigh ar an t-oideas.

I salann conablaigh scoilte, rub le garlic agus neart uisce le sú líomóide. Trí spúnóga de ríse boiled in uisce saillte le pinch de turmeric agus cróch. Na cairéid beag shred grátáilte, leath oinniún agus 3 clóibh de garlic gearrtha. Beagán Fry glasraí i ola glasraí measctha le ríse. Seo meascán éisc farshiruem. ronnach Bake i scragall ar feadh thart ar daichead nóiméad ag teocht oigheann 180 céim.