Bradán friochta

Bradán - delicacy Éisc, tairisceana, juicy, an-bhlasta. Ar a n-airíonna dearfacha agus tairbheach mar a fhios ag gach duine bia mara. Agus de réir staidéar le déanaí na n-eolaithe na hIorua, tá bradán an cumas otracht, faoi réir a úsáid go rialta chun cosc a chur.

Chomh maith le róthrom, gníomhaíonn bradán mar ghníomhaire urchoscach do diaibéiteas an dara cineál agus tionchar dearfach ar an gcóras cardashoithíoch. Cuimsíonn an próitéine láthair in an t-iasc, aigéad aimín luachmhar - taurine, normalizes próisis metabolism i gcorp. Mar gheall ar taurine níos éasca a díolama saillte, leibhéil cholesterol gnáth chothabháil agus vitimíní ionsú.

Is Bradán iontach a úsáid i ngach cineál - goirt amháin, steamed, baked i scragall, rósta agus grill. An ceann is coitianta cócaireachta oidis bradán friochta, mar gheall ar an tarlú go mear agus éasca le ullmhú. Sna cásanna sin, i bhfad níos sláintiúla agus níos sábháilte im nó ghee glasraí scagtha a úsáid. I gcás eile, beidh an teocht ard bhfabhar an foirmiú na charcanaiginí.

Bradán fried comhairle a aistriú chuig an aiste bia laethúil le easnamh ann saillte ainmhíocha, vitimíní, eilimintí agus próitéiní rian. Iasc Mara a mheas an chuid is mó luachmhar chun an aiste bia toisc go bhfuil siad íseal-calorie, agus tá siad i láthair le meascán iontach de copar, iaidín, iarann, fosfar, mangainéise, aigéad pantothenic, agus vitimíní D, E agus B12. An próitéin i bradán tapa agus go héasca scoilt, murab ionann agus próitéin ainmhíoch, ós rud é níl sé elastin.

Caitheamh duit féin agus do theaghlach agus iasc iontach agus blasta a ullmhú. Mar shampla, bradán rósta unmatched le anlann uachtar. Is é an t-oideas an-éasca agus simplí, agus beidh tú iontas go héasca aíonna den sórt mias. Bradán fháil tairisceana agus juicy, agus an screamh órga le spicy anlann bán Ní bheidh duine ar bith neamhaird. Dála an scéil, is féidir leis an breading úsáid arán bán mín diced.

Beidh gá agat le:

• bradán, sirloin - 500g;
• síolta sesame - 1st.l =.
• Uibheacha - 2 ríomhairí pearsanta;
• breading;
• ola glasraí do friochadh;
• spíosraí.

A ullmhú ar an anlann:

• ológa nó ológa - 20pcs;
• bainne nó uachtar saill beag - 250ml;
• maonáis - 50g.

Bradán glan, nite, gearrtha i barraí beaga agus sprinkle le spíosraí. Next, buille na huibheacha i mbabhla ar leith. An breading chur leis sesame. Agus anois envelops bliain chéad bradán brusochek ubh, sprinkle ansin breadcrumbs. An Fry friochadh uile dea-téite go dtí go cooked. Tuilleadh tá sé riachtanach a threascairt ológa (ológa) agus iad a nascadh le bainne (uachtar) agus maonáis, agus an meascán mar thoradh tugadh chun fiuchphointe, ach ní boil. Bradán friochta codanna leathnaithe agus an anlann poured ar an mbarr. Mar maisiú an mhias delicious go gcuirfidh siad Greens.

Bhuel, má tá tú ag picnic nó sa tír, is é an bradán grilled mar ní bheidh aon mhias eile a mhaisiú do laethanta saoire, mar nach ndéanann sé overburden do bholg meáchan breise. Agus an luas a ullmhú agus blas unmatched agus blas a dhéanamh láithreach go bhfuil an mhias ar cheann de na is beloved. Mar sin, beidh ort:

• úr bradán - 1 ríomhaire;
• Oinniúin - 1 ríomhaire;
• leath líomóid;
• piobar dubh agus salann.

Deighil na filléad as an cnámh, ag fágáil an craiceann ar bun agus a salainn beag agus piobar ar an dá thaobh. Oinniún ar gráta grater fíneáil agus an sciodar mar thoradh a lubricate na filléid mar thoradh air. Tá sé inmholta a fhágáil ar an bhradáin agus leath uair an chloig a marinate. Mura bhfuil aon am chun fanacht, uair amháin Leag codanna ar an eangach.

Tabhair faoi deara go gcaithfidh an teas a bheith comhionann agus níor chóir é a bheith i bhfad, toisc nach bhfuil an teas dian is gá chun an t-iasc. Tá Bradán ar an grill atá leagtha síos ar dtús craiceann agus fried 5-7 nóiméad, ansin fried an taobh eile. Sa phróiseas na n-iasc sprinkled le sú líomóide friochadh. Freastal le Greens nó anlann is fearr leat.

Bain sult as do laethanta saoire agus appetite!