Cabáiste Oileán: bhealaí difriúla shailleadh

Cabáiste, Sínis (Beijing), cauliflower, brocailí - gach cineálacha cabáiste. Conas a choinneáil ar an glasraí le haghaidh an gheimhridh? Is minic, cabáiste coipthe, picilte nó marinated. Casadh sauerkraut appetizer iontach. Is féidir é a úsáid le haghaidh anraithí, chomh maith le líonadh le haghaidh mionra cócaireachta. Cuirimid roinnt oidis.

cabáiste Sínis (spicy)

Áirítear ar an chéad oideas ina comhaltas an tsraith seo a leanas de tháirgí:

• Chili piobair - 2 pod;
• talamh ginger fréimhe - CTA;
• teaspoon fínéagar 3 faoin gcéad;
• Salt - 1 CTA..
• cabáiste Sínis (Peking) Úr - Meáchan 500 gram;
• Siúcra - L = 2 h..
• Ola glasraí - 2 tbsp. l. =
• peirsil (Greens).

Teicneolaíocht ullmhú an t-oideas "cabáiste Sínis (spicy)"

1 chéim

Nigh an cabáiste, bataí Gríscín, a aistriú isteach i ngabhdán domhain, sprinkle le salann agus corraigh. A chlúdach le clúdach agus uair an chloig a fhágáil faoi 4. Ansin Doirt an leacht thoradh.

2 chéim

A ullmhú ar an marinade, sruthlaithe, craiceann Piobar. Gearr sé i stiallacha fíneáil, sauté i ola, stirring leanúnach. Is leor 30-50 soicind. Ansin Doirt uisce 400ml, cuir na siúcra, ginger, stir agus a cheadú fiuchphointe. Ag an deireadh, Doirt an fínéagar. Bain as teas agus cool.

3 chéim

Doirt marinade thar cabáiste bruite. Clúdach, marinate ar feadh 4 uair an chloig. Ansin, brúigh táirge as an leacht, a chur ar platter agus garnish le Greens. cabáiste Sínis (spicy) réidh. Bon appetit!

Cabáiste i Seoirsis (géarmhíochaine)

Mar an t-oideas, is gá duit:

• cabáiste - forc beag 2;
• beets - 3 píosaí;
• bunch cilantro úr;
• bunch dill úr;
• bunch peirsil úr;
• 10 clóibh garlic scafa;
• salann chun blas agus siúcra.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Cabáiste (géarmhíochaine) i Seoirsis - snack juicy agus blasta. Le haghaidh a ullmhú is gá chun úsáid a bhaint as buicéad mór plaisteach le clúdach. Gach ceann de plugs gearrtha i 6 píosaí. Gearrtha i fáinní beets glanta. A n-tiús - 3-4 mm. luibheanna Nigh, chop an garlic i slices. Doirt isteach i buicéad de sraitheanna cabáiste, beets, luibheanna, gairleog. Next, comhábhair malartach go dtí go ritheann siad amach. Sa phróca trí lítear Doirt uisce, add a spúnóg (spúnóg bhoird) agus 3 spúnóg siúcra (ceaintíní) salann. Corraigh. Doirt cabáiste sáile. Ba chóir go gclúdódh an t-uisce é. Mar 3-4 lá, a chur ar an buidéal in áit the. Gan chlúdach. Tar éis bheith caite don am, bogadh an buicéad in áit fhionnuar. Chomh luath agus casadh an cabáiste dearg taobh istigh agus amuigh, is é an mhias réidh. Tá tú anois appetizer mór - cabáiste i Seoirsis.

sauerkraut Géarmhíochaine le úlla

comhábhair:

• fíon fínéagar - 2 tbsp. spúnóga;
• sú úll agus oráiste - 50 ml;
• salann agus piobar dearg;
• donn siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
• cainéal, spíosraí éagsúla;
• níos géar úll meáchan de 450 gram;
• Cabáiste mheá 900 gram.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Chop an cabáiste, a chur ciseal fiú sa mhúnla. Tá sé dháileadh go réidh sraith de úlla chopped. Sprinkle le spíosraí, siúcra agus cainéal. Cuir salann agus piobar. comhábhair Malartach. Ansin Doirt Táirgí fínéagar agus sú torthaí. Coinnigh an coimeádán in áit te ar feadh roinnt laethanta. Ansin athshocrú an fuar. Is féidir leis an sprouts críochnaithe sheirbheáil.