Cad chun an comhad a garnish do feola i bhFraincis?

Pioc an ceart mhias taobh le feoil i bhFraincis - nach bhfuil an tasc éasca. Conas a béim a chur ar an blas ar an príomhchúrsa, gan ró-ualú air? Faigh amach ár n-roghanna!

sailéad Solas de ghlasraí úra

Cén mhias taobh chun freastal feola i bhFraincis, más rud é go n-áirítear cuid den phríomhchúrsa prátaí? Creidimid go mbeadh an sailéad a bheith ina theannta sin go maith.

comhábhair:

• cúcamar;
• dhá trátaí;
• sé raidisí;
• leath kohlrabi Beaga de cheann;
• dhá uibheacha bruite;
• dhá teaspoons de mustaird;
• trí spúnóg bhoird de ola olóige;
• teaspoon siúcra donn;
• fínéagar agus salann chun blas a chur.

Mar sin, a ullmhú againn mhias taobh le feoil i bhFraincis. Is féidir le grianghraif agus chos mionsonraithe le fáil thíos.

Glasraí, nigh agus chop go maith. Gearr cúcamar fhad, agus ansin gearrtha i slices an-tanaí (úsáid chun na críche seo scian speisialta). Raidis gearrtha i fáinní, agus trátaí i bpíosaí beaga. gráta nó chop bataí kohlrabi. whites ubh chop scian.

Ullmhaigh an anlann de mustaird, buíocáin uibhe bruite, siúcra agus ola olóige. Ag an deireadh, cuir an fínéagar agus braichlis le forc táirgí.

Measc na glasraí ullmhaithe, salann agus áit ar phlátaí. Decorate an salad feistis agus a sheirbheáil.

Cad a thagann chun garnish feola i bhFraincis?

Rogha eile mór - tá sé ina sailéad glasraí te agus cáis. I cuma resembles sé ina mhias stew agus tá blas dian.

táirgí:

• eggplant;
• dhá Piobar milis;
• an ceathrú cuid de na bolgáin beaga;
• dhá spúnóg suluguni;
• fínéagar fíon bán, salann agus im - chun blas a.

Conas a cócaireacht a mhias taobh le feoil i bhFraincis?

Chun seo a dhéanamh, a chóireáil ar dtús leis an glasraí, craiceann an eggplant agus oinniún, agus piobar, a chur as an croí. Tar éis sin, gearrtha i stiallacha agus bianna Fry ar leithligh.

Ceangail comhábhair ullmhaithe, salann orthu, cuir ola agus fínéagar chun blas. Sprinkle an sailéad le cáis grátáilte agus é a sheirbheáil le feoil.

Garnish an fheoil i oideas Fraince prátaí mashed le cáis

Má gurb é atá sa mhias is mó de feoil, cáis, glasraí agus anlann, is féidir é a fhorlíonadh le mhias taobh hearty.

comhábhair:

• Prátaí - aon chileagram amháin;
• buíocán uibhe;
• grátáilte cáis - 100 gram;
• nutmeg - pinch;
• salann agus piobar.

Ullmhaíonn mhias taobh Prátaí Fraincise an fheoil mar seo a leanas:

• An Chéad glan an prátaí, boil ansin go dtí go tairisceana (ná déan dearmad a add a salainn beag san uisce). Tar éis sin, mash sé isteach puree, mheascadh le buíocán uibhe, spíosraí, cáis agus salann.
• Aistriú garnish te i mála piping le nozzle speisialta. Cuir an puree ar phár, a thugann sé an cruth ardaigh.

prátaí ar feadh thart ar 20 nóiméad Bake in oigheann dea-réamhthéite. Nuair a bheidh prátaí clúdaithe le donn álainn órga mashed, is féidir é a chur ar an mhias a feola.

Sailéad le ológa agus cáis

Cén taobh mhias le feoil i bhFraincis níos fearr a roghnú, má tá tú grá blas tangy geal? Cuirimid tú mo leagan:

• iceberg leitís - 150 gram;
• cúcamar, piobar agus trátaí - 50 gram;
• púdar gairleog, salann, piobar bán - leath teaspoon;
• Sinséar - 20 gram;
• Olive Oil - ceann amháin tablespoon;
• Greens mionghearrtha - leath den bhíoma;
• cáis nó cáis bhog eile - 50 gram;
• Ológa - sé píosaí;
• sú líomóide - ceann amháin tablespoon.

A ullmhú mhias taobh éasca feola i bhFraincis Tá an-simplí.

Stróic leitís i bpíosaí beaga, agus cúcamar agus piobar clog gearrtha i stiallacha tanaí. Trátaí gearrtha i fáinní leath. Táirgí Measc sa bhabhla sailéad, add a salainn, gairleog agus luibheanna.

A ullmhú a líonadh iad le ola, sú líomóide, ginger agus Piobar bán. Doirt thar sailéad agus corraigh an anlann. Cuir na fáinní glasraí ológa agus cáis, gearrtha i ciúbanna beaga. Sula ag freastal, lig sé brew do salad i refrigerator ar feadh ar a laghad, leath uair an chloig.

garnish sofaisticiúla

De réir an frása, ní féidir linn chiallaíonn go dian in ullmhú an mhias, a mbeidh a pore thar am ar fad. A mhalairt ar fad, tá an mhias taobh ullmhú tapaidh agus éasca - a fheiceáil duit féin:

• Socraigh ar plátaí le feoil do servings leath de prátaí mashed, trátaí slisnithe agus cúcamair, chomh maith le dhá spoonfuls de piseanna glas stánaithe.
• Rogha eile simplí, is féidir leat a dhéanamh cairéad i Cóiré, pónairí bruite agus prátaí rósta.
• Ná déan dearmad gur féidir leis na garnish ról ornáideacha. Dá bhrí sin, d'ardaigh an bpost feoil trátaí, liathróidí prátaí agus laghduithe de cucumber úr figured.
• Glasraí bruite ar an grill - eggplant, piobair milis de éagsúla dathanna, trátaí, prátaí, oinniúin.

Má tá tú a thuiscint ár n-smaoineamh, beidh sé in ann a dhéanamh ar roinnt roghanna níos mó a chomhlánú breá an príomhchúrsa gan deacracht.

Glasraí steamed i stíl oirthearacha

Garnish an fheoil i bhFraincis nach bhfuil cloí leis na rialacha dochta den ealaín na hEorpa. Bain tairbhe as an smaoineamh simplí agus vóta a chaitheamh go praiticiúil.

Comhdhéanamh na miasa:

• eggplant mór;
• dearg, buí agus glas piobair - amháin ag an am;
• oinniún;
• soy sauce - dhá spúnóg;
• a salainn beag;
• síolta sesame;
• ola glasraí.

Eggplant glan, agus ansin diced. Nigh na piobair, bain na síolta agus an gas, gearrtha i bpíosaí meánmhéide de flesh. Bain na oinniúin as an husk, agus ansin chop mín é.

Teas friochtán agus Fry an eggplant go dtí go bog. A chur air an oinniún agus piobar. Measc táirgí, a chlúdach le clúdach agus suanbhruith ar feadh cúig nóiméad.

Doirt soy sauce do na glasraí agus iad a sprinkle le síolta sesame. Séasúr le salann chun blas mhias agus meascán. Is féidir le Garnish le feoil i bhFraincis a sheirbheáil mar teas agus fuar.

Sailéad prátaí agus cairéid Cóiré

Seo a chos ar an mhias eile taobh neamhghnách a théann go maith le feoil rósta. Beidh sé a dhéanamh ar an gcuideachta an príomhchúrsa, ní hamháin le linn dinnéar teaghlaigh, ach beidh breathnú freisin mór ar an tábla saoire.

comhábhair:

• prátaí bruite (seaicéad) - 500 gram;
• Cairéid Cóiréis - 250 gram;
• piseanna glas stánaithe - seacht spúnóg;
• úr dill - leath den bhíoma;
• gairleog - dhá clóibh móra;
• salann - leath teaspoon;
• ola glasraí - trí spúnóg bhoird.

Chun tús a chur, nigh na prátaí go maith agus boil go dtí go tairisceana. Chun craiceann bhaint go héasca, tiúbair díreach isteach i uisce fuar. Next, ba cheart na prátaí a ghlanadh, gearrtha i ciúbanna, le chéile le cairéid agus piseanna.

Ullmhaigh an líonadh. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an dill mionghearrtha, gairleog gearrtha go mion, salann agus ola glasraí. is gá duit a mheascadh leis an anlann le glasraí agus sailéad réidh chun aistriú chuig an mhias.

Mar a fheiceann tú, is féidir leis an miasa taobh le haghaidh feoil a ullmhú ó éagsúlacht na dtáirgí. Léigh ár n-oidis agus roghnaigh aon mhias le do liking.