Cáis pizza: oidis cócaireacht

Mar is eol, is é an mhias is mó tóir na hIodáile pizza ar fud an domhain. Tá go leor de na cineálacha de miasa. Lena chois sin, gach duine againn a chruthú is dócha a pizza féin, líonadh sé leis na comhábhair a bhí fuarthas amach go i refrigerator. Sa lá atá inniu, a mholadh againn a mheas oidis cúpla de na cineálacha is cáiliúla an mhias. Táimid ag caint faoi pizza cáis.

A oideas clasaiceach

A leithéid de cáis pizza sa bhaile ag ullmhú simplí go leor agus tapa. Ionas gur féidir é a dhéanamh fiú an máistreás novice. Ag ullmhú sé ó taos giosta atá leagtha amach ar dhá chineál cáis agus anlann trátaí.

comhábhair

Mar sin, a ullmhú an mhias Iodáilis beidh orainn na táirgí seo a leanas: cruithneacht plúr - 4 spéaclaí de giosta tirim - dhá teaspoons de salann - teaspoons amháin go leith de ola olóige - dhá spúnóg, agus cupán leath de uisce te. As na táirgí, beidh muid a dhéanamh ar an taos. A ullmhú ar an anlann beidh orainn dhá clóibh de garlic, dhá spúnóg bhoird de ola olóige, 800 gram de trátaí, salann agus piobar dubh - chun blas a chur. Maidir le barráin pizza úsáidimid dhá chineál de cáis, stiallta réamh-grátáilte - cáis - agus cupán an ceathrú cuid de mozzarella - 3 cupáin.

teagasc

Chun tús a chur suas iasachtaí taos. Chun seo a dhéanamh, le chéile an plúr, salann agus giosta. Corraigh. Ansin Doirt an t-uisce agus ola olóige. Corraigh go dtí go réidh. Má tá an taos a fháil ró greamaitheacha, is féidir leat a chur le plúr beag níos mó. Anois, tá sé riachtanach a chur ar dhromchla an obair floured agus obmyat. Ansin aistriú an taos i héadrom smeartha le hola Bowl, a chlúdach le tuáille, agus thart ar leath uair an chloig a fhágáil in áit te go n-ardóidh.

Ó tharla gur cheart oideas pizza cáis a mheasamar a bheith a ullmhú le anlann, a chur ar a chócaireacht. meileann muid an garlic. Scaipeadh muid é leis an ola olóige i bpanna. Táimid a chur ar tine beag agus teas suas ar feadh 1-2 nóiméad. craicne trátaí diced Réamh-scafa agus agus ansin leathadh ar friochtán. Ullmhaigh an sauce, stirring i gcónaí go dtí go tiubh. Beidh sé seo a chur faoi an ceathrú cuid de uair an chloig. Tar éis sin, a salann agus piobar agus a bhaint as teas.

Cas ar an oigheann go 250 céimeanna ionas go bhfuil sé warmed i gceart. Chuaigh pollta an taos agus é a roinnt ina dhá chuid. Ceann acu a leagan ar an mbord, agus an dara ar ais i mbabhla agus chlúdach le tuáille. Rolladh amach ar dhromchla an obair atá leagtha amach an taos isteach i gciorcal. Ba chóir a bheith thart ar trastomhas 35 ceintiméadar. bhí clúdaithe Bácála pár le ola nó ramhar agus go cruinn pas a fháil ar an screamh pizza. Déantar é seo is caothúil foirceannadh crann fuinte ar leathadh amach ciorcal de taos. Amháin ceintiméadar ó imeall an bhoinn ola bhealaithe. Anois scaipthe ar an taos 1 cupán anlann a fhaightear uainn. Cothrom dháileadh gan clúdach tuairteoirí im. mozzarella Sprinkle (leath cupán) agus Parmesan (dhá spúnóg). Seol pizza i réamhthéite oigheann maith. Beidh ár pizza cáis, ar féidir leat a fheiceáil ar an grianghraf san airteagal, a bheith réidh in 8-13 nóiméad. Ba chóir a thabhairt órga. Cé go bhfuil an chéad pizza baked, is féidir leat a ullmhú ar an dara. Tá nós imeachta mar an gcéanna. Beidh Réidh-déanta pizza pas a fháil ach ar phláta mór nó platter, gearrtha i bpíosaí a la carte, agus a sheirbheáil. Bon appetit!

cáis teachín agus pizza cáis

Cuirimid tú eile fós oidis incomparable na miasa tóir hIodáile! Ag ullmhú go tapa, ach beidh an blas sult a bhaint as surely gach ceann de do theaghlach.

Mar sin, ar an pizza, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas: 300 gram de cáis teachín, le dill beag, 100 ml de 10 faoin gcéad uachtar, 100 gram de trátaí, cáis - 50 gram, piobar dubh agus salann - chun blas a chur air. Maidir leis an Basics, ní mór dúinn a réamhdhéanta taos pizza (300 gram). Is féidir é a dhéanamh mar a thuairiscítear sa an t-oideas roimhe sin, nó a cheannach sa siopa.

bpróiseas ullmhúcháin

Scaip an taos pizza isteach i múnla nó ar bhileog bácáil. A cóta barr le ola glasraí. Shred an dill agus meascán le cáis teachín. Cuir an uachtar, salann agus piobar. Más gá, is féidir leat úsáid a bhaint as spíosraí eile a chur le do blas. Corraigh go dtí go réidh. Leagan muid amach an mais mar thoradh ar bhonn an taos pizza. slice trátaí. chuir muid orthu ar pizza. bácála Long in oigheann réamhthéite ag 180 ° C. Bhácáil dtí tairisceana. Nuair a bheidh na Falcons taos, sprinkle le cáis ghrátáilte ar bharr an pizza agus a sheoladh ar ais san oigheann ar feadh cúpla nóiméad. Anois, tá mhias blasta agus flavorful réidh a sheirbheáil! Bon appetit!

líonadh Roghanna eile

An-tóir mar pizza de cheithre cáiseanna. Beidh an mhias blas cinnte gourmets fiú. Ullmhú é ar an mbealach céanna pizza gnáth. Ach anseo atá sa líonadh de chineálacha éagsúla de cháis. Suimiúil go leor, ní féidir leis na cineálacha táirge seo déiríochta a chur le chéile go rathúil le chéile. Cuirimid tú an meascán is fearr de:

• tiltizer, cáis, edam, Dorblu ;
• Gruyere, gorgonzola, parmesan, pecorino;
• Fontina, gorgonzola, parmesan, mozzarella;
• parmesan, mozzarella, cheddar agus dor gorm.

Mar a thugtar na teaglamaí, tá sé inmhianaithe go raibh an pizza ann go crua, bog, cumhra agus cáiseanna gorm. Mar is féidir comhábhair bhreise a chur leis basil, ola olóige, piobar agus salann, agus blastanas eile do blas. Is bpróiseas ullmhúcháin an pizza mar atá sa oidis roimhe seo.