Cistin Lochlannacha: ullmhú anraith Ioruais

Is ealaín na hIorua clú ar a anraith éisc a bhfuil blas impeccable agus brat hearty. Tá, ar ndóigh, anraith hIorua le uachtar agus bradán - An mhias is mó tóir. Is féidir é seo an anraith a sheirbheáil mar tábla Fhéile agus í a úsáid i do roghchlár laethúil. Agus chuirfidh le do thoil aon úinéir - a laghad den am a chaitear ar ullmhú na miasa delicious.

Ealaín Lochlannacha - tá sé i gcónaí an cás san iascach

sinsear Lochlannacha bia a bhfuil cócaireacht ó na comhábhair atá ar Dhuibhne thuaidh: an fheoil, iasc mara, glasraí agus táirgí déiríochta. Is féidir leat na céadta oidis cuardaigh, ach tá siad ar fad den chineál céanna ina gcomhdhéanamh. Gné shainiúil den ealaín Lochlannacha ó na hEorpa mheas cion saille agus calorie an bia a bhfuil cócaireacht. Tar éis an tsaoil, sna tíortha Nordacha is gá a te suas go tapa agus a shábháil fuinnimh oiread agus is féidir. Tá na miasa clasaiceach Iorua, an Danmhairg, an Íoslainn tá an-hearty agus nádúrtha.

Éisc - an banríon na miasa traidisiúnta. Freastal sé ar bhealach difriúil: steamed, bruite, deataithe agus friochta. A úsáid bradán, breac, bradán, scadán, trosc, ronnach b'fhearr i anraithí agus brat, agus cácaí mar miasa. Anraith Norwegian le bradán dominates i ealaín Lochlannacha, agus tá éagsúlacht mhór de oidis. A ullmhú den sórt sin a masterpiece sa bhaile ní bheidh a thabhairt duit mórán trioblóide, ach tá an sásamh a fhaightear - níos mó ná go leor!

Anraith Norwegian le bradán deataithe agus uachtar

Is féidir é seo an anraith a ullmhú le haon iasc mara: bradán, breac, bradán, trosc. Sa lá atá inniu, beidh an t-oideas a úsáid bradáin. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil ceann de na comhábhair - uachtar méaduithe, anraith calorie, ach ag an am céanna agus satiety. D'fhonn a bheith ullamh le haghaidh ullmhú na miasa thuaidh, ní mór duit na comhpháirteanna seo a leanas:

• filléad bradán 400 g,
• 3-4 trátaí,
• 3-4 prátaí,
• 1 oinniún,
• 1 cairéad,
• 2.1 lítear de uachtar 20%
• uisce 1.25 l
• salann, piobar, im agus dill.

Céim ar chéim Salmon oideas

Mar sin, na comhpháirteanna is gá ar fáil. Seo a leanas próiseas iontach de cócaireachta anraith hIorua.

1. glasraí scafa: prátaí gearrtha i ciúbanna, oinniún - cearnóga beaga, is féidir cairéid a talamh ar grater.
2. Cócaireacht trátaí: a bhaint as an craiceann ón mbarr is é sin is gá chun a dhéanamh incision i bhfoirm croise, ansin an táirge é sin is gá chun Doirt thar fiuchphointe uisce. Geal. Gearr i ciúbanna ar an méid mar na prátaí.
3. Éisc: uair amháin nite filléid, cas muid go dtí gearradh é i bpíosaí méid mheán (níos mó ná prátaí).
4. Pan: te suas, poured ar an bun an ola glasraí, oinniún friochta agus cairéad go dtí donn órga. Nuair a bheidh an meascán Fry, cuir na trátaí, an tine a laghdú. Corraigh.
5. Anraith: Doirt uisce don anraith hIorua sa todhchaí, a thabhairt chun boil le táirgí uile sa pan, agus ansin tá an cúrsa prátaí. Salann agus Piobar a chuirtear le blas (más gá). A chlúdach le clúdach agus fág an anraith thar teasa trí mheán a ullmhú níos mó ná 10 nóiméad. Nuair a bhíonn an t-am oiriúnach, sa uachtar Beidh cúrsa.

Nuair a bheidh na comhábhair go léir sa anraith a cooked, is féidir an uile a chur as an teas. Ansin, mar mhaisiú add finéal talamh mín. Chun a bheith anraith níos nourishing, ní mór duit é a fhágáil a languish faoi na cochall faoi leath uair an chloig.

anraith Bia Mara

Tá an t-oideas eile le haghaidh anraith hIorua le uachtar. Murab ionann agus an anraith clasaiceach, anseo beidh muid úsáid as réimse iomlán na n-iasc agus bia mara. A ullmhú le táirgí seo a leanas:

• 1.4 bradán kg,
• Bia Mara (200 g shrimp, diúilicíní 250 g)
• 3-4 trátaí,
• 3-4 prátaí,
• 1 oinniún,
• 1 cairéad,
• 250 g de cáis uachtair,
• 150 g de uachtar
• salann, piobar, ola glasraí.

Céim ar oideas ar chéim le bradán agus bia mara

Nuair a bhíonn an pacáiste bia le chéile, dul go díreach chuig ullmhú an anraith hIorua:

1. Bia Mara ráite agam, salann agus Fry ar an bun an uile ar feadh 5 nóiméad. Cuir an uachtar agus taobh istigh de 10 nóiméad ar fad stew le chéile.
2. Scafa agus prátaí diced agus a chur leis an uachtar bia mara.
3. Cairéid, oinniúin agus trátaí leithligh Fry i bpanna le ola, salann agus piobar. Trátaí a thosaigh i ndiaidh cairéid agus oinniúin réamh-rósta go dtí donn órga. Ós rud é a thabhairt trátaí a lán de sú, rósta iad mar aon leis na comhábhair eile is féidir. Tá Trátaí faoi réir réamh-bhánú chun blas bog an mhias.
4. Filléid éisc gearrtha i ciúbanna agus Fry i bpanna le glasraí eile, nach mó ná 5 nóiméad.
5. Éisc: tá sé riachtanach a ghearradh air roimh luchtú sé isteach ar an uile (an eireaball, ceann agus iomaire). Is iad na codanna áitritheora na bhfarraigí a thabhairt Norwegian saibhreas anraith brat.
6. An pota uisce a chur bia mara píosaí éisc ullmhaithe agus glasraí fried.
7. Is cháis uachtair gá chun mín meileann an grater fliuch (go nach bata) agus é a sheoladh chuig an phota leis na comhábhair atá fágtha.

Tréimhsiúil stir an anraith agus féachaint ar an toilteanas a chuid comhábhar. Nuair a bhíonn gach rud cooked, is féidir ceann, spine agus eireaball an t-iasc a chur as oifig. Codanna Doirt isteach babhlaí agus garnish le Greens.

Is féidir le Cuairteoirí taitneamh a bhaint as an chuid is mó bain thuaidh agus iasc ar fud an domhain!