Conas a burgers cócaireacht mionfheoil

Is féidir le Cutlets bheith ar a dtugtar ceart ar cheann de na béilí breátha baile is mó tóir. Tá tóir den sórt sin go raibh maith agat conquered chun blas, agus is breá housewives sé a éasca agus luas a ullmhú. Sin ceart, go simplí agus go tapa, an tine blasta, blasta agus juicy burgers, is féidir leat le do thoil ar an bhaile. Conas chun cócaireacht burgers mionfheoil? Chun seo a dhéanamh, tá éagsúlacht mhór de oidis, oiriúnach freisin ar éagsúlacht na mbianna. Is féidir le Cutlets a ullmhú fiú ó glasraí, torthaí agus gránaigh. Mar sin féin, feoil mhionaithe - is clasaiceach. Pléann an t-alt díreach mar gheall ar an leagan clasaiceach de cócaireachta do is fearr leat patties feoil de feoil mhionaithe.

Iad siúd nach bhfuil a fhios conas a cutlets feola cócaireacht, a chreidiúint, go dtarlaíonn cócaireacht an am. Níl sé seo amhlaidh. Chun féachaint ar seo, ach go leor chun iarracht a dhéanamh.

Sula tú ag cócaireacht na cutlets feola, ba chóir a ullmhú an táirge féin. An riachtanas is gá feoil nó réidh de dhéantús an stuffing, is é sin, an flesh twisted, beagán arán stale, uibheacha, bainne, gairleog, oinniún, salann agus spíosraí, chomh maith le beagán de plúir nó arán blúiríní le haghaidh friochadh.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an stuffing féin-déanta, beidh i bhfad níos tastier Cutlets ná mar a cheannach i siopa. A cheannach gá dul i muinín ach amháin más rud é go am gearr, mar shampla, táthar ag súil theacht na n-aíonna. Mar sin, sula tú ag cócaireacht cutlets feola, ní mór duit a ullmhú an mais feola féin. De ghnáth, na muiceola is coitianta a úsáidtear, meascán de mairteoil agus muiceoil, agus éanlaith. Pointe tábhachtach: a burgers succulent iompaithe amach, is gá a dhéanamh ar an líonadh i gcló trom. Chun na críche sin, is féidir leat a chur le saill beag. Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh saill a chur leis, is féidir burgers juicy a bhaint amach trí chur i lár an píosa beag de im.

Feola twisted i grinder feola. oinniúin Mar an gcéanna twisted, arán, a bhí sáithithe go maith roimhe sin i mbainne, add a prátaí beag úr, mar a bhfuil sa stáirse prátaí, a dhéanamh patties lush. An meáchan ansin caithfidh tú a chur ar an uibheacha, spíosraí, plúr i bhfad nó semolina. Tá cuid chur i mionfheoil mustaird, maonáis - ábhar blas agus rogha pearsanta. Mar a luadh cheana, oidis, leideanna, conas a patties Fry ar feoil mhionaithe, ar líon mór.

I go leor bealaí, an pomp agus tairisceana meatballs ag brath ar an am den kneading. An níos faide an t-am a chaitheamh ar an bpróiseas seo, an níos blasta agus níos luxuriantly mbeidh siad. Ba chóir go Gluaiseacht i rith kneading rud éigin cosúil mhaith whipping. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin ar an modh rollover. príomhchócaire barr ag déanamh amhlaidh: ardú ar an meáchan ar an pláta agus géar thrown síos. Agus mar sin cúpla uair. An níos faide, beidh an níos blasta an mhias dul amach.

Tar éis an nós imeachta ullmhúcháin críochnaithe Is féidir le stuffing ar aghaidh go díreach le foirmiú agus Cutlets friochadh iad féin. Sula tú Fry na patties de feoil mhionaithe, ní foláir iad a ghiniúint. Ba chóir go lámha a moisten in uisce agus é a dhéanamh le linn an phróisis mhúnlú, ionas go mbeidh an mais feola ó sticking. Foirm meatballs, de ghnáth bhabhta nó ubhchruthach. Roimh friochadh Moltar a rolladh an táirge i méid beag de plúr nó arán blúiríní. Mar róstadh níos fearr is féidir a dhéanamh leis an taobh mhaol ar an groove scian.

Anois, tá sé riachtanach chun dul go díreach chuig an gceist, conas a patties Fry ar feoil mhionaithe. Ba chóir iad a scaipeadh ar uile téite. Idir na liathróidí feola a bheith as baile chun éascaíocht a casadh. Níl an próiseas friochadh Sam fada. Ní mór duit iad a Fry le lámh amháin, ansin cas agus cócaireacht go dtí go réidh cheana faoi na cochall, is é sin le chur beag amach. Chun seiceáil an féidir leat a ithe hamburger, ba chóir go mbeadh brú beag ar sé, agus má thagann sé amach sú soiléir, bhfuil tú ag déanamh.

Tar éis cócaireacht, is féidir leat a chur ar mhias taobh rís, ruán, sailéad agus a sheirbheáil. Bon appetit!