Conas a cócaráil agus riar salad de chroí muc

Nuair druidim laethanta saoire, tá gach housewives aireach agus díograiseach ag tosú le teacht suas le roghchlár. Cad a cócaireacht? Conas iarratas a dhéanamh? Cé chomh daor a chosnóidh sé? Ach anois tá sé ar fad is féidir leat teacht ar go bhfuil an-éasca: ach dul go dtí an Idirlíon nó brabhsáil trí leabhar ar tís. San Airteagal seo, máistreás daor, foghlaim conas a ullmhú sailéad de hearts muc, a bheidh ina maisiú fíor do do tábla saoire agus beidh siad in ann a thuilleamh an teideal oinigh de mhias is fearr leat i measc do chuid aíonna agus sa bhaile.

Ar mhaithe le hullmhú cheann de na leor cineálacha de leitís ó chroí muc Ní gá táirgí an oiread sin, is iad sin:

• cairéad - 0.5 kg;
• Salt - teaspoon amháin;
• maonáis - 4 spúnóg;
• croí muiceoil - 400 g;
• oinniúin - 2 ríomhaire. méid mheán;
• ola lus na gréine - 100 ml;
• talamh dubh piobar - teaspoon amháin.

Tá an croí muc sailéad atá deartha le haghaidh dhá servings. Am le haghaidh ullmhú - leath uair an chloig.

Chun tús a chur, boil in uisce saillte gcroílár, a aistriú go pláta a cool. Agus é ag fuarú síos, glan an cairéid agus é gearrtha i stiallacha nó rub ar grater garbh. Tá Oinniúin fiú a ghlanadh agus a ghearradh i ciúbanna beaga chomh maith. Ansin Fry oinniúin i ola lus na gréine go dtí donn órga. I bpanna ar leith Fry na cairéid. Oinniúin agus cairéid fág le fuarú. Anois chop an muiceoil i stiallacha tanaí croí. Déanfaimid scaipeadh sailéad ar. Beidh sé a chur ar fáil i babhlaí uachtar reoite speisialta. Cuir an chéad ciseal níos ísle de oinniúin, gearrtha ansin leath an chroí. Ní mór an ciseal a watered fras le maonáis agus beagán de salann ar an. Cuir na cairéid agus leath chur arís ar an leath eile den chroí, Doirt maonáis. Na cairéid chur déanaí. Is féidir le croí muc Réidh sailéad a mhaisiú le duilleoga roinnt de peirsil. Anois is féidir leis an mhias a sheirbheáil ar an tábla nó a thabhairt dó beagán ama níos mó chun seasamh i refrigerator, ionas go mbeidh na sraitheanna sáithithe i gceart le maonáis.

Is féidir leis an croí céanna muc sailéad cócaireacht a mhalairt beag. Déan sraith amháin i lár na cucumbers crunchy stánaithe. Ba chóir dóibh a thabhairt ar roinnt de géar agus blasta chineál, ach ansin ní ba chóir duit a chur maonáis iomarca.

Fós is féidir a ullmhú, ní hamháin salad de hearts muc, ach freisin hearts sicín, mairteoil agus turcaí hearts, a bheidh freisin an-bhlasta. Agus b'fhéidir fiú úsáideach. Is féidir leat a fheiceáil ar an toradh deiridh ar miasa ó chroí muiceoil, grianghraif a thaispeántar thíos.

Freastal ar an sailéad le haghaidh na saoire, beidh tú le do thoil ar a aíonna a bhfuil blas exquisite, agus iad féin a chaitheamh lena hullmhú níos mó ná leath uair an chloig. Agus buntáiste eile den sailéad - méid íosta de chostais.

Chun bhí sailéad níos fearr fós chothaithe, agus d'fhéadfadh sé a dhéanamh níos faide mar appetizer, agus mhias is, is féidir leat a chur le cúpla comhábhair. Boil sé prátaí, léir mar an gcéanna dhá chuid. prátaí gearrtha i ciúbanna meán. Ansin, is gá duit a Fry na prátaí breis teas íseal ionas gur tháinig sé browned agus crispy. Anois, tar éis an ciseal leagan i lár na cairéid agus Doirt maonáis. Is féidir an embodiment leitís a úsáid le haghaidh sneaiceanna, agus an mhias is mó a bheith tábla saoire.