Conas a pickle iasc dearg

Sa Rúis, an chuid is mó de na daoine a bhfuil rogha níos fearr a thabhairt do feola ná iasc. Mar sin a tharla, agus nach bhfuil an chúis go bhfuil an t-iasc le haghaidh roinnt níos measa cáilíochta. Tá sí in ann a shásamh, fuinneamh a thabhairt, ach ina theannta sin, tá blas peerless in aon fhoirm agus méid ollmhór na cothaithigh agus mianraí. Is féidir leis an t-iasc friochta, bruite, salann. Is cuma cé chomh ullmhaítear é, beidh sé an-bhlasta. Déan cur síos mion nach mbeidh na oidis is féidir cead a thabhairt don raon feidhme an Airteagail seo, mar go mbeidh sé ach mar gheall shailleadh an t-iasc, agus ansin ach an dearg.

Mar sin, conas a pickle iasc dearg? Maidir leis an t-iasc, ansin d'fhéadfadh sé a bheith bradáin, bric, bradán chum, agus mar sin de. Má tá an t-iasc reoite, ag teocht an tseomra a chur leáite. Ní gá a bhaint as an micreathonn, tá sé níos fearr má tá an defrost tarlú in vivo. Go dtí go bhfuil an táirge leáite, is féidir leat a ullmhú gach rud atá uait le haghaidh shailleadh: siosúr Cócaireachta, carving scian, coimeádán le haghaidh iasc agus cos ar bolg. Is é an scian níos fearr a chur nach bhfuil an-mhór, agus beidh siosúr ag teastáil chun a ghearradh as an eití. Salann molta a ghlacadh garbh, súnn sé breá taise, is é an táirge seo níos fearr gan overdo sé. Cé go bhfuil an ghné bradáin go bhfuil sé beagnach dodhéanta a overdo súnn sé salann oiread agus is mian leat agus beidh an toradh a bheith blas den scoth. Ina theannta sin, is féidir leis an siúcra a úsáid i mhiotail. An cóimheas idir an salainn agus siúcra, de ghnáth 1-3, i bhfocail eile, trí cinn de na salann a chur orainn cuid amháin den siúcra. Mar a luadh cheana, a overdo é an t-iasc dearg an-deacair, ach fós is gá a fhios ag an cineál a ríomhfar méid de mheascán de salann agus siúcra do líon áirithe na n-iasc. Mar sin, beidh ar an chileagram amháin de dhíth thart ar 3 teaspoons an mheascáin, ar a bhfuil dhá - an salann, agus ceann - siúcra. Roinnt mhiotail cuir bhá duille agus gairleog, is féidir leat úsáid a bhaint speisialta seasoning le haghaidh iasc. Mar cos ar bolg oiriúnacha bainc líonadh le huisce.

Tosaíonn Ambasadóir bradán a ghearradh. Tar éis dí-reo, tá sé rinsed le huisce fuar, a ghearradh le ceann scian géar, a, teagmhasach is féidir, a chócaráil anraith iontach. Bain úsáid as siosúr a ghearradh as an eití, gearrtha bolg agus glanta iasc. Tar éis an tsaoil na manipulations éisc molta a sruthlaithe arís go nite amach go léir an bile. Is féidir leat dul díreach chuig an salann. Má tá an t-iasc mór, tá sé gearrtha i bpíosaí, más rud é nach, is féidir leat a chur salann go hiomlán.

Anois, conas a pickle iasc dearg. Chun na críche sin, tá sé le fios, sprinkle le salann cothrom. Gach spíosraí agus tarsainn eile a chur, mar riail, nach bhfuil san iasc, agus i gcoimeádán ina mbeidh sé prosalivatsya. Ina dhiaidh sin, go léir atá clúdaithe ag an cuing agus d'fhág sé ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 4 h. Tar éis an ama, is é an táirge bainte cheana féin i refrigerator ar feadh lae, i gcás ina leanfaidh an ambasadóir ag teocht with. Tá gach rud simplí go leor, ach tá roinnt pointí sonracha maidir le an gceist ar conas a pickle iasc dearg. Cad é ábhair an cion saille de chineál áirithe na n-iasc. Mar shampla, nach bhfuil chum agus bradán bándearg chomh sailleacha is bradáin nó bric. Is féidir iasc sailleacha Lúide bheith i mbun an phróisis shailleadh greased le ola olóige.

Bheadh sé níos fearr más rud é, roimh an t-iasc salann dearg, gearrtha i dhá leath ar feadh an spine. Is fiú a bhaint as an spine agus cnámha na ribs ar an t-uasmhéid freisin.

am shailleadh ag brath ar mhéid na n-iasc. Tá sé seo ar cheann de na pointí tábhachtacha a bheith ar an eolas de na daoine a bhfuil suim acu i gcaoi a pickle iasc dearg. Meáchan a kg saillte faoi lá amháin má tá níos mó ama shailleadh a bheith chomh maith níos mó.

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios conas a pickle iasc dearg, ach tá sé chomh tábhachtach go mbeadh a fhios conas a chur i bhfeidhm leis an tábla. Is é an meascán a chur as an salann na n-iasc le scuab, nach nigh sé le huisce. Sáile, a bunaíodh sa phróiseas salann, as oifig go cúramach le naipcín. Chomh maith leis sin roimh ag freastal píosaí álainne gearrtha na n-iasc, is féidir leat a sprinkle le luibheanna agus go héadrom sprinkle le sú líomóide.