Conas chun cócaireacht Stéig muiceoil

Steak - tá sé friochta ar an dá thaobh de píosa feola is féidir a cooked le haghaidh lóin nó dinnéar. Is féidir Garnish leis ar glasraí, grilled nó díreach sailéad. Stair na bia a thosaigh fada ó shin, sa Róimh ársa, nuair a an sagart a sacrifice róstadh ar lattices mairteola, gearrtha i smután mór. Anois ag freastal ar steak clasaiceach i bhfad níos lú, ach nach lú ná trí ceintiméadar ar leithead.

Sna laethanta nach raibh aon chos a bheadh a phlé conas a cócaireacht Stéig muiceoil, ós rud é go dtús ach ullmhú as mairteoil, agus roinnt de na sean. Ansin thosaigh sé ag fás tairbh óga go sonrach le haghaidh ullmhú an mhias. Sa lá atá inniu, an steak clasaiceach déanta as na codanna is fearr de mhairteoil, tá sé inmhianaithe a bhaint as an fheoil le sraitheanna saille ó chodanna de na matáin is lú steaks rabotali.Togda amach an-bhog, tairisceana agus juicy.

Sa lá atá inniu a dhéantar iad, ní hamháin as feoil na tairbh óga, ach ó dhuine ar bith. Maidir leis na mná tí nach bhfuil aithne acu go fóill conas a cócaireacht Stéig muiceoil, mairteoil nó feoil eile, ní mór é a rá go bhfuil a cócaireacht air ar bhealaí éagsúla. Know is gá iad a bheith ar a laghad d'fhonn teacht ar an mbialann gan a bheith caillte i iontas nuair a thabhairt duit píosa feola underdone leis na fola.

An sredneprozharenny mó tóir Stéig - Meánach. Inside tá sé bándearg i dath, murab ionann agus Meánach annamh - an steak le fuil, a bhfuil dath reddish-pink. Uathúla - Stéig dearg donnaithe ar an taobh amuigh. Tá beagnach go hiomlán agus go hiomlán friochta steak - go maith Meánach agus Maith thú dá réir sin. Ach tá an dara ceann níos fearr gan a cócaireacht, agus is féidir leat a overcook go héasca ar an fheoil agus beidh sé seal i an t-aon.

Agus aithris anois agat conas a cócaireacht ar steak muiceoil. Anseo ní mór duit fios a bheith agat riail amháin: gur iompaigh an fheoil amach juicy agus ní tirim, tá sé saillte roimh ré nuair a mhiotail nó dá éis a Fry. Chun a bhí an fheoil juicier agus níos boige, ní mór duit a marinate i iógart. Is féidir leat freisin iógart le linn cócaireachta, nach bhfuil an fheoil sruthán. A cheangal ar na comhábhair seo a leanas: 1 kg de muiceoil, muineál cheannach is fearr, 0.5 lítear de iógart, salann agus piobar.

Sula cócaireacht muiceoil feoil steak nite faoi reatha fuar obsushivayut uisce sconna agus gearrtha i codanna. Ansin, gach píosa le dhá bounces storon.Posle dá piobar agus salann ar an dá thaobh, leathadh i mias agus Doirt iógart. Chun sáithithe níos fearr kefir, ní mór feoil a adhaint go tréimhsiúil. Dhá uair an chloig ina dhiaidh sin is féidir leat Fry i bpanna friochadh gan ola. Is Fry gá ar an dá thaobh breis teas ard. Kefir Doirt teastáil mar.

Mar a fheiceann tú, cócaireacht Stéig muiceoil - nach bhfuil sé deacair. Tá a ullmhacht shainmhíniú mar: tá incision scian a dhéanamh, agus nuair a ritheann na súnna feola soiléir - is é an t-steak réidh. Is féidir é seo an mhias a chócaráil i lá den tseachtain agus saoire.

Seo oideas shimplí eile, a dhearbhaíonn conas a cócaireacht Stéig muiceoil maranáidithe i tae glas. Mhias cócaráilte sa an t-oideas, casadh sé amach an chuid is mó delicious! Glac leath cileagram de muiceoil agus gearrtha i codanna. Ansin, gach píosa rubbed go cúramach le meascán de dubh agus allspice agus sprinkle le basil triomaithe. píosaí muiceoil a chur i mbabhla domhain agus Doirt cupán tae glas láidir. Trí 30-40 nóiméad is féidir leat tús a chur le Fry.

Is Róstadh ola olóige is fearr a oireann, ach más rud é nach bhfuil sé - aon glasraí. Nuair a casadh an fheoil bán ar gach taobh, sprinkled sé arís le basil agus Fry go dtí go dtí go bhfuil screamh rosy órga ar an dá thaobh. Freastal le slices líomóide féidir agus garnish.

Déan iarracht chun cócaireacht an mhias iontach - gheobhaidh tú an-bhlasta agus beidh gach teach admire do chuid buanna cócaireachta unsurpassed!