Delicious agus gach duine is fearr leat muiceoil i bhFraincis san oigheann

Tá Muiceoil i bhFraincis san oigheann isteach an roghchlár ar go leor teaghlaigh ar feadh i bhfad. Timpeall lár na nóchaidí, cuireadh tús mhias seo hostess fáilteach do theaghlaigh indulge agus aíonna iontas. Cuimhnigh? I measc na saoire le feiceáil uile bácáil nó ollmhór, glioscarnach cáis baked órga agus exuding cumhráin diaga. Codanna de feoil, seasoned le oinniúin agus dulóisí fillte caipín cáis, scaipthe amach ar phlátaí. An radharc an-an mhias, go leor a bhaineann le lá breithe noisy nó oíche draíochta Nollag.

An bunús an mhias mistéireach

Cén fáth mistéireach? Is féidir, mar gheall ar aon duine a fhios ag ndáiríre i gcás an t-oideas. Muiceoil Is i bhFraincis anaithnid i An Fhrainc, agus tá sé an rud is iontach! Ní bhíonn a fhios sé san Eoraip, agus ní gá mná Meiriceánach a thuiscint t-ainm seo. Níl, cócaireacht siad chops le glasraí agus cáis, ach glaoch orthu ar shlí eile. Tá míniú ar "Fraincis" bhfeidhm go minic ar an meatloaf, steaks bleeding, píosaí filléad réamh-marinated agus miasa go leor eile. Ach ár son i muiceoil na Fraince san oigheann - tá sé ina mhias Fhéile cinnte. Léimid an t-ainm agus láithreach a thuiscint go foirfe go maith cad is ciall agam. Réir dealraimh, is ainm don an cinniúint céanna mar sin de na "Olivier": áitritheoirí na dtíortha agus iar-aontas a dtugtar a chuid focail iasachta, agus ar fud an domhain, ar a mhalairt, na Rúise.

Muiceoil i bhFraincis san oigheann - an modh bunúsach

miasa Tiomána Is simplí: gearrtha i bpíosaí an méid leath láimh agus batted an fheoil a chuirtear ar bhileog bácála, sprinkle le onion, Doirt an anlann, cuir na beacáin friochta agus é a sheoladh san oigheann. Agus ar feadh cúpla nóiméad go dtí go cooked sprinkle fial le cáis ghrátáilte. Ach éigean duine ar bith atá ag ullmhú do na muiceoil saoire sin, mar gheall ar iarrann an mhias agus cruthaitheacht!

cruthaitheacht

Sula ag ullmhú an mhias bheidh aon duine teacht suas go dtí weigh na píosaí feola nó a chomhaireamh na beacáin. Ina ionad sin, tá adzhika beag? Tóg! A handful na ológa? Bhuel, tá sé deas freisin. Trátaí úra nó reoite, úll géar, roinnt píosaí de prúnaí, soy sauce, piobar, anann stánaithe - nach bhfuil an máistreás amháin sdobryayut mhias! Go deimhin, tá gach ceann acu a chuid féin chos ar "Muiceoil i bhFraincis." Grianghraif réidh béilí ina luí orainn san éagsúlacht seo. Agus roinnt dul níos faide agus a dhéanann an fheoil láithreach le garnish, pereslaivaya chuid prátaí nó eggplants.

muiceoil Blasta i bhFraincis san oigheann. An t-oideas le haghaidh saoire

Ina theannta sin, ar cibé chúiseanna, nach bhfuil eolas maidir leis an mhias, is féidir leat cócaireacht air ag a leanas oideas shimplí. A chur le slice de muiceoil meáchan de thart ar amháin gach cileagraim. Fit chuid zadnetazovaya muineál agus fiú paddle. Obmoem é faoi uisce agus pat tirim ag rith le tuáillí páipéir. Beidh a ghearradh le scian géar i codanna nó slices poluportsionnye brath ar an cruth agus méid an phíosa. Cúramach Otobaya casúr agus cuir i mbabhla domhain. Is féidir leat marinate an fheoil beagán, toisc go bhfuil sé níos boige, agus beidh an blas a bheith níos expressive. oiriúnach bán fíon don marinade, soy sauce, líomóid nó sú oráiste, ola olóige agus spíosraí. Ag an am seo, a ullmhú againn ar na táirgí eile: fáinní leath onion nashinkuem tanaí, Fry na beacáin, go mín beidh muid gearrtha 2-3 píosaí prúnaí. Mar anlann, is féidir leat úsáid a bhaint maonáis rialta nó bechamel. Ar feoil bácála a fhoilsiú sraith amháin, agus beidh gach ciseal cuir oinniúin chop agus fungais. Is féidir le lucht leanúna na beag géar a chur go maith sa garlic mhias agus piobair te. Ach amháin chun rub go bhfuil an cáis fiú é, toisc go bhfuil sé in am leá i bhfad níos lú ná an t-am a ullmhú muiceoil. Is fearr a chur leis an cáis ghrátáilte ar feadh 5 nóiméad roimh dheireadh na bácála, ansin beidh sé soften agus a fháil ar dath deas. Bhácáil ar feadh 40-50 nóiméad a bheidh. Tá gach muiceoil i bhFraincis san oigheann réidh, is féidir leat a thabhairt chuig an tábla.