Eggplant Favorite: oidis.

Miasa ó eggplant bhaineann leis an gcatagóir a bheith éigean am a fheiceáil ar an pláta. An blas bunaidh, le meascán maith de tháirgí go leor, luas eggplants cheadaítear ullmhú aimsiú áite sa chistin na pobail éagsúla. Is gá a thabhairt faoi deara an íseal eggplant calorie.

Ní féidir eggplants a ithe amh. Ní gá duit mhaith é, más rud é an blas eggplant searbh? Recipes comhairle sheasamh torthaí in uisce saillte fuar ar feadh roinnt uaireanta an chloig, ansin an t-uisce silte. Tá sé molta freisin a roghnú eggplant lú.

Mar sin, in iúl dúinn a ithe eggplant. Tá oidis simplí go leor. A ligean ar tús a chur le do rollaí is fearr leat.

nigh torthaí níos aibí dlúth, tirim, gearrtha i sliseog mar aon sprinkled le salann agus meascán. I bpanna friochadh Doirt an ola glasraí agus Fry ar gach pláta go dtí go tairisceana. eggplant cócaráilte chur suas go dtí criathar (nó colander), ionas go mbeidh an sreabhadh ola síos. Tabhair na eggplants fuarú. Ag an am seo, rub garlic ar grater beag. Líon na garlic ag brath anseo ar an gcaoi a géar is mian leat a fheiceáil ar an snack. Gairleoige measctha le spúnóg roinnt de mayonnaise (trí nó ceithre ar a deich phíosa eggplant). nigh Beaga trátaí, tirim, a ghearradh le scian géar ar an fáinne. A chur le pláta de eggplant, maonáis ramhar gairleog é le cabhair ó teaspoon, a chur ar imeall ar cheann de na trátaí fáinne, casadh sé isteach ar rolla. Dá bhrí sin táimid ag gníomhú leis na plátaí. rollaí Atá leagtha ar platter, sprinkle le Greens gearrtha go mion. Beidh an t-oideas blasta uamhnach feabhas aon tábla saoire.

Leanúint ar aghaidh ag eggplant chun cócaireacht. Recipes do delicacies "caviar thar lear, aubergine" éagsúil. Tá sé an-úsáideach chun cócaireacht air i samhradh na glasraí úra. Chun seo a dhéanamh, gráta cairéid; piobar Bulgáiris gearrtha i fáinní leath; craiceann eggplant agus a ghearradh i ciúbanna; Trátaí scalladh le fiuchphointe uisce, bain an craiceann agus a ghearradh i bpíosaí. Doirt isteach i pan, ola, teas cócaireachta, agus a leagan amach an eggplant saillte, a chlúdaíonn an uile. Tá cúpla nóiméad ina dhiaidh sin, nuair a bhíonn na eggplants tairisceana, cuir na cairéid agus clog piobar agus corraigh. Tar éis deich nóiméad, cuir na trátaí agus corraigh. Nuair a bhíonn na eggplants réidh, gráta go díreach isteach sa garlic uile chun blas agus freisin meascán agus a bhaint as teas. Ovoshnaya eggplant caviar bheidh iontach maith chun an tábla tsamhraidh.

Le blianta beaga anuas mias tóir ar a dtugtar "Cóiréis". Is féidir le Adrenaline ullmhú agus eggplant i Cóiré. Éilíonn an t-oideas a ullmhú torthaí do mhiotail. Chun seo a, dhá cileagram de incision nigh eggplant dhéanamh fhad ina cheithre phíosa beagnach go dtí deireadh. Sa an uile a fhiuchadh dhá lítear uisce go leith le ceithre spúnóg bhoird de salann. Boil seo eggplants uisce ar feadh deich nóiméad, an t-uisce silte. Tar éis an fhuaraithe, gearr an eggplant i ciúbanna. Sna miasa ullmhaithe glasraí a chur: eggplant, piobair clog 0.5, gearrtha i stiallacha; 3 cairéid, grater grátáilte; 3 oinniúin, slisnithe leath-fáinní; 1 gairleog goloka, gearrtha go mion. Seo ar fad saibhreas vitimín Doirt an marinade, a ullmhaítear ó ola amháin cupán glasraí, ceithre spúnóg bhoird de siúcra, ceann amháin teaspoon salann. cupán amháin de fínéagar (neamhiomlán). Gach an t-ábhar a mheascadh le ceann amháin teaspoon Piobar dubh agus marinade, optionally cuir peirsil gearrtha go mion. Dhá lá ina dhiaidh sin, eggplant, aois ag teocht an tseomra agus beidh sé réidh le húsáid. Stóráil i refrigerator.

An rinneadh sa bhaile ar cheann de na chéad áiteanna áitithe eggplant. Recipes do sailéid gheimhridh an-hearty agus delicious: géar, spicy, picilte. Déan iarracht chun cócaireacht an eggplant i adzhika. Chos ar ró-simplí, nach gá i bhfad chun seasamh ag an sorn. Maidir leis an preform a twist i grinder feola 2.5 kg de trátaí, 1 kg piobar, piobar pod te 2. Is é an mais mar thoradh air a chur ar an tine agus lig suanbhruith le dhá chupán siúcra, 100 gram de salann, gloine ola glasraí neamhiomlán. Anois, a leagan muid ann scafa agus gearrtha i ciúbanna mór eggplant. Ní mór dóibh a bheiriú ar feadh deich nóiméad. Ar leithligh twist nó squeeze an dá Goloks garlic, eggplant mbreiseán, Doirt 100 g de tábla 9% fínéagar Dowar cúig nóiméad. Doirt isteach prócaí aimridithe na ullmhaithe, rolla suas.