Escalope na turcaí: na oidis is fearr

feoil aiste bia Tá turcaí an-úsáideach le haghaidh an gcorp an duine. Tá neart na vitimíní agus mianraí, mar sin caithfidh sé a bheith i láthair i réim bia na gach duine againn. Tá an táirge maith toisc nach bhfuil de dhíth air cóireála teasa ró-fhada. Ó tá sé ullmhaithe anraithí, sailéid, burgers agus steaks. Ach escalope tóir go háirithe ar turcaí. Beidh Recipes de na miasa a chur i láthair san Airteagal lae inniu.

Rogha le líomóide agus luibheanna Provencal

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir leis an béile a sheirbheáil, ní hamháin leis an lón teaghlaigh nó dinnéar. Beidh sé adorn an tábla saoire. Muiríní cócaráilte sa an t-oideas, a tháirgtear thar a juicy agus cumhra. Sula dtagann tú go dtí an pláta, a bheith cinnte a sheiceáil cibé an bhfuil gach rud atá uait i do chistin. Ag Ba chóir go mbeadh do fingertips i láthair:

• A punt de cíche turcaí.
• Luibheanna CTA Provencal.
• Leath de líomóid.
• Tablespoon ime.
• Tá cúpla gais de peirsil.

Chun cócaireacht escalope ndáiríre delicious turcaí, ba chóir an liosta thuas a fhorlíonadh le méid beag de ola glasraí ard-chaighdeán, salann agus piobar.

sraith de ghníomhartha

Gcéad dul síos, ba chóir dúinn tús a chur feola a ullmhú. A nigh, obsushivayut tuáillí páipéir agus gearrtha i smután polutorasantimetrovymi. Cuireadh an preform sin-a fhaightear i málaí plaisteacha aonair agus an líon dhímholadh go cúramach an dá thaobh den casúr adhmaid. Ba cheart é seo a dhéanamh gan zeal bhfad ró-agus an fad a bheidh bheidh na píosaí feola a mhéadú i méid.

Briste-uaire semifinished meascán rub salann, piobar agus luibheanna Provence, agus ansin a sheoladh chuig friochadh uile dea-téite greased le ola glasraí agus im. Fry gach escalope de turcaí literally nóiméad leath ar gach taobh agus athrú láithreach ar phláta ar leith.

Sa an ola atá fágtha i bpanna friochadh cuir peirsil mionghearrtha, poured gloine leath de uisce te agus sú líomóide. Gach measctha go maith agus ísliú do muiríní. Leath nóiméad seal ina dhiaidh sin iad thart, agus tar éis tríocha soicind breise as an teas agus a sheirbheáil.

Rogha le cáis

Sula tú ag cócaireacht an escalope turcaí, ba cheart iniúchadh an ábhar ar do cabinets cistine féin agus a cheannach ar gach ceann de na comhpháirteanna ar iarraidh más gá. Sa chás seo, beidh ort:

• Seacht céad gram de filléad.
• Dea-tablespoon ime.
• One ubh úr.
• Trí spúnóg bhoird de cháis Parmesan agus arán blúiríní grátáilte.

Go escalope vegan de turcaí (chos féidir an mhias le fáil i bhfoilseachán an lae inniu) nár iompaithe amach tur agus tasteless, ba chóir an liosta thuas a shíneadh. Tá sé comhlánaithe le salann, Rosemary agus ola glasraí.

Tuairisc ar an bpróiseas

Réamh-nite agus a ghearradh slices feoil obsushennoe polutorasantimetrovymi. Ansin, gach ceann acu fillte le scannán cumhdaithe agus straighten ag baint úsáide as bioráin rollach traidisiúnta. An preform a fhaightear seasoned le salann agus spíosraí, agus ansin tumtha i mbabhla le ubh buailte agus sicín rollta i meascán de Parmesan cáis agus arán blúiríní grátáilte.

turcaí rósta escalope gach duine acu i bpanna, faíoch lubricated le meascán de Rosemary, im agus glasraí olaí. Chomh luath agus cas donn órga thar an táirge ar an taobh eile. Is é an fheoil bhaint ansin as an teas agus a sheirbheáil. Mar mhias taobh a úsáid go minic na prátaí mashed agus glasraí sailéid.

Rogha le garlic

Ullmhú de réir an t-oideas escalope turcaí blas urghnách éagsúla. Tugann an láithreacht de garlic sé beagán de piquancy agus poignancy. Chun nach gcuirfear isteach ar an bpróiseas a chuardach le haghaidh táirgí ar iarraidh, roimh ré, déan cinnte go bhfuil tú ar láimh ar fáil:

• Ocht gram de cíche turcaí.
• ubh úr Móra.
• Péire clóibh garlic.
• Ochtó gram de cáis.

Chun bheith iompaithe amach escalope turcaí juicy agus flavorful teastáil freisin le stoc suas le salann, piobar, luibheanna, ola glasraí agus breadcrumbs.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Réamh-nite agus atá leagtha amach filléad obsushennoe ar bord gearrtha agus é a scaoileadh as na scannáin. Tar éis sin, tá an fheoil a ghearradh ar fud an grán. Tá sé tábhachtach go bhfuil an tiús gach píosa ceintiméadar ar a laghad. Preform a rinneadh ar an mbealach seo discourage casúr cistin, ansin sprinkled le salann, piobar agus luibheanna.

Ullmhóidí Feola scaipeadh ar friochadh uile te, fial greased agus go héadrom Fry ar an dá thaobh go dtí donn órga. Tá sé tábhachtach gan iad a thabhairt suas chun ullmhacht iomlán.

Ina dhiaidh sin, an fheoil sa uile go cruinn aistriú lined le páipéar pár roimhe, agus ar leataobh ar thaobh amháin. I Bowl ar leith, le chéile an cáis grátáilte, buíocán uibhe amh, breadcrumbs, salann, piobar, aon ola glasraí agus féar Fraince. Gach stirred go críochnúil a aonchineálacht. Cuireadh an mais mar thoradh air scaipthe go cothrom ar bharr an fheoil. Baked gach escalope de turcaí in oigheann, théitear suas go dtí dhá chéad céim ar feadh uair an chloig ráithe. Le linn an ama, beidh an fheoil bheith propechsya am maith.

Freastal muiríní le cáis réidh le rís bruite nó salad de ghlasraí úra. Is féidir Ar iarratas an fheoil a leagan amach ar leaba de oinniúin earraigh agus leitís.