Fuar biatas

I measc na iomadúla éagsúla anraithí, occupies anraith cabáiste agus borscht speisialta ar siúl anraith biatais fuar. Tá sé blasta agus sláintiúil mhias breá refreshing le linn an tséasúir te. Tá an mhias ullmhaithe go tapa agus go héasca. Is féidir le fuar biatas a chócaráil ar bhealaí éagsúla, ag baint úsáide as comhábhair éagsúla. Seo a leanas roinnt oidis simplí ar an mhias.

biatas Fuar ullmhaithe ó 0.5 kg de beets, 0.2 kg de prátaí, uibheacha bruite 2, 2 cucumbers, uachtar 50ml. onadobitsya freisin CTA mustaird, horseradish, fínéagar, siúcra, salann, roinnt sprigs de dill, peirsil agus oinniúin glas.

An glanadh agus gearrtha i ciúbanna beaga beets a chur i bpota beag, Doirt 1.5 lítear uisce, cuireadh fínéagar agus bruite ar teas íseal ar feadh 0.5 uair an chloig. Is é an brat draenáilte, scagtha agus cooled. Chun beets gearrtha i ciúbanna beaga de cucumber agus prátaí bruite, ubh mionghearrtha, mionghearrtha add oinniúin glas. I sáspan a chur ar an horseradish grátáilte, mustaird, salann agus siúcra. Na comhábhair go léir Doirt an brat, cuir uachtar géar agus corraigh go dtí go réidh. Sula ag freastal, sprinkle le anraith biatais fuar le luibheanna chopped. Seo é an mhias íseal-calorie, agus mar sin tá sé molta don aiste bia.

borscht Fuar (anraith biatais) le kvass arán. Chun ullmhú an mhias mór Comhábhair den sórt sin: 4 biatas óg; 150 ml de uachtar géar; arán kvass 1.5 l; 1 cairéad; 2 uibheacha bruite; 3 cúcamar; roinnt sprouts dill, oinniúin agus peirsil glas, le spúnóg bhoird de siúcra agus fínéagar. Cairéid agus beets gearrtha i stiallacha beag agus go héadrom pripuskayut. beets óga is minic a úsáidtear mar aon leis an bairr gearrtha go mion, a chuirtear ar feadh 15 nóiméad go dtí go glasraí bruite. cairéid fhuaraithe agus beets. Cucumbers, oinniúin, tá ubh mionghearrtha in éineacht le siúcra agus salann, cuir na glasraí poached agus Doirt na comhábhair de kvass arán. anraith Biatas sheirbheáil fuar le luibheanna chopped.

Biatas kefir fuar dill ullmhú as comhábhair den sórt sin: 4 beets óga; tablespoon sú líomóide; 0.5 lítear uisce; 1 lítear de iógart; 100 ml de uachtar géar; 2 cúcamar = 2 spúnóg bhoird dill gearrtha go mion; salann.

Beets i stiallacha beag poured fiuchphointe uisce poured sú líomóide, salann agus a thabhairt chun boil. Na beets bruite seasann agus cooled. Chun é a chur cucumbers slisnithe julienne, uachtar géar, iógart, dill.

An-blasta agus sláintiúil fuar biatas le nettle ullmhú tortha san: 0.4 kg de bairr biatais óg; 4 spúnóg duilleoga óga na neantóga; 2 oinniúin = cairéad; 2 spúnóg bhoird cilantro; 50 ml de ola glasraí; tablespoon greamaigh trátaí; 100 ml de uachtar géar; 2 lítear uisce; piobar talamh, salann.

Beets Julienne, cairéid, oinniúin poured 100 ml d'uisce, greamaigh trátaí agus protushivayut 5-7 nóiméad. De réir glasraí stewed curtha leis mionghearrtha i bpíosaí beaga bairr poured ansin go léir fiuchphointe uisce. Is é an mhias a thabhairt chun boil, salann agus piobar, cooled ansin. cilantro chopped agus neantóga a chur i mbabhla, a líonadh le uachtar géar agus biatas.

Is é an úsáid a bhaint as óg, glasraí úra, a ullmhaítear go tapa - an rud is tábhachtaí in ullmhú anraith biatais fuar. Tá biatas aibí bruite ar feadh i bhfad, nach bhfuil chomh oiriúnach dó.