Nightmare Iodáilis cócaireacht, nó conas pasta chun cócaireacht, iad a dheighilt

In ainneoin an bhfíric go bhfuil an teicneolaíocht spaghetti cócaireachta Bears an rian de a bhfuil eolas rúnda ar fáil ach amháin leis an mionlach, ach dare againn a thógann an veil go seithí an croílár an chéid ar an mbealach seo simplí, leis an bpróiseas. An rud is mó anseo, a fháil amach conas pasta chun cócaireacht, iad a dheighilt. Gan a bheith Iodáilis agus ní mothú trepidation i bhfad chun an táirge, tá muid daoine praiticiúla, tuigimid go bhfuil na spaghetti, chomh maith le gach an pasta, déanta as plúr, agus dá bhrí sin, nuair a thumtar iad in uisce, ar an gcéad claonadh a bhíonn siad a bata do gach eile, cosúil leis an lánúin ar an lá mór. Seo droch-nós ar a n-cháil scriosta go leor cócairí aníos. Chun deireadh a chur ar an pasta a bheidh, a thuiscint, conas a spaghetti cócaireacht, mar sin ní dhéanann siad bata le chéile, agus ag an am céanna iad a ullmhú don anlann simplí.

Pasta Cócaireacht!

D'fhonn ullmhú ár béile, ní mór dúinn, ar ndóigh, spaghetti iad féin, uisce, pan salann agus a mhéid - comhrá ar leith. Is é an bhfíric go bhfuil an freagra ar an gceist ar conas pasta chun cócaireacht, iad a dheighilt ag brath, den chuid is mó ar chumas an uile. Le haghaidh gach céad gram de pasta gá duit a ghlacadh quart uisce. Ciallaíonn sé seo gur chóir an pacáiste chetyrehsotgrammovuyu caighdeánach pasta a chócaráil i gceithre lítear.

Doirt uisce isteach sa pan a fhiuchadh - Solim (ríofa - ceann teaspoon salann ar chuid amháin).

Más rud é nach bhfuil tú ar nós castacht, agus an gá a gaoithe na spaghetti ar forc spoil do appetite, is féidir leat iad a bhriseadh roimh an chócaireacht. Chun na críche sin, a choinneáil íseal iad leis an uile go docht compress agus Bend. Coinnigh do lámha gar dá chéile, ar shlí eile an scaip smionagar ar fud na cistine.

Fág an spaghetti i uisce agus corraigh go maith. Tugaimid ais uisce a fhiuchadh agus níos ísle ar an teocht teasa, ar shlí eile ar ár pasta "reáchtáil ar shiúl." Anois, ní mór duit cinneadh a dhéanamh cé mhéad a spaghetti cócaireacht. De ghnáth, is é an t-am cócaireacht níos lú ná ocht nóiméad, tháinig ansin an méid foirfe de ullmhacht, ar a dtugtar "al dente". Má táimid ag dul a bheith faoi réir níos pasta bruite, am cócaireacht níos fearr a ghearradh.

Más deimhin leis an ullmhacht, táimid ag scriosadh na pasta i colander, agus teacht ar fhreagra eile ar an gceist "conas pasta chun cócaireacht, iad a dheighilt?". Ná cuir an pasta i colander ar feadh i bhfad, beidh siad ag cloí le chéile, go háirithe má tá tú boil iad go maith. Mar sin, a thabhairt uisce a dhraenáil ar ais agus athrú ar an spaghetti sa pan, píosa réamh-a leagan síos ime ann. A nóiméad ina dhiaidh sin, tá dea-measctha. Ag d'fhéadfadh sé seo a bheith dar críoch, ach do spaghetti sauce gan!

Conas chun cócaireacht anlann spaghetti?

Má tá tú ag cócaireacht novice, agus cócaireacht an spaghetti ar do shon go fóill - aerobatics, ná iarracht a outdo príomhchócaire gairmiúla. Teorainn don chéad uair chun cócaireacht an anlann. Díreach é a chur leis an fheoil mhionaithe friochta agus cead a thabhairt chun boil.

Anois, a leagan an spaghetti ar phláta agus barr leis an anlann. Is féidir leat é a chur isteach ar leithligh, ansin gach chuir é féin an oiread agus is mian leis. Má tá tú grá cáis, rub sé ar grater agus a chur in aice leis an saucers. Sprinkle ar pasta te, tá sé leáigh go tapa, a thabharfaidh an mhias blas breise. Anois go bhfuil a fhios agat conas pasta chun cócaireacht, iad a dheighilt, agus conas a cócaireacht go tapa ar an anlann dóibh. Bon appetit!