Shawarma sa bhaile le sicín: chos

Shawarma sa bhaile le cearc (chos is a phlé thíos) a táirge i bhfad níos tastier cosúil go bhfuil a dhíoltar i bothanna agus mearbhia. Lena chois sin, tá súil le mias a rinneadh lena chuid féin, i bhfad níos sábháilte, mar a ullmhaíonn sé comhábhair ach cruthaithe.

Shawarma sa bhaile le sicín: chos

gcomhábhar a sholáthar dó:

• tanaí lavash Airméinis (a dhíoltar i siopaí) - 3-4 ríomhairí pearsanta.
• cuisnithe chíche cearc - 700 g;
• cairéid spicy "Cóiréis" (fáil ar bhonn tráchtála) - 200 g;
• leitís - 8 ríomhairí pearsanta.
• chrua cáise - 165 g;
• Meán pickles - 3-4 ríomhaire.
• Cóiréis cabáiste - 1 ceann beag;
• uachtar géar le 30% - 1 jar nó 180 g;
• gairleog úr beag - 4 clóibh;
• maonáis meán cion saille - 200 g;
• paprika agus curaí - a chur chun blas.

Bpróiseas ullmhúcháin an líonadh

Shawarma sa bhaile le sicín, is é an t-oideas a bhfuil ionadh simplí, ní gá go déanta as lavash féin-ullmhaithe. Tar éis an tsaoil, is féidir a leithéid de chomhábhar plúr tanaí a cheannach go héasca ag an siopa. Ach a ullmhú an líonadh le haghaidh an mhias, ba chóir duit a dhéanamh gach iarracht.

Ar an gcéad dul Éilíonn sicín nigh, é a chur in uisce saillte fiuchphointe agus boil go stát bog. Tar éis sin, ba chóir an fheoil a fhuarú agus ansin scaradh ó na cnámha agus craiceann, chop i bpíosaí beaga.

Chomh maith leis sin i gceist shawarma ó lavash leis sicín húsáid na glasraí ar nós cabáiste agus pickles Cóiré. Ní mór na comhábhair a bheith gearrtha i slices tanaí agus fada (is féidir leat é a úsáid grater do cairéid). Chomh maith leis sin ag teastáil leitís go sruthlaithe agus gráta an cáis.

An próiseas anlann chruthú

Roimh conas a cócaireacht shawarma sicín, a bheith cinnte a dhéanamh anlann flavorful. Chun seo a dhéanamh i mbabhla mór mheascadh an 30% is gá ar an uachtar, an meán maonáis saill, gairleog grátáilte agus paprika agus curaí.

cúrsaí foirmiú

Maidir le clárú táirgí Eastern sin ba chóir a ghlacadh lavash Airméinis tanaí agus é a chur ar an tábla comhréidh. Níos faide ar an mbarr (i lár) tá an táirge plúr is gá a chur re na comhábhair seo a leanas: leitís, sicín, Cóiréis cabáiste, géarmhíochaine cairéid, pickles agus cáis ghrátáilte. Tar éis go bhfuil an stuffing ag teastáil Sáithiú anlann gairleog, agus ansin go docht wrap an t-arán pita i gclúdach.

cóireála teasa

A thabhairt tapa ET mhias bailchríoch, tá sé molta a Fry beagán sa pan (2 thaobh). Sa an ola na utensils te neamhinmhianaithe a. Fully chóir críochnaithe Shawarma a chur ar pláta comhréidh, agus ar an taobh a chur nicely luibheanna úr.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Shawarma sa bhaile le sicín, an t-oideas ar a mheasamar san Airteagal seo, d'fhóin baill teaghlaigh amháin te. Chomh maith leis sin, ar feadh cibé hearty agus miasa oirthearacha delicious tá sé molta a deoch milis a chur i láthair i bhfoirm tae nó cocktail agus kremanku líonadh le anlann garlic atá a chur taobh istigh an táirge.