Oideas ar fáil: chíche lacha san oigheann

Tá sé sin go lacha ar an lucht leanúna: an boladh de chineál, agus a lán de saill, agus an fheoil diana. Ní raibh tú a bheith ithe, ach i ndáiríre ag iarraidh chun iarracht a dhéanamh? Cook na breasts lacha san oigheann. Má meas tú an blas an bhia nua, beidh sé ina aoi go minic ar do tábla. Ní gá go gach uair a úsáideann an gcéanna -oideas. chíche Duck atá san oigheann ag ullmhú ar bhealaí éagsúla: tá rogha agus ó lá go lá, agus Fhéile. Ach ar dtús, cúpla rún. D'fhonn a fháil ar fheoil blasta, tá sé riachtanach a roghnú i gceart agus a ullmhú.

Conas a roghnú

• Tá sé níos fearr gan a cheannach reoite agus feoil fuaraithe.
• A dath - liath, Burgúine, go leor dorcha, ach éadrom agus ní donn.
• Ní mór don phacáistiú a ndearnadh damáiste dóibh.

rúin na cócaireachta

• Déanann cóireála teasa fhadtréimhseach níos tirime feoil lacha.
• Sula chuir tú an chíche san oigheann, is fearr chun Fry héadrom ar an saille téite leis agus líonta léi.
• Má tá an lacha cooked leis an gcraiceann, is gá a dhéanamh nach bhfuil incision chun an fheoil conradh.
• Más rud é ullmhaithe gan an craiceann, tá sé as oifig roimh an gcóireáil teasa.
• Nuair a róstadh níos fearr gan ola a úsáid nó é a ghlacadh ar a laghad.
• Go feoil lacha a bhí níos boige agus níos boige, tá sé marinated roimh bácáil.
• Ní féidir leat breasts overdo sa marinade, ar shlí eile beidh siad a fháil tirim.
• Ní féidir Marinade dhéanamh ró-acidic, sa chás seo, is é an fheoil neamhleaisteach.
• Duck breá le torthaí agus caora, as ar féidir leat a ullmhú agus marinade, agus an t-anlann an mhias críochnaithe.

An t-oideas is coitianta

Is féidir le chíche Duck san oigheann bake le glasraí agus torthaí. An meascán clasaiceach - le úlla. Go leor le beagán na gcomhábhar:

• cíche lacha amháin;
• gloine uisce;
• punt de úlla géar;
• do leath spúnóg bhoird de mustaird agus mil;
• an blas ola olóige agus spíosraí (salann, piobar dubh).

Conas chun cócaireacht chíche lacha le úlla san oigheann? Tá sé níos éasca ná mar a cheapann tú, níos tábhachtaí fós, cloí leis an algartam a leanas:

1. Conas ba chóir dom nigh an chíche agus pat tirim le tuáille páipéar.
2. Cuimil an fheoil le meascán de ola olóige, piobar agus salann.
3. craiceann Knife nadsech fiarthrasna crosswise le drips níos fearr saille agus salainn chíche absorbed agus piobar.
4. Cuir an fheoil ar cos ar bolg agus fág ar feadh uair an chloig.
5. Ó úlla bain gráin agus a ghearradh i bpíosaí.
6. Sa an uile Doirt uisce, titim de ola olóige agus a chur ar an chíche.
7. Fhorchur a slices úll agus a chur ar feadh 30 nóiméad i oigheann réamhthéite go 200 céim.
8. Ba é an fheoil bog, juicy, ní mór a watered tréimhsiúil a bheith ag i bpanna le huisce agus ola leaked.
9. Mil agus meascán mustaird.
10. Deich nóiméad go dtí go meascán ramhar fheoil cooked mil-mustaird.

chíche lacha Juicy san oigheann (chos le grianghraif)

béilí Réidh-déanta an-éasca - a fheiceáil duit féin!

Cad a thógáil amach táirgí:

• 600 gram de filléad lacha (cíche);
• Dhá spúnóg bhoird de mil (nach bhfuil an leacht criostalaithe);
• 10 gram de garlic;
• níos mó ná an ceathrú cuid de teaspoon salann agus talamh piobar dubh;
• 100 ml de soy sauce.

Nós imeachta:

1. Cíche a ní, tar éis a bhaint de na cleití ó na hiarmhair craiceann (más ann dóibh), agus páipéar nó fabraic tirim tuáille glan.
2. Incision i craiceann i bhfoirm greille gan dochar a dhéanamh don fheoil.
3. squash Gairleoige, gráta nó chop mín. Measc mil, gairleog, piobar agus salann, agus an chíche lacha meascán gráta mar thoradh air.
4. An fheoil a chur i bhfoirm indiúscartha, Doirt soy sauce agus fág ar feadh uair an chloig (más níos - a chur i refrigerator).
5. Nuair a ritheann am amach, an cruth ar chíche i anlann a chur san oigheann réamhthéite ar feadh thart ar daichead nóiméad.
6. Bain an fheoil cooked, taosc as an anlann le saill, ar féidir sa todhchaí a mhuirearú le mhias taobh.
7. píosaí gearrtha feola, a sheirbheáil ar rís (macaróin) nó mar mhias ar leith te nó fuar.

chíche Duck i coinneac

Chun bhí feoil lacha bog agus juicy, ní foláir dó den chéad uair sa marinade, is féidir a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. Cuirimid oideas exquisite. Beidh chíche Duck san oigheann a ullmhú ar an grill, agus beidh ort na táirgí seo a leanas:

• cíche lacha amháin;
• 50 gram de coinneac;
• amháin ceann de na oinniúin;
• ar feadh an peirsil bhíoma agus cilantro;
• dhá clóibh de garlic;
• duille amháin nó dhá bhá;
• Séasúr le salann agus piobar.

Ullmhú:

1. nigh Feola go maith agus wipe le tuáille.
2. Bain an craiceann agus rub le piobar agus salann.
3. A ullmhú marinade de coinneac, oinniún mionghearrtha, gairleog, peirsil, cilantro, bá duille.
4. breasts Cuir sa marinade, a chlúdach le rud éigin trom agus a choinneáil faoi cuing sé uair an chloig.
5. Nuair a bhíonn an fheoil sáithithe, é a chur san oigheann ar an grill, faoinar gcuirfear isteach le coimeádán uisce.
6. Watered ó am go ham ar an chíche ar an uisce.
7. Leath uair an chloig ina dhiaidh sin ba chóir an mhias a bheith réidh.

An chum

An-éasca a ullmhú chíche lacha san oigheann sa sleeve. Beidh oideas arís simplí, agus an mhias dul amach go raibh maith agat blasta agus juicy don oráiste agus mil, a blends breá le feoil lacha.

táirgí:

• dhá breasts lacha;
• punt prátaí;
• leath oráiste;
• mil tablespoon =
• spúnóg bhoird ola glasraí;
• salann teaspoon;
• an tríú cuid de teaspoon an meascán de piobair.

Ullmhú:

1. Breasts nigh agus tirim le tuáille.
2. Squeeze an sú de oráiste agus é a mheascadh le mil.
3. rub Cíoch le salann agus piobar, Doirt an marinade na meala agus oráiste sú agus fág ar feadh leathuaire.
4. Peel na prátaí agus gearrtha i slices, cuir ola glasraí agus salann.
5. Cuir chíche le prátaí sa sleeve, agus seol san oigheann.
6. Bhácáil ag 220 céim ar feadh uair an chloig.

An scragall le anlann mónóg

Chun a fháil feoil flavorful agus tairisceana, bain úsáid as an t-oideas seo a leanas. chíche Duck san oigheann cócaráilte i scragall. Tóg na táirgí:

• 800 gram de filléad lacha;
• amháin oinniún méid mheán;
• 150 ml d'uisce;
• 60 ml de fínéagar;
• piobar dubh talamh agus salann chun blas.

Ullmhú:

1. Nigh agus triomaigh an chíche, rub sé le salann agus piobar.
2. Gearr an fáinní oinniúin agus fhorchur a filléad lacha.
3. Measc uisce le fínéagar fíon, Doirt thar feoil agus fág ar feadh dhá uair an chloig.
4. Bain as an marinade ar naipcín ar an ghloine leacht sa bhreis.
5. Fry Cíche ar an dá thaobh, fillte i scragall, ionas nach mbeidh an sú le linn róstadh sceite.
6. Téigh an oigheann go 180 céimeanna agus cuir an fheoil ar an leath uair an chloig.
7. Bain as an oigheann, fionnuar, gearrtha i slices (is féidir fiarthrasna).

Bealach amháin chun beatha - le anlann mónóg, chéile breá blas le feoil lacha. Chun a ullmhú is gá:

• 100 gram siúcra;
• 150 gram de cranberries.

Cranberries dul, nigh faoi uisce reatha, siúcra a chur air, crush an caora agus a chur trí thine. Nuair a bhíonn an siúcra tuaslagtha go hiomlán, a bhaint as teas, fionnuar, pas a fháil trí criathar fíneáil agus Doirt thar na píosaí chíche lacha.

garnish

Foghlaim chun cócaireacht na breasts lacha, is féidir leat smaoineamh ar na miasa taobh cuí. Cuirimid ar cheann de na comhábhair is rathúla agus neamhghnách a théann go maith le feoil lacha. Tá sé Cabáiste, a chaithfear a chur i gcrích le úlla agus cumin.

comhábhair:

• ceann beag de cabáiste dearg;
• dhá úll;
• oinniún amháin;
• leath teaspoon cumin;
• leath cupán d'fhíon dearg;
• tablespoon fínéagar;
• piobar, salann (chun blas).

Ullmhú:

1. Gearr na cabáiste agus Fry sú beag ar chlé tar éis cócaireacht na breasts lacha: toisc fháil sprouts a bhfuil blas ar leith.
2. Úlla scafa, hábhar flosca, gráta coarsely.
3. Onions fáinní leath mín chop.
4. Úlla agus oinniúin a chur leis an cabáiste agus suanbhruith ar feadh cúig nóiméad, ansin Doirt sa fíon dearg agus suanbhruith gach rud le chéile ar feadh thart ar deich nóiméad.
5. Tar éis sin, a chur ar an cabáiste cumin, piobar, salann, le spúnóg bhoird de fíona agus suanbhruith bite ar feadh cúig nóiméad eile.
6. Múch an teas, a chlúdaíonn an lid an choimeádáin agus fág ar feadh cúpla nóiméad go dtí barántúla.
7. Freastal le chíche slisnithe.

Mar fhocal scoir

Más leamh agus ba mhaith liom rud éigin nua, aird a thabhairt ar na breasts lacha. Recipes le haghaidh an oigheann - le rogha maith do mhias saoire: Breathnaíonn sé galánta agus sollúnta, amhail is dá mba samhlaíocht a thaispeáint agus ná bíodh eagla ort chun triail, is féidir a dhéanamh ar an choróin.