Oideas uilíoch: pumpkin le feoil

Conas chun cócaireacht pumpkin le feoil, má fás tú sa ghairdín an glasraí juicy agus úsáideach iontach? B'fhéidir go mbainfeadh go leor de na daoine a bhfuil tú ag brath go bhfuil sé ach mar chuid de miasa milis. Nó, mar rogha dheireanach, sailéid glasraí. Mar sin féin, is féidir le pumpkin a ghoidtear le feoil a bheith chomh cothaitheach agus blasta mar mhias le prátaí. Chomh maith leis sin is féidir é a bhácáilte, a bruite, a fhriochadh. Beidh Uilíoch beagnach aon chos: pumpkin feoil achomharc a dhéanamh chun gach duine. Ina theannta sin, is féidir leat na miasa seo a oiriúnú le haghaidh bia aiste bia agus bia.

Cuir tús le cócaireacht: an chéad oideas

Pumpkin le feoil, sailéad mionghearrtha, pyurirovannaya comhdhéanta risotto, milseoga agus pastries - i bhfoirm ar bith, tá sé an-bhlasta. Tabharfaidh éagsúlacht roghanna deis duit éagsúlacht a dhéanamh sa roghchlár laethúil agus freastal ar theaghlaigh géagacha. Braitheann go leor ar an gcineál pumpkin: tá cineálacha samhraidh níos boige oiriúnach le haghaidh milseoga, agus tá laíon dlúth pumpkins an gheimhridh maith le haghaidh múchadh fada. In aon chás, roghnaigh glasraí dlúth le trí nó ceithre cileagram i meáchan. Is iad na heiseamail sin an chuid is mó succulent. Ba chóir pumpkin a ghlanadh le scian géar, bain na síolta. Ag brath ar an t-oideas, bain an craiceann as agus na glasraí a ghearradh ina bpíosaí. I gcás roinnt miasa, ba chóir an pumpkin a fhágáil go hiomlán. Mar shampla, é a stuáil le filléid sicín. Is é seo an t-oideas iontach saoire. Beidh pumpkin le feoil sicín díreach foirfe, má thógann tú torthaí nach mó ná cileagram an ceann. Caithfidh siad dhá. Agus is gá dhá fhilléid sicín, piobar talún, uachtar géar agus salainn a bheith acu freisin. Gearr amach le gach barr pumpkin i bhfoirm clóis, a chlúdaíonn tú an glasraí líonta le bácáil. Agus na síolta pumpkin á dtarraingt amach, déan iarracht na ballaí a thiús go leor. Leis na caipíní is gá duit an fheoil a ghearradh agus é a chur ar an grater. Filetín sicín go mín a chop, piobar agus meascán le huachtar géar agus laíon pumpkin grátáilte, áit i gcnó na bplandaí scafa. Clúdaigh an barr le clúdaigh, cuir isteach tráidire bácáil domhain le huisce te beag. Bácáil thart ar uair an chloig. Is féidir an t-oideas seo (pumpkin le feoil) a athrú de réir do blas agus do roghanna. Is féidir leat ionad uachtar géar a chur iógart le saill íseal, cuir beacáin nó glasraí eile (mar shampla, piobar milis nó zucchini).

Anraith Feola le Pumpkin

Sruthlaigh an fheoil (ar sáspan meánmhéide is fearr é a ghlacadh thart ar 300 g de bhréagra saille íseal), cuir le boil. Ní mór an chéad bhrat a thugtar air seo a dhraenáil. Sruthlaigh an fheoil arís, boil sé le huisce úr. Déan cócaireacht ar feadh dhá uair an chloig, agus an scum á scagadh. Oinniún, prátaí agus ciúbanna pumpkin in im. Ansin, do bhrat beag a dhoirteadh, cuir amach go dtí go bruite agus, tar éis na glasraí a fhuarú, íon sa chumascóir. Caolaigh le dlús atá ag teastáil an bhrat atá fágtha, cuir feoil chopáilte agus greens, séasúr le cnóice. Is féidir leat an anraith seo a chócaráil ar bhrat cearc nó mairteola. Rogha mhaith eile - le pumpkin bácáilte. Chun é a dhéanamh, measann an laíon pumpkin, tar éis uair a chloig in oigheann réamhthéite, glasraí donn, talamh a chur le stát íon agus brú le brat. Is féidir leat cáis agus greens a sheirbheáil.