Oidhreacht chócaireachta: rollaí cabáiste, rollaí cabáiste leisciúil (chos)

a fhios ag aon bhean tí go bhfuil na rollaí cabáiste - nach bhfuil ach béile an-bhlasta agus a shásamh, ach freisin eacnamaíoch. Níl an cabáiste Cócaireacht an-am-íditheach, ach tá a fhios an-áthas ar an teaghlaigh ó duckies ithe aon bounds.

is mian liom tú oidis cúpla ó na leabhair cócaireachta.

· Cabáiste Stuffed in anlann uachtar géar. Is é seo mo mhias shíniú, a mbeidh cumhra alluring agus blas íon.

Comhábhair: cabáiste (aon chileagram amháin), muiceoil (trí chéad gram), blonag, dhá oinniúin, cupán de ríse, le spúnóg bhoird de plúr agus trátaí, leath cupán uachtar géar, dill, peirsil, siúcra, salann, agus piobar dubh (talún).

Fry feoil a ghearradh go mín, le chéile le oinniún gearrtha go mion agus Fry go dtí donn órga. Tá an líonadh stuffed cabáiste.

An meascán feola le rís (réamh-steamed rís), peirsil, salann agus piobar.

A ullmhú le duilleoga cabáiste (bruite go dtí leath i sáile), iad a ghearradh le streaks.

Ar gach duilleog a chur ar an líonadh agus foirm Golubchiks, iad a chur isteach sa phota, an bun a leagan roimhe duilleoga cabáiste. Clúdaigh an rollaí mar thoradh air duilleoga cabáiste agus iad a chlúdach le fiuchphointe uisce saillte ar feadh thart ar aon cheathrú den phota.

Cook ar feadh dhá uair an chloig ar teas íseal, tar éis an ama an uachtar mar aon le trátaí agus plúr, Doirt isteach i sáspan, cuir salann agus siúcra. Peanáil san oigheann ar feadh deich nó fiche nóiméad, is féidir sula ag freastal ar sprinkle le dill.

I gcás na lovers de cabáiste, a bhfuil easpa i gcónaí ar an am, is cinnte ar eolas go maith le malairt leagain de, arna rollaí cabáiste leisciúil. Is é an t-oideas ullmhúcháin beagán éagsúil, ach tá na cáilíochtaí blas rogha "leisciúil" níos measa.

Cad iad na rollaí cabáiste leisciúil? D'fhéadfadh sé seo béile, ag brath ar an hostess Fantasy a fhoirmliú mar Golubchiks layered, cutlets, gráinneoga, stofa i bpanna friochadh, etc. Lazy rollaí cabáiste (chos féidir athraíonn ag ullmhú ag brath ar an rogha na cócaireachta) a glasraí, feoil nó fungais.

· Feola rollaí cabáiste leisciúil. Is oideas le haghaidh an mhias simplí ionas gur féidir fiú iad siúd a mheasann bhaint de tallann cócaireachta ullmhú mhias galánta.

Comhábhair: cabáiste (thart ar 400 gram) punt de feoil, dhá chéad gram de ríse cooked, dhá chéad go leith gram de uachtar (roghnaigh an uachtar a bhfuil cion saille de 10 go dtí 20%), céad is caoga gram de onion, beag salann, piobar agus greamaigh trátaí (ketchup nó i gcásanna tromchúiseacha, trátaí).

cearnóga beaga gearrtha isteach an cabáiste, Doirt fiuchphointe uisce agus saoire san uisce ar feadh cúig nóiméad. Tar éis am sonraithe, ní mór an t-uisce a fholmhú amach, agus go réidh squeeze an cearnóga cabáiste.

Measc an fheoil mhionaithe le rís, oinniún gearrtha go mion agus cabáiste, go léir go salann agus piobar. Chun patties foirm agus iad a chur san fhoirm ina bhácáil-stuffed muid a meatballs. Sul má sheolann tú an oigheann bácála téite (teocht - thart ar 180 céim), ba cheart don uachtar a watered patties, réamh-mheasctha leis an anlann.

Cócaireacht ama - daichead a cúig nóiméad.

· "Tá sé éasca" - rollaí cabáiste leisciúil. Is é an t-oideas a ullmhú chomh simplí agus uncomplicated.

Comhábhair: leath cileagram de mhairteoil na talún, leath cupán de ríse, ceann beag de cabáiste, oinniún (níos mó ná an meán), dhá uibheacha, cairéid, salann agus spíosraí.

Chop an cabáiste, chop oinniún. Cabáiste nascadh le feoil mhionaithe, oinniúin, cairéid grátáilte agus boiled agus nite le rís uisce fuar. Chun an meascán, spíosraí agus uibheacha add, mheascadh go maith.

As an fhoirm seo na liathróidí feola mhionaithe agus iad a chur ar bhileog bácáil greased. Is féidir a n-anlann a dhoirteadh as 200 gram de mayonnaise agus dhá spúnóg bhoird de ketchup. I bake oigheann réamhthéite ar feadh 40-45 nóiméad.

Le déanaí mo chara regaled mhias ar a dtugtar duilleoga fíonchaor stuffed. Caithfidh mé a rá, rud delicious! Comhairle a thabhairt liom tú a triail a bhaint, geallaim duit: ní dhéanann na cluasa ottyanesh.