Chos Feola san oigheann

Is féidir Feola a cooked i go leor bealaí: chun cócaireacht, Fry agus bhácáil. Bácáil curtha ar eolas ó am ársa, nuair nach raibh aon sorn mó ná gáis nó leictreachais soirn, agus bhí pócaí amháin. Tharlaíonn sé go raibh cócaireachta feoil bhfuil ar an coals nó teas bácáil.

Chos ar fheoil le feiceáil san oigheann leis an aireagán oigheann. Is Baking de trí chineál: Grilling - nuair a bhíonn gual ag bun, agus tá an t-feoil agus glasraí ar an grill nó skewer gratinating - a bake gearr an mhias críochnaithe san oigheann chun go mbeadh sé crispy, agus dúnta bácáil - i scragall nó foirmeacha speisialta do bácála. Tá an modh ar a dtugtar is fearr, mar shampla, tá an mbealach seo cácaí baked nó feoil bácáilte.

Níl an fheoil Bhácáil san oigheann féidir gan miasa speisialta. Tá an fhoirm is coitianta ar an uile bácála, a bhfuil gach housewife. Ach nach bhfuil sé aon maith do bácáil bácála, agus an ceann amháin go bhfuil grooves ar leith ina mbeidh sreabhach níos mó ná nó ramhar draein. Níl an mhias dóite, tá gríl speisialta. Tá leagan iontach cócaireachta feola i bpanna róstadh, a chuirtear ar fáil chomh maith le gríl. Ní féidir leat a bheith eagla go bhfuil an fheoil cooked ar an teallach a bheidh, sruthán. Is féidir leat a bhácáil an fheoil i uirlisí ceirmeach nó silicone speisialta.

I ngach teaghlach, tá cinnte a chos Trádmharc feola san oigheann. Ach cuireann oidis feola san oigheann Is maith toisc go bhfuil sé oiriúnach don tábla Fhéile, agus le haghaidh gnáth, ó lá go lá - tá sé muiceoil, baked le prátaí. An mhias, má tá tú socrú is féidir, a mhaisiú aon tábla.

Ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas:

* Muiceoil 1.2 cileagram, tá sé níos fearr le easnacha
* Prátaí 800 gram
* Oinniún 1 píosa
* Duille Bay 1 píosa
* Ola glasraí
* Salann agus Piobar chun blas a chur air

Tá an t-oideas do feola san oigheann Rosemary, ba chóir a bheith ina pinch, ach is féidir leat é a úsáid spíosraí eile ina ionad. Gcéad dul síos, ní mór duit a nigh agus tirim an fheoil. Ansin ní mór é a bheith chun rub ar an duilleog bhá agus Rosemary, piobar, salann agus cúpla uair an chloig i refrigerator. riachtanas réamhthéite oigheann. Feola, greased le ola glasraí, a chur ar bhileog bácála agus a chur san oigheann.

Bíonn feola Bhácáil san oigheann thar teasa trí mheán. Chun Fry an fheoil go maith, tá sé riachtanach chun dul go tréimhsiúil agus gan a tirim - uisce an sú. Mura bhfuil an sú Leithdháileadh leor, is féidir leat a Doirt uisce beag, ach is cinnte te. Nuair a bhíonn an t-muiceoil beagnach réidh le haghaidh an uile a chur prátaí slisnithe, cuir ola glasraí agus uisce te agus bake go dtí dhéanamh. Nuair a bhíonn an mhias réidh, ní mór duit a thabhairt dó chun seasamh ar feadh 10 nóiméad agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga leis an cnámh agus a sheirbheáil.
Is féidir Feola a cooked san oigheann gan uisce a chur leo nó ola, ar an ní mór é a bheith fillte i scragall. Bhácáil i scragall, casadh feoil juicy agus tairisceana.

A bhácáil feola san oigheann i scragall, ní mór duit a leanúint roinnt treoirlínte. Nuair a róstadh feola i scragall Ní sú sreabhadh amach, ar shlí eile beidh sé sruthán, agus beidh an fheoil cas diana. Le haghaidh ina saothraítear rónta iomlán ar an fheoil mór a chur i leath de na scragall agus dún an leath eile. An imill na hamanna fillte agus arís eile agus réidh síos an seam. An pacáiste mar thoradh air a compress gach taobh agus cuir an bia ar an tráidire nó gríl. Má slices tanaí de feola, bhí sé curtha isteach sa uile le ballaí tiubha agus teorainn.

An fheoil do róstadh ag baint úsáide as ach an chéad ghrád. Ní mór é a bheith scartha ó na cnámha, nigh agus tirim. Má tá píosa feola tanaí, tá sé sprinkled le piobar, gairleog agus spíosraí eile, agus má tá an saill - incisions a dhéanamh sa feola agus iad a chur sna clóibh garlic agus peppercorns. Ní féidir feoil saillte a bheith nach bhfuil an sú béim, nach bhfuil sé riachtanach ola nó trí shaill a chur leis. Feola, 1 meáchan cileagram, tá baked san oigheann le haghaidh uair an chloig agus steaks 20-25 nóiméad. Is féidir leis an scragall a bhácáil, ní hamháin píosaí iomlán de feola, ach freisin burgers. Mairteoil sa chás seo tá sé riachtanach salann ar an leath, ach má tá an salann ag ráta a chops sula bácála gá duit a rolladh i plúr.

Tá roinnt buntáistí feola Bhácáil san oigheann i scragall. An chéad cailleann an fheoil a sú, ach amhail is dá mba tá sé cooked, agus sa dara háit - na gníomhairí úsáideach agus blaistithe. Dá bhrí sin, fuair na táirgí bácáilte i scragall agus tastier ná cócaráilte i slí traidisiúnta.