Miasa Éisc

Níl an tomhaltas na Rúise na n-iasc agus bia mara ar an gcéad dul, cé go bhfuil ár dtír ar fáil go maith le hacmhainní éisc. Is leor iasc a ithe ar a laghad dhá uair sa tseachtain.

Tá éisc agus éisc miasa an-úsáideach, go háirithe do na cinn beag, a bhfuil a cnámha ag fás agus ag forbairt. Tá siad a lán de na vitimíní, micrea agus mianraí macra is gá chun an gcorp an duine gach lá.

Is féidir leat a cócaireacht ar éagsúlacht na miasa ó éisc: burgers, sailéid, aspic nó díreach bhácáil é i bhfoirm a nádúrtha. Ba mhaith liom a roinnt leis na léitheoirí de na oidis is simplí agus delicious.

1. Iasc Dearg le anlann mustaird.

Chun ullmhú an mhias is féidir leat úsáid a bhaint aon bhradán: bradán bándearg, bradán. Beidh mé ag cócaireacht bradáin pink. Mar sin, le haghaidh ullmhú is gá dúinn an t-iasc gan ceann má nepotroshonaya sí - gut agus sruthlaithe an taobh istigh. Maidir leis an anlann mustaird gá: mustaird (úsáid mé réidh de dhéantús an pasta, tá dhá teaspoons leor), dhá buíocáin uibheacha úra (baile níos fearr, tá a n-dath saibhir, beidh an t-anlann cas geal buí), sú amháin líomóid, ola olóige, salann, spíosraí agus blas roghnach, 50 ml de bruite fuar roinnt uisce, 100 gram de im agus Greens do miasa éisc maisiú.

Chun tús a chur do chuid den glanadh an t-iasc i bpíosaí codanna, bhí mé i mo iasc mór - a fháil 5 píosaí, tiús de thart ar 3 cm Chuimil le salann, barr squeeze sú líomóide beag agus saoire a marinate ar feadh chomh fada agus leath uair an chloig .. Atá leagtha isteach i múnla agus bhácáil san oigheann réamhthéite.

Cé go bhfuil bradán bácáilte, ullmhú an sauce. I sáspan Doirt uisce, atá leagtha ar teas íseal, buíocáin agus im add. Gach seo whisk dian isteach. Nuair a bhíonn an t-im leáite, cuir an mustaird agus squeeze an sú ó na hiarmhair líomóid. Séasúr le salann anlann ansin cuir na spíosraí agus measctha ar feadh dhá nóiméad sa bhreis. Sauce ullmhaithe.

leathadh iasc Hot ar phláta, Doirt an anlann agus liberally maisithe le greenery. Is é an mhias réidh. Mar an gcéanna, is féidir leat miasa ó cócaireacht an gcolmóir iasc, casadh sé amach nach lú blasta.

2. cutlets Éisc.

Cuidíonn an mhias dom i gcónaí, nuair nach bhfuil aon feoil, ach fós ag iarraidh hamburgers. Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn 800 gram de aon filléid éisc (de ghnáth a úsáid mé filléid bradán, ach aon uair amháin iarracht filléad féidir leo suí air, tháinig sé an-bhlasta), 1 ubh, slice de arán bán úr nó builín, luibheanna, salann, is féidir le cúpla bolgáin a úsáid ionga gairleoige - beidh sé a thabhairt sharpness. focal eile de chomhairle: má tá an iasc thrua, níos fearr a chur i im éisc mhionaithe, agus mar sin cutlets dul amach juicy agus ní tirim.

Pióga filléad éisc, oinniúin, gairleog, agus luibheanna úr builín. Gach an salann agus meascán. Cuir an t-im softened agus ubh buailte go héadrom. Arís, gach measctha. Next, mar patties. I unroll ach iasc mhionaithe sa taiscumar agus a ghearradh patties gloine. Mar sin, tá siad dom dul rovnenko agus mar an gcéanna. Ansin Breaded paneer agus fried ar an dá thaobh nó bake i oigheann. Do pháistí óga béilí de péirse iasc is féidir a cooked i choire dúbailte. Mar sin, sna chops a choinneáil ar gach airíonna úsáideach.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil miasa éisc i cookbooks na dtíortha uile agus phobail an domhain. Go deimhin, má cheapann tú faoi iasc is féidir leat cócaireacht rud is mian leat: an anraith, agus an dara ceann, agus pastries, agus sailéid, ní hamháin milseog iasc go leor iomlán de sonas. Iasc friochta, bruite, bruite, stewed agus soar. Is fearr an chuid is mó dieters miasa éisc mar go bhfuil feoil éisc mheas aiste bia. Roinnt othar forordaithe aiste bia iasc, agus ar chúis mhaith, go méid ollmhór de vitimíní. Éisc - foinse iontach de fosfar, rud atá riachtanach chun ár cnámha. Go ginearálta, is féidir leis an luach deimhneach bia mara labhairt endlessly, tá sé níos fearr chun miasa cócaireacht an t-iasc agus a chinntiú go bhfuil sé ní amháin úsáideach ach freisin delicious.