Tá na rollaí cabáiste éagsúla. Oideas le haghaidh mhias is fearr leat

Ar an mhias, ní féidir aon duine fanacht indifferent. mairteoil chumhra, Tinted cabáiste éadrom blas - stuffed! Is oideas le haghaidh an mhias simplí go leor, ach a thógann an t-ullmhúchán am. Ba chóir go mbeadh go dtarlódh sé amhlaidh. Ar an gcéad dul go léir is gá duit a cócaireacht an stuffing. An fheoil agus na oinniúin iad a rith trí grinder (maothaithe i próiseálaí bia), seasoned le salann agus spíosraí; bruite ríse ar leithligh. Gach na comhábhair a mheascadh go maith. Cabáiste duilleoga boil ar feadh cúpla nóiméad agus fiuchphointe uisce a mhaolú. Tá sé tábhachtach go raibh duilleoga cabáiste mór - mar sin tá ullmhú stuffed cabáiste i bhfad níos áisiúla. Wraps an duilleog cabáiste an stuffing, na duilleoga breise a úsáidtear más gá. Thairis sin, duckies a chur ar bhileog bácála agus a chur san oigheann, i gcás ina bhácáil siad 30-40 nóiméad go dtí go cooked beagnach. Agus cé go bhfuil siad san oigheann agus ar leibhéal boladh n-cumhráin breathtaking, a ullmhú an anlann. anlann trátaí Elementary: cairéid agus oinniúin friochta dtí donn órga, trátaí (grátáilte, scafa), plúr agus uisce, gach saillte chur leis, tá Péirse agus gurgles faoi na lid feadh thart ar 10 nóiméad beagnach réidh stuffed, browned san oigheann, a chur i bpota agus poured anlann. Fág iad ar feadh 15-20 nóiméad ar an sorn os cionn teas íseal, agus ansin taitneamh a bhaint as an boladh iontach wafting as an chistin. Is léir go bhfuil an t-oideas cabáiste stuffed delicious níos mó ná simplí, an rud is mó - a n-othar agus tá scileanna bunúsacha. Duckies feabhas a chur ar an blas trí luibheanna úr nó gairleog chun blas, agus roimh bheathú gá go Doirt stuffed le uachtar géar.

Ina theannta sin, do veigeatóirí agus troscadh - glasraí stuffed! Is é an t-oideas aon sofaisticiúlacht éagsúla agus cleverness, toisc go ghabh sé ach feola. Tá Stuffing déanta as rís bruite, oinniúin Fry agus cairéid. samhlaíocht cruthaitheach. Is féidir leat beacáin (mín gearrtha agus Fry héadrom), nó eggplant, mar shampla. Seo ábhar blas. Next, nach bhfuil an próiseas cócaireachta athrú: stuffed, baked, anlann bruite, stew. Elementary!

Ach do cabáiste cócaireachta Tógann am agus an iarracht. Do lucht leanúna an mhias "Yum" Tá rogha speisialta - na rollaí cabáiste leisciúil. Is oideas le haghaidh an mhias simplí agus ní den sórt sin ar chaiteachas an fhuinnimh de dhíth. Cabáiste mín mín gearrtha, scalded, rud a chiallaíonn sé níos boige agus deireadh leis an bitterness féideartha. Rice boiled go dtí go tairisceana; scrollbharra feola i grinder feola le oinniúin. Thairis sin, na comhábhair uile: cabáiste, rís, feoil, peirsil, más mian - bhfuil baint acu, seasoned le ubh amh agus meascán maith. Is é an fheoil mhionaithe fhaightear dínn patties nó meatballs, agus atá leagtha san uile dhomhain, sáspan nó a d'fhéadfadh a bheith i bpanna friochadh domhain. Tá anlann ullmhaithe ar leithligh (oinniúin, cairéid, trátaí nó greamaigh trátaí). Ansin meatballs (meatballs) a líonadh le an anlann agus a fhágáil san oigheann - go dtí go déanta (ag brath ar mhéid an táirge). Casadh an mhias amach an-deas agus níos mó ná go tapa.

Má tá a fhios agat conas a cócaireacht rollaí cabáiste, beidh oideas Dolma cosúil go rogha an-eolach cruthaitheacht cócaireachta. Go deimhin, is é an mhias ó dheas an deartháir ar ár cabáiste stuffed, agus éagsúil ach amháin sa "pacáistiú": Is é Dolma déanta as duilleoga fíonchaor, a úsáid mar an cabáiste inár leagan de cabáiste stuffed.

Agus dóibh siúd atá ag iarraidh é a glasraí picilte te, freisin a gcuid féin a stuffed. Is é an t-oideas simplí go leor acu, ach tá an t-am is gá chun a áirithiú go bhfuil an táirge deiridh a ritheadh an gcéim choipeadh lachtaigh agus bhí as - go fírinneach delicious. Mar sin, a ullmhú na duilleoga cabáiste, iad a boil in uisce go héadrom saillte. cairéid glan agus rub sé ar grater. Athlíon a shalann, piobar (dearg agus dubh), cearbhais, lus an choire, cuir cúramach luibheanna agus oinniún agus gairleog finely slisnithe. Ba chóir go Líonadh fháil ar géar agus spicy. Rollaí Cabáiste Stuffed le feoil mhionaithe é. Atá leagtha lena n-snáithíní agus Doirt sáile maraon leis an ola lus na gréine. Fhágann muid i refrigerator ar feadh 4-5 lá, agus ansin a úsáid mar garnish do miasa feola, nó sneaiceanna mar spicy.