Opara - Cad é atá ann? oidis bácála

aithne ar a chéile cócairí taithí acu go bhfuil an taos is delicious a fháil má úsáidtear le haghaidh a taos ullmhú. Cad é atá muid ag cur síos san Airteagal seo, chomh maith le roinnt ar an rúin an bácála cumhra agus lush.

pancóga giosta

Ullmhú an taos - próiseas an-simplí. Mar sin féin, má tá tú máistir é, gheobhaidh tú i gcónaí pancóga delicious agus airy. Dá bhrí sin, an taos - céard é féin? Léigh an t-oideas agus cócaireacht le linn:

• Teas go dtí 30 céim dhá chupán bainne nó uisce agus ansin a dhíscaoileadh iad a chur san 10 gram de giosta tirim.
• Fág an meascán in áit te go dtí sin, go dtí nach mbeidh an dromchla an cúr.
• I Bowl domhain, sift trí criathar de 500 gram de plúr bán agus é a mheascadh leis an giosta díscaoilte.
• Is é an mais mar thoradh ligean a ferment in áit te ar feadh 40 nó 50 nóiméad.

Nuair a bhíonn an taos réidh, dul ar aghaidh a ullmhú an taos:

• Whisk i mbabhla dhá uibheacha, leath teaspoon salann agus dhá spúnóga tábla siúcra.
• Doirt an meascán isteach sa spúinse, a chur leis na ceithre céanna spúnóg bhoird de ola olóige agus meascán maith.
• Ba chóir an taos ardú arís, mar sin saoire é féin ar feadh 30-40 nóiméad.

Nuair a bheidh an t-am ceart pas, teas friochadh uile, cuir an ola agus tús pancóga friochadh. An mhias críochnaithe Freastal te le uachtar géar, subh nó mil.

Dough do cácaí

Má roghnaíonn tú chun cócaireacht duit féin ar an Cásca mhias is tábhachtaí, ansin aird a thabhairt ar an t-oideas:

• Dough do cácaí déanta as spéaclaí amháin go leith de bainne, mála de giosta agus 500 gram de plúr (ná déan dearmad a réamh-scagadh a dhéanamh air). I Bowl domhain, nascadh gach ceann de na táirgí agus go cúramach iad a mheascadh. Clúdaigh an babhla le tuáille glan agus saoire go n-ardóidh in áit te.
• Cúig buíocáin uibhe cearc rub le salann, add a vanilla (chun blas), cupán leath de siúcra agus cardamom talamh.
• Cúig próitéiní whisk i cúr fionnuar trí Halo nó meascthóir cistine.
• Nuair a bheidh an taos a dhúbailt, ní mór é a bheith ag baint le bia ullmhaithe agus 500 gram de plúr.
• Knead an taos go bhfuil dlúth agus arís é a chur go dtí áit te. Nuair a ardaíonn sé arís, a chur leis mionghearrtha sé torthaí agus rísíní candied nite.
• Lubricate an bhfoirm císte im agus iad a reáchtáil nuair is gá pár. Tar éis sin, a leagan amach an taos. Tabhair faoi deara go gcaithfidh sé a líonadh amach foirm ach leath. Clúdaigh gach éadach workpiece agus fanacht go dtí ardaíonn an taos go dtí trí cheathrú.
• Cóta na cácaí le buíocán uibhe buailte agus chuir iad a bhácáil san oigheann réamhthéite ar feadh uair an chloig.

Réidh-déanta cácaí agus a mhaisiú le bearrtha milseogra siúcra icing.

Cakes le oinniún glas agus uibheacha ar sourdough

A ullmhú nach bhfuil a pastries lush agus cumhra chomh simplí, a dhéanann housewives taithí acu mar sin de ghnáth bonn giosta. Tá taos taos ullmhaithe mar seo a leanas:

• lítear amháin go leith cáise meadhg-teas sa micreathonn agus an meascán le dhá paicéid de giosta (22 gram), le spúnóg bhoird de siúcra agus ceithre chupán plúir. Clúdaigh an babhla le lid agus fág an t-ábhar a ferment ar feadh cúpla uair an chloig.
• Nuair a bheidh an t-ferment taos, a chur air 100 gram de im leáite, le spúnóg bhoird de siúcra, salann agus deich cupáin plúr.
• Knead an taos agus é a chur go n-ardóidh in áit te.
• Ag an am seo is féidir leat a dhéanamh a líonadh. Chun seo a dhéanamh, meileann uibheacha boiled agus 20 kg de oinniúin glas. Cuir le salann chun blas, ola glasraí beag agus meascán maith.

As taos agus patty líonadh cruth agus Fry iad i ola glasraí.

pancóga Rúisis. Dough haghaidh taos

A ullmhú ar an taos pancóg clasaiceach tiubh a úsáidtear go traidisiúnta. Cad é atá ann, tá a fhios agat cheana féin ó shamplaí roimhe. Mar sin a léamh chos ar déileálann delicious agus a ullmhú le haghaidh a ngaolta don bhricfeasta nó snack tráthnóna:

• Ceithre spéaclaí bainne te te suas go dtí 40 céim, agus ansin a mheascadh le 350 gram de plúr sifted, 25 gram de im leáite, 25 gram de giosta, agus dhá teaspoons de siúcra.
• Clúdaigh an éadach spúinse nó scannán cumhdaithe, agus ansin é a sheoladh go n-ardóidh in áit te ar feadh cúpla uair an chloig.
• Le meascthóir, buille an dá buíocáin uibhe agus teaspoons leath de siúcra. Próitéiní whisk go dtí go cúr cobhsaí.
• Measc chuaigh brew ullmhaithe ó tháirgí, uachtar agus 100 ml de 200 gram de plúr. Ba chóir an taos críochnaithe go mbeadh cead ag ardú arís.

pancóga bhácáil ar an friochtán, agus ansin iad a sheoladh chuig an tábla le do fhorlíonadh is fearr leat.

Taos le haghaidh aráin homemade

Cad a d'fhéadfadh a bheith aroma níos blasta aráin baked úr, a rinneadh lena lámha féin! An uair seo ba mhaith linn a insint duit conas a dhéanamh taosrán delicious, bunaithe a leagan taos. An t-oideas seo a leanas:

• Teaspoon giosta thuaslagadh in 200 ml d'uisce te agus a chur air 200 gram de plúr. Go críochnúil mheascadh na comhábhair, a chlúdach le scragall agus lig brew ar feadh na hoíche in áit the.
• A ullmhú ar an taos, beidh ort a mheascadh leis an brew críochnaithe le 250 gram de plúr sifted, 100 ml d'uisce, teaspoon salann agus teaspoon giosta tirim.
• Knead an taos úsáid mheaisín arán, le chéile harvester, meascthóir nó de láimh. Tar éis sin, fág ar feadh 20 - 30 nóiméad, clúdaithe le tuáille.
• Foirm liathróid de taos nó builín, sprinkle sé le plúir, mine, a chur ar pháipéar bácála agus fág ar feadh uair an chloig eile amháin.
• Cas ar an oigheann agus a chur ar an bun an babhla le huisce. Ar arán ciorruithe a dhéanamh agus é a bhogadh leis an pár ar bhileog bácáil.

Bhácáil an builín go dtí cócaráilte, fuaraigh agus a sheirbheáil.

Mar fhocal scoir

Táimid muiníneach go bhfuil a fhios agat sin ag ullmhú taos, cad é agus conas iarratas an t-eolas i gcleachtas Táimid.