Pancóga cócaireachta le hamás agus cáis

Is mias mór é pancóga stuáilte ar féidir iad a sheirbheáil mar shneaiceanna te, do bhricfeasta nó dinnéar, le haghaidh tae nó caife. Agus nuair a úsáidtear cineálacha milis ar líonadh, pancóga líonta - is é seo milseog exquisite.

Mar atá i bpiaraí, is féidir pancóga a fhilleadh i réimse líonadh. Mar shampla, a ligean ar ullmhú pancóga delicious le liamhás agus cáis.

Chun tús a chur, déanfaimid pancóga a bhácáil, toisc go bhfuil siad mar bhunús leis an mhias seo. Ar ndóigh, tá gach a chos cruthaithe féin cócaireachta do crepes. Tá siad bácáilte ar bhainne, de mheadh, kefir. Is féidir le gach duine a mbealach féin cócaireachta a úsáid. Agus an t-oideas seo a leanas a thairiscint do thosaitheoirí chun bunús na cócaireachta a thuiscint.

Le haghaidh pacáiste leath-lítear bainne, ní mór dúinn dhá uibheacha, gloiní go leith de phlúr, leath spúnóg salainn, spúnóg siúcra, ceithre spúnóg ola lus na gréine.

Tosóimid pancóga a ullmhú le ham agus cáis. Briseann muid uibheacha isteach i mbabhla, cuirimid siúcra agus salann ar an ngnáthnós agus déanfaimid gach rud a mheascadh le meascthóir (is féidir leat, ar ndóigh, úsáid a bhaint astu, ach déanfaidh an próiseas tástála a dhéanamh níos mó ama). Ansin déanfaimid an bainne isteach i mbabhla, cuirimid é agus tús a chur leis an plúr a dhoirteadh go síochánta. Níor chóir plúr a chur leis de réir a chéile, gan cur le cnapáin, ag cur an taos i gcónaí. Sa deireadh, ba chóir duit an ola glasraí a chur agus arís eile an taos pancóg a stir go maith.

Tá pancóga bácála is áisiúla i mban friochta le taobhanna ísle, ar a dtugtar "pancóg". Déan an pan friochta a lubhadh ach amháin roimh an chéad phancóg a fhriochadh. Bí cinnte go gcuirfidh tú an brat friochta suas go maith sula ndéanfaidh tú taos a dhoirteadh isteach, ar shlí eile beidh an pancóg mar "cnapshuim". Ós rud é go bhfuil muid ag dul chun pancóga a chócaráil le hamás agus cáis, níor cheart go mbeadh Fry ach taobh amháin den táirge, is é sin, ag casadh an pancóg, é a choinneáil i brat friochta go ceann literally an dara. Amháin don taos ach "tuiscint".

Anois táimid ag ullmhú an líonadh. Tá roghanna éagsúla ann. I ngach pancóg, is féidir leat a thrasú i sliotán liamhás agus cáis, nó na táirgí seo a ghearradh ina ciúbanna agus a mheascadh. Is féidir pancóga líonta críochnaithe a fhriochadh i bpanna, ag casadh ó thaobh go taobh, nó iad a bhácáil san oigheann.

Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar leagan níos casta den líonadh le liamhás agus cáis. Chun seo a dhéanamh, Fiach an oinniún go mionghearrtha in im, ansin cuir an liamhás isteach sa phron friochta leis na oinniúin agus cuir an beagán níos mó. Ansin doirt uachtar beag, cuir piobar agus salann agus cócaigh ar teas íseal go dtí go bhfuil tú tiubh. Ag an deireadh, an cáis ghrátáilte ar an grater a dhoirteadh agus corraigh ionas go leagann sé go hiomlán é. Mar thoradh air sin, beidh mais sách dlúth ann, rud a chuirfimid ar ár n-pancóga.

Scaipimid an líonadh ar an taobh tósta den phancóg agus é a fhilleadh i bhfoirm clúdach nó díreach feadán. Scaipeadh ár pancóga le hamás agus cáis ar bhileog bácála, sprinkle le cáis ghrátáilte agus bácáil san oigheann ar feadh cúig nóiméad, go dtí go leagann sé.

Nach maith le cáis? Ansin, is féidir leat cócaireacht pancóga le liamhás, uibheacha agus oinniúin glas. Boil cúpla uibheacha crua-boiled, iad a ghearradh i ciúbanna beaga, iad a chur oinniúin glas gearrtha go mion agus ciúbanna liamhás, le do thoil a salann a chur leis. Chun an líonadh níos súile a dhéanamh, ní mór duit im leáite beag a chur leis.

Rogha níos lú suimiúil - pancóga le hamás agus beacáin. Chun an líonadh delicious seo a ullmhú, déanfaidh aon beacáin, áfach, ar a laghad, ar a laghad triomaithe. Caithfear iad a fhiuchadh (a thriomú roimh ré) agus iad a ghearradh i slices beaga. Slisnithe an liamhás céanna agus na oinniúin leis na slices céanna. Oinniúin Fry in ola go dtí bog, ansin beacáin agus ham a dhoirt, doirteadh uachtar beag. Déan stiúradh ar dhóiteán íseal leis an dlús atá ag teastáil, agus cuirimid salann agus piobar ar deireadh na múnlaithe.

Críochnaíodh pancóga líonta le haghaidh tae nó caife. Is féidir iad a ullmhú le húsáid agus reoite sa todhchaí. Ansin, ní bheidh fadhbanna agat le hullmhú bricfeasta nó dinnéar "i Hurry."