Seacláid Fondue sa bhaile - ní hamháin go gcaithfear é, ach freisin áthas ar chumarsáid

Tá siamsaíocht Coitianta mar aon le siamsaíocht iontach ag éirí níos coitianta mar banquets agus dinners mórthaispeántas, agus ag díreach páirtí - seacláide fondue sa bhaile. Ar dtús tháinig fondue ón bhFrainc (ón "Fraincis" leáite). Thosaigh a scéal i ngéarchéimeanna fuar, nuair nach raibh ach an cáis, briosca agus fíon triomaithe fós i siopaí beag na hEilvéise. Ba iad an chéad fhréamhshamhail den fhondúire atá ann faoi láthair - leag siad an cáis agus an fíon, bhí an t-arán triomaithe sáithithe sa mheascán, agus dá bhrí sin níor shábháil siad féin ó ocras agus ó fhuar, ach freisin chuir sé isteach ar an domhan le oideas le haghaidh milseog iontach.

Faoi láthair, ullmhaítear an mhias seo de réir oideas traidisiúnta, le cineálacha difriúla, ach fuair fondue seacláide an tóir is mó. Sa bhaile, tá sé an-simplí cóireáil a dhéanamh ar an gcóireáil seo, seachas, níl aon scileanna speisialta ag teastáil, is é an t-aon choinníoll ná infhaighteacht fondúin ceirmeacha agus forcanna fada speisialta le láimhseáil inslithe teasa. Mar sin féin, is féidir sa teaghlach a dhéanamh agus forcanna traidisiúnta, potaí - is é seo an cás nuair a bheidh an fondue seacláide sa bhaile ag iarraidh chun iarracht a dhéanamh, agus nach bhfuil na miasa comhfhreagracha faighte fós. Ní dhéanfaidh mias as seo níos lú blasta agus taitneamhach, ach ní bheidh ach taobh aeistéitiúil na gníomhaíochta ag fulaingt.

Le linn an milseog delicious seo a ullmhú, caithfidh tú cloí le cúpla súile chun mias a ullmhú i ndáiríre go maith agus blasta.

Conas chun cócaireacht a seacláide fondue?

1. Is é an coinníoll is tábhachtaí ná go ndéantar an seacláid a bhriseadh i slisní, a dhoirteadh go huachtar fuar is gá agus go dtabharfaí boil i bhfolcadh uisce. Níor chóir go n-éiríonn seacláid le huachtar te ar aon chás, mar is féidir leis an uachtar a chothú suas, agus beidh an meascán lumby agus ró-tiubh.
2. Is é an difríocht idir an fondue cáis clasaiceach agus an seacláid ná go ndéantar an chéad cheann díobh a chócaráil agus a sheirbheáil sa mhias céanna, agus go bhfuarthas an fondue seacláide i bpotaí saibhrithe sa bhaile i mbéim sa bhaile agus de ghnáth i mias ceirmeach. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric nach scaipeann an fondue te an blas draíochta a bhfuil tréith seacláide ann. Sin é an fáth go bhfuil an delicacy cooked poured isteach i fondue ceirmeacha a bhfuil dón coinnle speisialta aige thíos, rud a fhágann teocht leanúnach, rud nach ligeann don seacláid reoite agus boladh draíochta a dhíol.
3. Is é an tríú riail an breiseán tráthúil (le haghaidh amaitéarach) de roinnt spúnóga coincheapa nó deoch chun cumhrán seacláide níos sáithithe a fháil. D'fhonn an t-aroma ildaite a mhilleadh le boladh alcóil - déantar é a dhoirteadh i láthair na huaire nuair a thosaíonn fiuchphointe an mheascáin. Sa chás seo, imíonn siad gal alcóil láithreach, ag fágáil ach boladh íogair deoch.

Conas iarratas a dhéanamh seacláide fondue?

Áirítear leis an oideas clasaiceach le haghaidh fondue seacláide na comhábhair seo a leanas:

• Searbh seacláide - 150 g;
• Uachtar (33%) - 150 g;
• Connac - 20 g;
• Brioscaí agus torthaí.

Nuair atá gach rud réidh, níl sé fós ach forkanna a thabhairt, torthaí, cnónna agus brioscaí ullmhaithe ar phláta. Ó roghanna pearsanta braitheann sé na torthaí a sheirbheáil. Go háirithe fondue blasta fhaightear i dteannta a chéile seacláid dorcha a bhfuil marshmallow bog, dulóisí le gallchnónna, piorraí, oráistí, císte spúinse. Tá Pineapple maith i seacláid bhán.

Má ullmhaítear an chóireáil le haghaidh laethanta saoire leanaí, ba chóir duit a chur in ionad, mar shampla, leachtán oráiste le síoróip oráiste - déanfaidh meascán uathúil de aromas seacláide agus cítris an t-atmaisféar a dhéanamh níos féile fiú.

Tabharfaidh siamsaíocht siamsaíochta agus aon pháirtí fásta ar bith giúmar fíneáil, rud a fhágann go mbeidh an tráthnóna neamh-inmhianaithe ó na miontuairiscí áthas a thug linn le chéile agus an milseog seo neamhghnách blasta agus úsáideach á ullmhú.