A oideas blasta do úll charlotte.

Cad is brí le chos ar úll charlotte? Tríd is tríd - nach bhfuil sé seo casta chos ar pie úll, a bhfuil blas eisceachtúil agus tá substaintí úsáideacha agus vitimíní. Is fiú a fhios agam go bhfuil na húlla bácáilte iad i bhfad níos éasca digested ag ár gcomhlacht, a bhfuil, faoi seach, tugann an mhias leis an gcatagóir na déileálann uathúil. Sin é an fáth a lán daoine suim acu i conas a cócaireacht úll charlotte.

I measc úll charlotte oideas do na "daoine" cócaireacht. Maidir le bunús an ainm an pie úll - "Charlotte", tá leaganacha suimiúil éagsúla. Ceann acu insíonn an scéal grá rómánsúil agus hopeless chun cócaireacht bhean amháin ainmnithe Charlotte. Ostensibly, tá an cruthú chun cinn mar láthair ar a son. Téann leagan eile den scéal ar ais go dtí an 18ú haois agus tá baint aige leis an bhean chéile an Rí na Breataine Móire, Charlotte, a chuaigh síos i stair a bhuíochas leis an bhfíric go bhfuil tacaíocht ghníomhach ag caolú de úlloird úll.

Classic úll charlotte oideas tháinig chugainn ón bhFrainc. An mhias milis ullmhú as arán bán, torthaí, licéir agus custard. Is é a teicneolaíocht a ullmhú go fóill go leor laborious agus fada, mar sin beidh muid ag díriú ar ár leagan intíre de conas a cócaireacht úll charlotte. Bhí sé a máthair, ár n-seanmháthair agus linn oiliúint arís agus arís eile i óige. Tá an t-oideas le haghaidh úll charlotte simplí a ullmhú agus a bhuíochas eacnamaíoch do na comhábhair íosta is gá, mar sin ní mór dúinn le breathnú mionsonraithe ar sé.

Ag caint faoi na comhábhair is lú is gá, nach bhfuil mé ag déanamh áibhéile, mar gheall ar an méid is gá dúinn ach 4 uibheacha, gloine plúr agus siúcra agus úlla, de rogha cineálacha géar agus crua, mar shampla Antonovka. Ag an t-oideas ní mór cileagram de úlla.

Tosaíonn Cócaireacht leis an taos. I gcás caithfidh sé a bheith buille maith uibheacha. Le linn whipping, de réir a chéile a thabhairt isteach siúcra, agus ansin, gan stopadh ar an maistreadh, cuir plúr agus gráinnín salainn beag. An níos críochnúla an fuidrimh, beidh an níos taitneamhaí an blas a bheith ar ár masterpiece cócaireachta. Mar thoradh air sin, ba cheart an taos a fháil comhsheasmhacht creamy. cas muid go dtí an úlla. Caithfidh siad a nigh ní amháin, ach freisin craiceann agus síolta. Ansin dul ar aghaidh leo a ghearradh i bpíosaí beaga. Sula chuir tú iad i múnla do bácála, lubricate sé le ola, ansin sprinkle le plúr. Mar sprinkling Is féidir le breadcrumbs nó semolina, a úsáid agus má tá an fhoirm a úsáidtear brataithe le Teflon, an gá atá le flouring dhíchur.

Leag amach úlla slisnithe isteach uile ullmhaithe agus barr cothrom chaillfidh a n-taos ullmhaithe. Is féidir le Charlotte i gcruth agus a scaipeadh ar bhealaí eile. An féidir a bheith den chéad uair ar fhoirm greased Doirt ½ den fuidrimh, ansin a leagan úlla ullmhaithe, agus ansin tástáil iarsmaí Doirt go cothrom iad ar an mbarr.

Ba chóir Foirm a sheoladh in oigheann réamhthéite go 180 céim. am bácála - ó leath uair an chloig go 40 nóiméad. Is féidir le Ullmhacht sa phróiseas cócaireachta a sheiceáil le toothpick adhmaid. Is Charlotte sé réidh nuair a thagann deireadh leis an taos a bata a sé ag piercing an císte.

is fiú a lua ar roinnt de na nuances a chuireann ar chumas réimse flavors dár Charlotte.

Is féidir leis an taos a chur leis blastáin clasaiceach: fanaile nó cainéil. Nascann sé císte maith le síolta poipín seacláide agus grátáilte.

Tasty pie úll agus casadh le caora agus torthaí eile. Mar shampla, is féidir úlla ionad nó a fhorlíonadh aibreoga, piorraí, cuiríní, cranberries, etc.

Mar fhocal scoir, ba mhaith liom a rá go bhfuil an pie úll le uachtar á ullmhú agus simplí, ach tá a uathúil, blas íogair féin. Ullmhú pie úll le uachtar ar beagnach an prionsabal céanna, ach na huibheacha bhuailtí le uachtar géar. Pan leordhóthanach 200 gram de uachtar géar.

Decorate an císte ar bharr a bheith mar insíonn do shamhlaíocht tú, mar shampla, gallchnónna agus caora.

Bain sult as do béile.