Ciseán ceapaire gearr. Taos shortbread do chiseáin

Is beagnach gach páiste grá an milis. Agus ní dhéanfaidh a lán daoine fásta iad féin a dhiúltú an taitneamh a bhaint as cupán caife, tae le pastries ó am go ham. Homemade pastries bhfuil cócaráilte le grá, tá siad idirdhealú ag blas den scoth agus smell an aroma bácála úr. Ní bheidh beagán neamhchéime ag fágáil ciseán gearrthóg ó thaos gearr. Agus tá sé éasca go leor iad a dhéanamh. Is é an rud is mó ná an méid ceart comhábhair a chur agus gach rud a dhéanamh mar atá sé scríofa san oideas. Ní mór duit freisin múnlaí speisialta iarann nó silicone a cheannach le haghaidh cupcakes.

Oideas do chiseáin ó taosráin ghearr

Ar an tástáil, beidh ort:

• 3 buíocáin;
• 300 gram (seo 1.5 cupán) de phlúr cruithneachta;
• 2 spúnóg bhoird uachtar géar;
• 70 gram de margarín nó im;
• ½ cupán siúcra.

Do uachtar:

• 3 próitéine;
• 150 gram siúcra;
• 150 ml uisce.

Taos cócaireachta do mhárscéal milis

Déanaimid taos gearrthóg do chiseáin. Chun seo a dhéanamh, cuirimid an méid ceart plúr isteach sa bhabhla agus cuirfear margairín nó im reoite de dhíth ort. Cuirtear an ola sa bhabhla seo agus gearrtha sé le scian, ag sruthán an plúr i gcónaí. Gearrann muid an píosa ar dtús go hingearach, agus ansin ar phlátaí cothrománacha. Is é an toradh cearnóga beaga ola. Anois táimid ag milleadh na palms le plúr agus tosaíonn ola a bhriseadh eatarthu. Agus é sin á dhéanamh, ná déan dearmad iad a chur i gcónaí i plúr. Nuair a bhíonn an t-im agus an plúr ina chodán amháin, is féidir leat buíocáin, siúcra agus uachtar géar a chur leis agus gach rud a mheascadh le spúnóg agus ansin le lámh. Chun nach bhfuil taos ag gabháil le do lámha, cuirimid plúr orthu go tréimhsiúil. Iompaigh sé taos milis ghairbh le haghaidh ciseáin.

Táimid fionnuar, foirm agus teas, bácála

Ba chóir go mbeadh an taos réidh, cosúil le liathróid. Laghdaigh sé beagán é i gcíste tiubh agus é a chur i mála ceallafán. Bainimid as 25 nóiméad sa reoiteoir. Ansin doirt an tábla, an bioráin rollta, le plúr. Tógfaimid an taos ón cuisneoir agus cuirfimid an císte seo le plúr ó dhá thaobh. Anois is féidir é a rolladh i dtiús pancóg 0.8-1 cm.

Idir an dá linn, dul ar an oigheann, lig sé suas go dtí 180 °. Tógfaimid na múnlaí amach. Má tá iarann orthu, caithfidh tú píosa im a ramhar le chéile agus cuir plúr orthu. Glacann muid an chéad mhúnla, cuirimid os cionn é agus brúigh na fiacla ar an taos gairidín do na ciseáin. Déanaimid an múnla agus déantar an píosa bhabhta taos, atá fós ar a dhromchla, a dháileadh ar an múnla ar fad. Chun seo a dhéanamh, brúigh sé ar dtús leis na himill, agus ansin go réidh - go dtí an taobh agus an bun. Déantar múnlaí silicone a lubricated le ola ach amháin más rud é nach dtabharfar ach ón siopa. Ní gá seo a dhéanamh ar bhácáil ina dhiaidh sin. Dáileann muid an taos ar an mbealach céanna.

Tá sé fós na táirgí leathchríochnaithe a chur san oigheann agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad.

Déanaimid uachtar aeir

An-bhlasta a fhaightear le uachtar próitéin toirtíní de taosráin shortcrust. Go háirithe ós rud é go bhfuil 3 phróitéiní fágtha againn. Dá bhrí sin, déanaimid uachtar bán airy.

An chéad uair is gá duit an síoróip a chócaireacht. Chun seo a dhéanamh, díolaimid an siúcra san uisce agus cuirfimid é ar an tine. Ba chóir an síoróip a chócaráil ar feadh thart ar 45 nóiméad. Sainmhínítear ullmhacht mar seo a leanas. Glac síoróip beag le spúnóg snámha agus snámh isteach i mbabhla le huisce fuar. Má thionóil an droplet i liathróid bheag, ní dhíscaoileadh é, ní scaipeadh sé san uisce, mar sin tá an síoróip réidh. Mura bhfuil, déan cócaireacht beagán níos mó.

Ag an am seo, buille na próitéiní fuaraithe le pinch salainn i cúr géar. Gan stopadh a dhéanamh, déanann tiús tanaí isteach te eile, ach ní bhíonn síoróip fiuchta ann. Má tá sé fiuchphointe, is féidir leis an iora curl suas. Beidh an cúr a bheith níos láidre fós. Tá an uachtar réidh.

Táimid ag ullmhú an táirge

Tá sé fós an uachtar a chur sa chiseán taos gainimh agus na táirgí a mhaisiú. Is cosúil le roinnt é nuair a bhíonn beagán sourness ag cácaí. Ansin, go dtí bun na gciseáin fuaraithe, is maith go gcuirfí beagán de subh searbh ar dtús (mar shampla, pluma), agus ansin caipín de cúr sneachta bán iad a chlúdach. Is féidir leat an uachtar a chur agus go díreach isteach sna ciseáin fuaraithe. Na cácaí a mhaisiú ar bharr sútha talún nó silíní. Conas is féidir leat ciseáin a mhaisiú as an taos gainimh, cuirtear grianghraif ar fáil san alt seo, beidh do Fantasy ag insint duit.

Má tá bruscar siúcra daite, ansin is féidir leat é a scaipeadh beagán ar an mbarr. Chuir muid na ciseáin ar mhias álainn agus cuirimid an delicacy seo ar an tábla.

Is féidir leat ciseáin a dhéanamh le cineálacha eile uachtar. Is maith le páistí an custard im i ndáiríre. Tuilleadh faoi conas é a chócaireacht.

Ola custaird haghaidh bácála

Leis an líonadh seo, ní féidir leat ciseáin gruagaire, ach cácaí agus cácaí eile a dhéanamh. Beidh sé riachtanach:

• 1 ubh;
• 1 cupán bainne;
• 1.5 plúr spúnóg bhoird;
• 2.5 spúnóg bhoird siúcra;
• 100 gram im;
• Pacáiste ½ siúcra folaile.

Ar dtús báire, faighimid an ola ón cuisneoir, lig sé bog le teocht na cistine.

Déantar na comhábhair go léir, seachas an ola, a mheascadh le whisk nó meascthóir go comhsheasmhacht aonchineálach. Chuir muid an leacht faighte ar phláta ar theine beag. Tá an t-uachtar ag bogadh i gcónaí, go háirithe go dian tosaíonn sé a dhéanamh roimh fiuchphointe. Thosaigh an t-uachtar ag tiubhú agus ag boil, agus mar sin ní mór duit é a bhaint as an teas agus é a fhionnadh.

Builleamar an t-im le meascthóir agus de réir a chéile, 1-2 spúnóg bhoird, cuir an uachtar reoite leis an gcustaiméir. Is féidir leat spúnóg bhoird de chócó a chur leis an mbainne roimh an téamh, ansin gheobhaidh tú uachtar seacláide. Agus ag deireadh na cuileoga, is féidir leat cúpla spúnóg bhoird de chnón mionghearrtha a dhoirteadh. Beidh sé an-bhlasta freisin.

Uachtar le haghaidh ciseán Fáscadh baint úsáide as steallaire milseogra nó mála. Ba chóir go dtéann táirgí sa chuisneoir go dtí go daingeann an uachtar. Tar éis sin is féidir iad a ithe le pléisiúir.

Rogha bocht

Mura gcuireann tú siúcra leis an bataire do na ciseáin, ach cuirfidh sé beagán leis, gheobhaidh tú cruth mór. Is féidir leat é a líonadh le beagán salad, agus beidh sneaiceanna iontach ann. Is féidir leat ribí róibíní bruite a ghearradh le huibheacha, iad a líonadh le maonáis agus a sheirbheáil. Tá an mhias seo oiriúnach do bhord buffet. Is minic gur féidir leat a leithéid de athruithe ciseáin a fheiceáil in áiteanna ina bhfuil bia ar fáil i bhfoirm buffet. Tá sé indéanta agus sa bhaile a leithéid de shuscórtaí sneaiceanna a fheictear agus iad a phampadh le do theaghlaigh is fearr leat nó aíonna iontas a d'fhéach sé ar an bhfianaise. Cé nach dócha go ndiúltaíonn siad roghanna milis an bhaisc seo.