Conas cócairí sicín a chócaireacht? Cúpla oidis simplí

Tá feoil éanlaith riachtanach le haghaidh aiste bia sláintiúil. Ach ní mian leat píosaí iomlána de sicín nó lacha a ithe i gcónaí. Tá siopaí éanlaithe i gcónaí i siopaí. Ón é, chomh maith le feoil, is féidir ullmhaigh cutlets, feallaí feola, a úsáid mar líonta le piaraí agus rollaí. Tá táirge den sórt sin daonlathach ach beagán níos lú ná blas le muiceoil, mairteola nó measctha níos costasaí. Conas a cutlets cócaireacht ar forcemeat sicín nach fhios ag gach duine. Agus éiríonn an cheist seo ní hamháin le haghaidh mná tí nach bhfuil taithí acu, ach freisin le haghaidh cócairí baile, atá i gceannas ar a gcuid cistineacha don chéad bhliain. Ba mhaith linn cúpla oidis a thairiscint duit a dhéanfaidh éagsúlú ar do roghchlár laethúil. Sa chás seo, ní chaithfidh tú go leor ama ag ullmhú na miasa seo.

Conas chun cócaireacht burgers sicín mionfheoil. Oideas Classic

D'fhonn go mbeadh an mhias fíor-shústa, is gá tuiscint a fháil ar cé acu Ba chóir go gcuirfí é i gcion air. Is é an fírinne gur féidir é a bheith de chineálacha éagsúla. Ba mhaith linn an chomhairle sin a thabhairt: an táirge a fháil níos costasaí. Go bhfuil sé déanta as feoil éanlaithe gan cur min chnámh. Tá sé níos fearr freisin feoil mhionaithe reoite, ach fuaraithe, a cheannach. Déanfar an chuid is mó sa phróiseas dí-díothaithe a lán de sú a leithdháileadh. Agus beidh na cutlets críochnaithe tirim.

Mar sin, roghnaítear líonadh, tosnóimid cócaireacht. Beidh péire bolgáin ort, trí chloige gairleog, salann, piobar dubh, plúr, ola glasraí (olóige, arbhar nó lus na gréine). Déantar oinniúin agus gairleog a chur trí mheilt feola, brúigh i cumascóir nó gearrtha go mín le scian. Measc le feoil saillte agus talamh. Níos cruinne, ansin é a mheascadh go maith le spúnóg. Ag an bpointe seo, déanfaimid cónaí níos mine. Tá an cheist maidir le conas gearrtha cearc a dhéanamh ó fheoil mhionaithe sicín (de réir a chomhsheasmhachta tá sé leachtach), is é sin an tráth seo a thagann chun cinn. Dá bhrí sin, ba chóir an meascán a mheascadh go maith, agus cuir spúnóg bhoird de phlúr leis. An ola glasraí a théamh don fhiuchphointe. Déan an tine faoin brat friochta íosta. Píosa feoil mhionaithe a spúnóg agus cuir isteach an ola é. Is féidir leat na gearrthaíní a chasadh le sluasaid cheana féin. Feoil minced le linn na friochta. Freastal ar an mhias seo níos fearr te. Fuar tá sé beagán géar. Má tá tú fós ceisteanna faoi conas a ullmhú cácaí delicious de feoil mhionaithe, léigh an t-oideas seo a leanas. Surely is maith leat é a bheith níos mó.

Conas cócairí sicín a chócaráil le im

Tá an próiseas cothrom simplí agus simplí. Níl difríocht idir prionsabal ullmhú an mhias seo ón gcéad oideas. Cuir im agus cairéid bruite leis an gcomhdhéanamh. Mar gheall ar na comhábhair seo, tá na gearrthair níos tairisceana. Is féidir iad a ithe fiú fuar.

Sa chéad dá oidis, labhair muid faoi conas gearrthaí a dhéanamh as an líonadh réidh. Ach is féidir leat é féin a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit feoil a cheannach ó chíche éan agus cúpla cosa. Tá na comhábhair atá fágtha mar an gcéanna. Oinniún, piobar, salann, ubh, maonáis, is féidir leat greens dill agus peirsil a chur leis. Mar sin, is féidir linn dul níos faide.

Conas cócairí cearc a chócaireacht má rinne tú é féin

Feoil éanlaithe ar leithligh ó chnámh an chos, é a ghearradh le feoil an chíche i bpíosaí an-bheag. Cuir leo oinniún mionghearrtha, greens, salann, piobar. Measc gach rud. Déan an ubh a líonadh agus cuir spúnóg maonáis sa mheascán. Measc arís. Cuir an spúnóg isteach i brat friochta le ola te. Fry thar teas mheán. Bon appetit!