Cutlet le gravy

Is féidir le burgers gan embellishment bheith ar a dtugtar beagnach ar ár mhias náisiúnta. Bródúil as gach housewife a chos Trádmharc do chócaireacht zrazy blasta agus cumhra nó burgers simplí. Go háirithe meatballs blasta le gravy. Ach anois, a tharlaíonn sé go minic go leor go bhfuil an fantasies ar ullmhú gravy nó anlann ach ní leor. Agus go deimhin, tá éagsúlacht leathan oiread sin de oidis! Mar sin, conas a meatballs cócaireacht le gravy?

Oideas le soy sauce

Crank trí grinder feola mairteola punt, an ceann muiceoil céanna (níos mó) de oinniún agus cúpla clóibh de garlic. I pláta ar leith a soak builín aráin bán sa bhainne, ansin squeeze amach agus a chur leis an líonadh, seol ar ais an t-ubh briste. Pepper, salann agus meascán na comhábhair.

As bruite mionfheoil patties dall ar méid atá ag teastáil, os cionn teas ard, Fry iad ar an dá thaobh go dtí screamh deas, ansin a laghdú láithreach an teas agus a chlúdach.

Anois, tá muid ag ullmhú ár gravy. Chop dhá oinniúin agus gráta cairéad. Glasraí Fry i ola glasraí, seacht nóiméad, agus ansin Doirt iad brat gloine. Cuir an spíosraí, salann agus a thabhairt chun suanbhruith. Cuir spúnóg cúpla gravy de soy sauce agus Doirt an mais iomlán an uile le cutlets. Patties le languish gravy ar feadh cúig nóiméad eile, ansin arís Ceobhrán beag le soy sauce Clúdaigh agus cas an tine. Is é an mhias réidh!

Cutlets le semolina le uachtar géar

600-700 gram de Nigh sicín agus pióga. Cuir Mionfheoil mionghearrtha go láidir dhá oinniúin (is féidir leat a meileann i cumascóir), dhá uibheacha amh, dhá spúnóg bhoird de uachtar géar, oinniún beag glas. 3 - 4 slisní builín bán a soak i mbainne agus ró-depressed stuffing a sheoladh. semolina Prestage, trí spúnóg bhoird de arbhair ag stealladh uisce te te ach ní, a cheadú chun seasamh ar feadh 20 nóiméad agus freisin a chur ar an fheoil. Séasúr le salann, meascán comhábhair go léir agus lig fág ar feadh leath uair an chloig stuffing.

Tar éis patties foirm, rolla i plúr agus friochta le crisp ar an dá thaobh, ansin aistriú ó na uile isteach sa phota, doirt uachtar cupán, blastanas, salann agus cutlet stobhach beag le anlann uachtar de 15 nóiméad a líonadh. Ar feadh cúpla nóiméad go dtí go cooked sprinkle le luibheanna.

cutlet sicín le anlann trátaí agus pónairí

Dhá soilire agus oinniún agus Fry chopped amháin in aon ola go stát bog. Anois, cuir na glasraí i mbabhla leis an sicín mionfheoil (leath cileagram), add a cúpla slisní aráin sáithithe, salann agus spíosraí. Measc go maith.

patties foirm Babhta agus Fry ar an dá thaobh go dtí donn, ansin iad a bhaint as an uile agus Doirt air cairéad grátáilte amháin agus ceann an-finely chopped pod piobar dearg. Scríobh ansin cúpla nóiméad agus ansin a chur isteach sa trátaí uile 600 gram, scafa cheana agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Le linn cócaireachta trátaí crush le gabhlóg ionas go mbeidh siad ina puree. In ionad trátaí úr, is féidir leat úsáid a bhaint as méid céanna stánaithe, iad infuse le sú.

I gcás glasraí add a gloine uisce, más rud é spíosraí sprinkle inmhianaithe, salann is gá. Fág na glasraí a stew ar feadh 10 nóiméad, tar éis an t-am a chur san liathróidí feola anlann. A thabhairt chun an boil, an teas a laghdú go dtí ar a laghad, a chlúdaíonn an lid uile agus ansin arís le anlann cutlet 10 nóiméad.

Anois, dhá cannaí na pónairí stánaithe (b'fhearr bán ina sú féin) dumped i colander agus nigh go maith, pónairí a chur san uile do cutlets. Tar éis cúig nóiméad, is é an mhias réidh.

Más rud é nach bhfuil duine éigin pónairí cosúil, ní bheidh an t-oideas ag fulaingt má tá sé scriosta go hiomlán nó a chur i níos lú.