Lemon líonadh pie. An chuid is mó císte líomóid delicious

Lemon pie le líonadh - an rogha iontach é dóibh siúd a bhfuil meas ar an aigéadacht citris agus úire. Meiriceá ní féidir linn oscailte - a cheannach réidh de dhéantús confection éasca, ach nach bhfuil sé in ann a shásamh tú leis a blas i gcónaí. Aontaigh, is féidir leat locht a fháil le gach rud - zest i bhfad ró-, craiceann ró-beag, ró-géar, ró-milis, stuffing ró Watery ... Leanúint ar aghaidh? Surely, ba mhaith leat a dhéanamh go maith - a dhéanamh leat féin. Níl a fhios agat conas? Beidh sin táimid ag múineadh!

Aird, sloths! An pie líomóid is éasca

Dóibh siúd a bhfuil grá cácaí le líomóide, ach tá sé aon bhealach a fada a tinker sa chistin, idéalach chun an t-oideas:

• bog im - 400 gram;
• meán saill géar uachtar - 400 gram;
• salann beag - 1 pinch mór;
• púdar bácála - 1 tbsp. spúnóg;
• Plúr - cé mhéad beidh ort a knead an bog, ach inchúisithe rolladh amach an taos;
• liomóidí le éadach tiubh - 5-6 píosaí, ag brath ar mhéid;
• siúcra - a threorú le do blas féin, mar riachtanais an aigéadacht ag gach duine;
• stáirse arbhar - 3 tbsp. spúnóg gan sleamhnáin;
• mil - 1 tbsp. spúnóg.

Tá císte an-mhór! Más féidir cionúireachtaí atá ag teastáil a laghdú go dtí 2 uair.

ullmhúchán

Preheat an oigheann go 200 ^° C Shots Bácáil páipéar bácáil.

A ullmhú ar an taos i líomóid líonadh pie, maistreáin an t-im le salann agus uachtar géar go dtí go réidh, sift plúr le púdar bácála agus taos bog kneaded. Wrap scannán cumhdaithe agus sula n-úsáidtear refrigerate.

Nigh na liomóidí, gearrtha i píosaí móra, a bhaint go léir na síolta agus meileann i cumascóir. Más cosúil leis an mais ró leachtach, ansin taosc sú breise - ina dhiaidh sin is féidir leat é a úsáid ar do chuid féin.

Cuir an luchtóg líomóid siúcra, mil agus stáirse, meascán maith. Ba chóir an líonadh a bheith sreabhach, ach nach bhfuil an leacht.

Is é an taos cooled roinnte ina dhá leath, an dá chuid thart ar imlíne an tiús seam rolla pan de 3 mm.

An ciseal chéad áit taos ar leathán bácála ullmhaithe roimh ré, dó leathadh ar líonadh líomóid, beagán receding as na himill.

chlúdach barr le sraith de dara triail. Cúramach zaschepit imill an císte arís agus arís eile le gabhlóg, Pierce an dromchla d'fhéadfadh lánúineacha a fhágáil.

Bhácáil ar feadh leath uair an chloig go dtí go donn órga.

Níl gá a ghearradh ar an císte le te - fuarú go hiomlán fiú é, mar gheall ar shlí is féidir é a titim as a chéile.

timeless

Dóibh siúd nach bhfuil eagla a bheith ag obair leis an taos giosta agus i Hurry é, idéalach chun an t-oideas seo a leanas:

• tirim giosta - 18 gram;
• plúr - 700 gram;
• warmed bainne - 250 ml;
• salann beag - 1 pinch mór;
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• siúcra - 50 gram;
• im leáite - 60 g;
• fanaile - 1 pacáiste.
• líomóid craiceann - chun blas agus, más inmhianaithe;
• liomóidí - 3 ríomhairí pearsanta.
• barráin siúcra - chun blas a chur air;
• stáirse arbhar - 1 tbsp. spúnóg.

ullmhúchán

Gach táirge a ceapadh iad le haghaidh trastomhas de 30 cm.

An bainne dhíscaoileadh giosta, a sift an plúr. taos kneaded, a chur i mbabhla, a chlúdach agus a chur in áit the. Tá sé do taos, fanacht go dtí go mbeidh méadú i 2 uair.

Ar leithligh, meascán go dtí go uibheacha éide, quiet, siúcra (50 g), salann agus im.

Cuir ola, mais ubh sa spúinse druidim a adhaint arís go dtí go éide.

Sift an plúr atá fágtha dhromchla an obair, a leagan amach ina spúinse agus knead go dtí sin, go dtí go tú taos leaisteacha bog nach bata a lámha.

Arís chur ar an taos i mbabhla, a chlúdach le tuáille agus lig dul. Tógfaidh sé uair an chloig go leith, beidh an mhais méadú de 2 uair.

A ullmhú an líonadh ar an giosta císte líomóide, torthaí citris, nigh, gearrtha i píosaí móra agus deireadh le haon síolta, ansin meileann ag baint úsáide as cumascóir nó grinder. Más gá, taosc amach an sú bhreis.

Cuir siúcra chun blas agus corraigh i stáirse.

Preheat oigheann go 180 ^C. An mhias bácála vystelit páipéar bácáil.

Ag teacht suas an taos ar líonadh pie líomóid roinnte ina 2 chuid - ceann amháin níos mó, agus an dara - ceann níos lú.

An chuid go bhfuil níos mó, rolladh amach i gciorcal agus cuir i cruth. Ba cheart tuairteoirí déanfar iad a chumhdach leis an triail.

Cuir an taos ar an stuffing ullmhaithe.

Rolladh amach an taos as an chuid íochtarach den chiorcal agus é a chur ar bharr an líonadh, go cúramach a dhaingniú imeall.

An bhfuil dhromchla an limistéir tástála oscailtí maisiúil trína mbeidh níos mó ná gaile teacht amach.

Lig seasamh ar feadh uair an chloig tríú workpiece.

Cóta an dromchla an buíocán císte agus bhácáil 30 nóiméad roimh dath rosy sáithithe.

Císte Cool hiomlán roimh ag freastal.

sábháil Kurd

Nuair a thagann sé chun an líonadh líomóid, tá a lán daoine sceite ach citris agus siúcra, áfach, más rud é go casta beag an tasc, is féidir leat a fháil ar an mais silky foirfe, dá ngairtear Kurd. Tríd is tríd, is é seo an gnáth custard, áfach, déan iarracht é a úsáid, a ullmhú pie líomóid. An chuid is mó delicious, milseog cumhra amach, is féidir a ghlacadh focal. A ullmhú Kurd, beidh ort na táirgí seo a leanas:

• buíocáin uibhe - 6 ríomhaire.
• sú líomóide - 105 ml;
• Salt - 1 pinch;
• siúcra - 150 gram;
• craiceann ó 2 liomóidí;
• Im - 100 gram.

mhéara Mash siúcra le zest líomóid agus lig fág ar feadh leathuaire. Tá sé seo chun a chinntiú go bhfuil an dara ceann mar gheall ar a n-blas is iomláine.

Measc sú líomóide, buíocáin uibhe, siúcra agus zest i mbabhla.

Cuir an babhla i ndabhach uisce agus cócaireacht, de shíor ag cur isteach, go dtí, go dtí go thickens an meascán.

Bain an uachtar a fuarthas as an dabhach uisce agus é a thosú beating le meascthóir agus de réir a chéile a chur leis an t-im go dtí go fhuaraíonn sé síos.

Aistrigh an t-uachtar le coimeádán méid oiriúnach, a chlúdach, agus a cheadú chun seasamh ar feadh ar a laghad 5-8 uair an chloig. Is féidir le siopa a bheith ar feadh 3-4 lá.

Anois, d'fhonn a bhácáil císte le líonadh líomóide, tá tú ach a dhéanamh ná a dhéanamh ar an taos, mar go bhfuil an líonadh réidh.

Lemon císte le líonadh agus meringue ó Pierre Herme

Seo dessert delicious, gan áibhéil. Classics Fraince ag sólaisteora cáiliúil. Is é an t-oideas aon déileáil mór, rud is tábhachtaí - cion bata.

Shortcrust taosráin:

• bog im - 250 gram;
• Salt - 1 pinch mór;
• siúcra (b'fhearr beag) - 160 gram;
• almond plúr - 50 gram;
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• plúr - 420 gram;
• vanilla sliocht -. 1 CTA.

líonadh:

• craiceann líomóid faoi 6;
• Uibheacha - 4 ríomhaire.
• im - 330 gram;
• sú líomóide - 200 ml;
• siúcra - 270 gram.

meringue:

• siúcra - 20 gram;
• Próitéiní - 6 ríomhaire.
• púdraithe siúcra - 300 gram.

Gach na cionúireachtaí atá bunaithe ar 2 trastomhas Tart de 25 cm! Más gá duit pie líomóid gaineamh, roinnt ansin gach ceann de na táirgí atá i leath.

ullmhúchán

Chun tús a chur taitneamh a bhaint as a líonadh. Boil ba chóir é a bheith ar an gcéanna, agus Kurd thuas.

D'fhonn ullmhú don Tarte fhondúireacht, buille im le siúcra, salann, sliocht vanilla agus uibheacha, cuir an dá chineál plúir agus kneaded taos bog, ag iarraidh teagmháil chomh beag agus is féidir lena lámha, mar an leá as an teas an ola. Wrap i wrap plaisteach agus ar chumas an "eile" i refrigerator ar feadh 2 uair an chloig.

Preheat an oigheann go 190 ^° C

Rolla an taos fuaraithe idir 2 sraitheanna de pháipéar bácála (beidh sé seo deis duit a dhéanamh fondúireachtaí gainimh fíneáil gan plúr breise, as a bhfuil an taos bhreis "dubeet") shraith tanaí, a chur i gcruth, comhthreomhar leis sin a bheidh ina imeall beag. Tóg ar an dromchla an taos punctures go minic le gabhlóg agus bhácáil ar feadh 15 nóiméad. Ceadaigh le fuarú go hiomlán.

Doirt an líonadh líomóid ar bhonn an gaineamh críochnaithe.

Preheat an oigheann go 240 ^° C

Maidir le próitéiní meringue whisk le siúcra agus siúcra púdraithe do na beanna láidre, a chur i mála taosráin.

Tarte meringue Otsadit ar fud an dromchla ionas go bhfuil an uachtar dúnta go hiomlán.

toirtín Bake 7-8 nóiméad (faoi threoir ag an cuma ar an meringue, ba chóir é a bheith ina dath órga dian).

Réamh-cooled is féidir, a sheirbheáil an líomóid Fraince toirtín. An chuid is mó delicious, íogair agus scagtha, ní bheidh sé díomá ort.

Císte le líomóid agus cnó cócó

cácaí An-bhlasta le leid de cnó cócó agus a líonadh silky. Chomh maith le deis iontach a úsáid réamhullmhaithe Kurd:

• plúr - 390 gram;
• cnó cócó - 150 gram;
• buíocán - 1 ríomhaire.
• ubh - 1 ríomhaire.
• im leáite - 85 g;
• púdar bácála - 1/4 CTA ;.
• siúcra - 70 gram;
• ricotta nó bog cáis - 375 gram;
• Kurd oideas thuas - 450 gram;
• cnó cócó ar posypku - 4 tbsp. spúnóg.

Na táirgí gur ceapadh iad le haghaidh cruth cearnach le taobh de 30 cm.

ullmhúchán

Preheat oigheann go 180 ^C. vystelit fhoirm pháipéir bácáil.

Ní bheidh an líonadh pie líomóid ag obair gan bhonn. Chun a, mheascadh na comhábhair go maith meileann lámha. Beidh an taos crumble i liathróid daingean nach ndéanann sé a fháil bailithe.

Maidir leis an líonadh a mheascadh leis an ricotta agus whisk Kurd, comhionannas a bhaint amach.

leagan Cothrom amach an taos isteach i múnla, brúigh síos.

Doirt an líonadh ar barr agus sprinkle le cnó cócó.

Bhácáil do 25-30 nóiméad go dtí go órga.

Freastal ar an císte le líomóide agus cnó cócó féidir ach amháin tar éis an fhuaraithe, ós rud é ar shlí eile ar an sreabhadh uachtar.